Čím zahušťujete omáčky?
30. črc 2011
Zajímá mne, čím zahušťujete omáčky, hlavně teda pro děti. Dočetla jsem se, že by se nemělo zahušťovat moukou, ale nikde jsem se už nedočetla důvod, proč je mouka špatná 😒
Zeleninou, prostě jí dám tolik, aby nebylo třeba zahušťovat, ale třeba kuře na paprice zahustím normálně moukou, myslím, že když už děti jedí normální omáčky, tak jim trocha mouky fakt neuškodí! 😉
jak co, třeba svíčkovou dělám tak hustou ze zeleniny, že není třeba vůbec zahušťovat
rajskou - dávám tam pasírovaná rajčata z dm a pak to mixnu, rozmixuju vlastně cibulku, na které jsem omáčku dělala, ta je docela taky hustá
zbylé omáčky zahušťuju moukou, nepřijde mi, že když na hrnec omáčky dám trochu té mouky, že by toho dítě snědlo přehnané množství
Já trochou žitné,ale fakt trochu. Mě se většinou sami ty omáčky udělají nějak husté,že je spíš ředím.