Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
ja delala celerovy salat co malemu moc chutna asi jako predkrm 😀 a k obedu jeste vubec nevim jsme tady sami tak asi jen nakou polivku
u nás obídek ze včera, k večeři tousty s pomazánkou a na zítra brokolicové karboše s bramb.kaší 😵
@marhulinka o brokolicovych karbanatkach jsem jeste neslysela, kam holky na ty receptiky chodite?
@maybay Brokolicové karbanátky - 1 brokolice /klidně velká/,2 vejce, kukuřičná strouhanka, 30% tvrdý sýr Eidam, olivový olej, /sůl a pepř na dochucení,já dávám i majoránku/
Brokolici rozebrat na růžičky a uvařit v páře,nechat vychladnout a vidličkou rozšťouchat. Přidat vejce, na zahuštění kukuřičnou strouhankou /aby bylo těsto spíš hustější/, kousek strouhan.sýra /zjemní se/ a ochutit.
V ruce udělat karbanátky,které lehce opéct po obou stranách na oleji.
mně trefí!!!! uvařila jsem si pytlík rýže, pak vytáhnu omajdu z lednice , hrábnu do toho lžící a ona kyslá!!! takhle rychle mi nikdy nic nezkyslo, dělala jsem ji předevčírem, dneska byla na dojedení, tak dvě porce.. včera absolutně ok... takže si dusím zeleninku na másle a hodím do toho kousek nivy.... 😠
Dneska celerový salátek právě se dělá k večeři k obědu jsme měla česnečku. Karamelka si pocgutnala ve školce měli karbanátek a zelí a brambory , prej si šla přidat..... paní kuchařka ráda přidala 😀, zítra mají její oblíbenou červenou polívku tedy Rajskou to pujde také 2x a kaši bramborovou s vepřovým plátkem a okurkou no už vidím jak přijde domu a bude chtít jěště 😀
brusinka.pusinka co se ti na tom líbí??? 😠 asi zkysla tak rychle, protože ji normálně dělám půl na půl smetana sladká a zakysaná..s tou zakysankou je to nějaký odolnější, protože už to trochu kyselý je... ☹
@kammka Líbí se mi ta druhá varianta zeleninkana másle s nivou 😀 nečerti se Kammko 😉
@brusinka.pusinka tak u nás maj dnes krupičku..tu snad udělaj dobře, že ji moje dítě sní..jinak zítra prázdninový provoz, škola není, a protože dětem ve školce vaří školní jídelna, tak se vždy před prázdninama vyvěsí papír se jmény, kdo má zájem a kdo ne.. a jak tam přibývají ta NE tak má člověk pocit, že bude za krkavčí matku, když tam napíše ANO...nechápu, to ti rodičové nechodí do práce??? jinak tam nehrozí, že by si někdo chtěl přidat, vařej totiž hnusně.. kolikrát malá hlásí, že to bylo hrozně slaný, že JIM to paní učitelka DOVOLILA odnýst... dost si stěžují i dospělí strávníci ve škole.. ach jo, cesta jak získat zbytky pro prase a zároveň znechutit dětem normální jídlo.. ☹ 😢
@brusinka.pusinka neber si to osobně, já mám prostě vždycky takovej vztek, když se mi něco zkazí..tohle je ještě ve stavu, že to můžu dát prasatům.. kdybych to měla spláchnout, tak mám zkaženej celej den, nesnáším vyhazování jídla..hlavně jsem s tím počítala k obědu..
@kammka tak to mě mrzí žže u Vás ve školce vaří hnusně , u nás vaří paní kuchyřka a dovolili mi první jídlo i ochutnat měli tehdá celerovou omáčku s knedlíkem a masem no nedivila jsme se že malá snědla dva velké knedle byla vinikajíci...No u nich ve školce také moc děti nejí malá jak vypraví že to nechají a nechcou a kuchařka říkala že takových jedlíku jako je naše tam mají do jedné ruky 😀 😀 😀 Prej uplně ukázkově 😀 Jsem ráda že vaří přímo ve školce a né v jídelně pro mnoho dětí a lidí 🙂 3koda že to tak není ve všech školkách
@brusinka.pusinka já si právě myslím, že buď by měla mít školka vlastní kuchyň, kde bude paní, která bude vařit ze základních surovin, co dětem chutná a je to zdravé, nebo ať vaří dvoje jídlo..jenže mám dojem, že ty kuchařky si s tím moc práce nedají, ono je jednoduchý vyndat zmražený bramborový placky, nebo pytel s kaší...nemluvě o polívkách, jsem si naprosto jistá, že nejsou z vývaru, ale z kostek, možná i celé pytlíkové...
u nás se dnes nevaří 😉 v týdnu pracuju,a vařím téměř denně ....a občas se na to vyprdnu 😀 jako dnes... 😀 takže frčíme s klukama na keramiku a z keramiky do pizerie pro pizzu 😀 .Kluci na půl se sýrem a žampióny a já s taťkou se čtyřmi druhy sýrů 😀 😀 😀
to bude mňamka 😉
domácí pizza z kynutého těsta a navrch co dům dal, v tom mrazu ven na nákup nevylezu, počkám až po obědě, až nebude minus 18....ale třeba jen minus 15 😀 kdyby tu aspoň tak nefučeloooooooo