Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Jelikož není manžel doma, k obědu je kuřecí polívka se zavážkou a nudličkama od včera a k večeři špagety 🙂
holky prosím poraďtě,snad nebudu za blbce,ale jak se svařují nebo jak se to říká mandle?Poslala sem manžela na nákup a dovezl mi s tím obalem a takové já nekupuju 😒
@samik2008 hodíš je do vroucí vody, na chvíli, on se ten "obal" odfoukne. pak je růčo oloupeš, ale stačí to zmáčkout a ona ta madle z toho vyklouzne 😀 . jde to dobře.
Jednou na gymplu jsme měli praxi v jedné mega mega pekárně, mandlle se tam loupally přesně takhle ručně, pakárnaaaaa, bylo jich pár desítek kilo 😝
U nás dnes - manžel vepřový plátek na prudko s opečeným bramborem a já kapříka na másle s čerstvým chlebem. Jo a abych nezapomněla - hrk hrk krém 😀 😀 😀
ahojky,
tak hrk hrk buchta je skoro sežraná.. strááášně dobrý. ale ještě radši mám buchtu, ve které je zapečený puding a pak na to upečené vychlazené se dá šlehačka vyšlehaná se zamíchnou zakysankou a posype e to strouhanou čokoládou, klidně se pod ten krém může dát vrstva pokrájených broskví z kompotu nebo mandarinek nebo banánů.. to je taky super..
my dnes u našich kuřecí řízky s bramborem a před odjezdem polské klobásy. 😀
a zítra HRK bude rajská polívka HRK a druhý asi plátek uzeného masa HRK s brkaší HRK a jako moučník HRK HRK HRK nikolli HR buchta ale ta co tu byla o pár stránek dřív??? nebo nééé???? no než jsem to našla a n akonec je to jednoduché, bez odvažování, zas jen HRnky, takže pohoda, ty jabka vespod a pak těsto a pak na to zakysanka..ale jestli to bude tak dobrý jako HRK ..... to teda HRK nevím... 😀 😀 😀 😀
HRK HRK HRK
zítra naložená krůtí prsa: na nudličky maso do: 2 vejce, 1 lžíce solamylu, 1 lžíce soli, pepř, vorčester,sojovka, česnek, trochu oleje. přes noc uležet, pak zprudka opéct na pánvičce.
vyzkoušené, nenáročné, dobré. jde naložit jakékoliv maso 😉
tak my jsme díky posunu času obědvali před polednem 😀
a buchta je v troubě už upečená, stydne, abych na ní mohla po návratu z pouti nakydlat tu zakysanku.. 😉
akorát jsem ty jabka pokropila rumem, neředěným 😀
dneska lasagne, a už se v ledničce chladí hrk hrk krém, tak jsem moooooooooooc zvědavá!
candát na víně, smetanové brambory, kuřecí polévka s nudlema 🙂
tak jsem chtěla zkusit ten hrk hrk krém, ale zjistila jsem, že ve složení toho ole pudinku je kurkumín, éčko které má tuším číslo 5 nebo 6 😨 tak to dceři ani sobě dávat nechci 😖 dost mě to zklamalo 🙄
@kammka mě ti málem zaskočilo když jsem četla ten tvůj hrkací příspěvek 😀 😀 😀
Dneska byl kuřecí vývar a pečené kuřátko s rýží.
@eyael já jsem našla o kurkumínu toto:
E100 Kurkumín Farbivo nachádzajúce sa napríklad v kari korení, či jogurtovom nápoji dobrá mama. Farbivo oranžovo-žltej farby, môže byť prírodné aj syntetické. Priaznivo pôsobí na trávenie môže mať protirakovinové účinky. Jej použitie nie je nebezpečné.
v sobotu jsme měli šťouchané bambůrky s cibulkou a karbenátky a čerevenou řepu, v neděli jsme měli kachnu na kmíně s červeným zelím a bram. knedlíčkem a dneska máme hrstkovou polívčičku z uzeného maska a krkovbičku s křenovou omákou a brambůrky 😉 a asi upeču něco sladkého 😉
U nás dneska rychlovka - hovězí na houbách s rýží. Čekáme návštěvu, takže musím chystat chlebíčky a péct buchtu a tyčinky, tak nějak není čas pořádně "vyvařovat".