Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@silente teda oblizujeme se po ni vsichni,dole v diskuzi pod receptem bylo,ze se zdala malo sladka,ja nevim,me prisla akorat, dopulky testa jsem dala mlete vlasaky a do druhe kakao a pak udelala mramorovanou buchtu (nemam formu na babovku 😀 )
Já mám dneska zbytek rybí polívky a jak já tak manžel - palačinky s čokonusou (v podstatě nutela) a s banánem.
holky tak dneska na obed absolutne netusim... ted jsme meli samou ryzi, brambory a testoviny.... udelam malemu asi kuskus nasladko a ja si udelam jen salatek 😵
@brusinka.pusinka kulajdu bych si taky dala,mnam, ale nejak nejsou ingredience 😀
holky, jste tady zkušené kuchařky, tak potřebuju poradit. Vařím kulajdu tak, že dám brambory a hřiby povařit, když jsou měkké, přidám kysanou smetanu a doleju mlékem, v trošce mléka rozmíchám mouku a zahustím, přidám bobkový list a nové koření, kopr, zkrátka postup jasný. Akorát když tam nakonec přidám ocet na přikyselení, tak se mi polívka nechutně zdrcne a musím ji vylít...nechápu to, x let jsem vařila kulajdu a přidávala ocet a nic, a teď už 3x za sebou jsem ji vylila. Nechápu co dělám jinak a špatně. Kdy tedy přidáváte ocet? myslíte že tu paseku dělá ta zakysanka?
@ia. já ocet přidávám po vypnutí polévky a 5 minut nechám stát pak přidám po troškách ocet, nevařím. Nikdy se mi nezdrcla 😉
kuřecí vývar
smanžené žampiony, hermelín (měla jsem málo žampionů), šťouchané brambory, okurkovo-rajčatovo-paprikový salát s pórkem
@ia. ocet nebo nakladany kopr se musi az kdyz uz vypnes sporak, jinak se zdrcne, nemusis cekat do vychlazeni,ja proste vypnu sporak,dam vedle a hned okyselim, proste mleko s octem se nesmi dohromady varit,jinak vytvoris tvaroh 😉
hmm vcera krevetove kari s ryzi, dneska neco z kur. prs co jsem vytahla z mrazaku... kdo poradi? 🙂
@babsiegirl já je budu dělat s mrkví brokolicí a květákem na kokosovém mléku s rýžovými nudlemi 😉
@ia. nemusela jsi polévku vylívat, stačolo ji přecedit, a vodu v phodě rozmixovat do hladka a pak zpět přidat tuhé suroviny 😉 kdyby náhodou příště 😉
@babsiegirl no já včera dělala krůtí kostky na paprice s kunovjankou a my měli rýži syn těstoviny
Kuřeci na kostky osmahnout na cibulce,přidat pepř,mletou papriku a po osmahnutí zalít celou skleničkou kunovjanky, přidat trochu vody a povařit maso do změknutí.Popřípadě přisolit dle chuti a zavařit škrobovou moučkou 😉. U nás se jen zaprášilo 😉
@simonceli joo, to by slo 🙂 o poledni prestavce valim do kramu, tak akorat potrebuju kvetak a nudle, vsechno ostatni mam 🙂 diky za tip 🙂
@brusinka.pusinka tady mam trosku problem,bydlim v anglii a tady jsem v kramu kunovjanku nevidela, jedine, ze bych si zavarila vlastni 🙂 Holt clovek nekdy musi improvizovat 😒 ale je zase pravda, ze jsem se jeste po ni poradne ani nekoukala 🙂 I tak dekuju za napady devcata 😎
@babsiegirl no to jsem evěděla a když tak se to dá i s čerstvou zeleninou a dochutit octem a cukrem na sladkokyselo 😉
@moudivlacek krásná foto moc Vám to sluší 😉
@babsiegirl není za co, dochucují jen trochou pepře, solí a podravkou, ale dá se udělat jakkoliv 😉
manza me vysvobodil, dneska malej jeden hysterak za druhym,tak jsem ze samy nudy,ze tu jsem sama, vyndala jidlo z lednice a celou ji umyla,uz bylo taky treba 😀
ted jdu delat k veceri hrníčkový sýr 😵
preji hezky vikend vsem 😉
@ia. já teda dávám ocet jako první a až pak smetanu, tak mi to radila mamča, že když se dá nejdřív smetana a pak ocet, tak se to zdrcne...takže já nejdřív okyselím a až pak smetanu...dělám tak i kulajdu, i kyselou polívku, i koprovku...prostě všechno...nikdy se to nezdrcne....
Ale kolikrát se mi taky stane, že vařím něco x-krát a v pohodě a pak prostě přijde nějaký divný období a najednou se mi to několikrát za sebou vůbec nepovede 😀
u nás dneska br.knedlík, uzený a zelí, navrch cibulka, mňamka!
Dnes lasagne a k večeři toasty, na zítra se dovařilo kuře na paprice, bude s těstovinovou rýží.
dnes spenat, bramborove gnoci, vejce na tvrdo.
a pro dospelaky pozdni vecere platky bucku potrene horcici v mikrovlnce 😀
@nikiii uvarim si spenat,duchutim dle chuti -sul, cesnek,lucina nebo gervais,a pak jen vrstvim lasagne spenat,psoledni vrstva spenat,posypu strouhanym syrem a dam zapect
Tak my dnes tvarohové švestkové knedlíky 😵 A jako bonus tu bábovku ze zakysané smetany 😀
dneska kulajda a bramborové šišky s mákem a se sladkou stouhankou😉