Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Holky poradite mi jak udelat dobrou syrovou omacku na testoviny. Ja nemam moc rada italskou kuchyni, jsem spis na ceskou, takze svickova,rizky atd...ale dcera ted chce porad suche varene testoviny, tak bych rada na to nejakou omacku, ale kdyz ji delam neni to ono🙂. Dik.
Ahojky ,.ráda se k vám přidám,páč pořád nevím co vymšlet ,..obídky a večeře,..je to začarovaný kruh,..
V poslední době jsem si oblíbila,.. že na osmaženou cibulku přidám masíčko na nudličky,.. a když je zatáhnuté téměř hotové tak je zaleji smetanou,...chvíli povařím a jen mírně osolím,..opepřím,..manžel si rád přidá česnek a myslím že by nebyl problém do toh přidat i jakýkoli sýr co máte rádi a je to faakt bašta s těstovinkama ,..gnichi,..a podobně 😉 😀
hovězí vývar s nudlemi,vepřová játra s rýží 😉 a v pekárně už se nám chystá těsto na koblížky do trouby 😵 😵 😵 to bude zas dneska mňamka
@brisalek - ja delam sýrovou z luciny. Do stav z masa nebo ze zeleniny, nebo na co ji pak dam, rozmycham lucinu. Pro sýrovejsi chut pristrouham parmazan.
včera - vývar s pohankou a kroupami, olomoucké řízečky, bramborová kaše
dnes - čočková polévka s bramborem, vepřová panenka s lečem a hranolkama
@cervena_vila
@sarunatko diky. vyzkousim🙂. Ja si rikam , ze na tom nic neni a delam to stejne jako cervena_vila, ale davala jsme jen cihlu a trochu smetany a nezdalo se mi to nikdy ono. Bude to chtit jiny syr🙂.
@brisalek já dám na máslo třeba nakráhený pórek,na něj opéct šunku,přihodím tavený sýr,zaleju smetanou..jindy zase na másle opeču na drobno nastrouhanou mrkvičku,kukuřičku,hrášek,zase tavený sýr,smetana nebo zakysanka
U nás vývar, francouzské brambory a okurkový salát.ke kávičce brownies s čokoládou,borůvkama a manža si to dá ještě se šlehačkou😉
Ahoj,
když už tady slídím co uvařít ,páč už mi fakt docházej nápady, vařit be cibule,česneku atd 😝 je fakt naročný a ješté tím uspokojit chlapa 😀 ,tak taky pŕihodím receptík.
Pracovní název Petřiny brambory 😵
Co je potřeba :
Vaŕené brambory,rajćata,bazalka,zakysaná smetana, šunku a sýr v celku od kazdého cca 15
šunku a sýr nastrouhat a smíchat.
rajćata a vaŕené brambory nakrájet na plátky
a uź jen skĺádáme do pekáćku vymazaného máslem
brambory, śunkosýr rajćata a bazalka zase brambory šunkosýr rajčata ..... konćí se bramborama a celé se to zaleje zakysanou smetanou 😉
skopové na česneku, špenát, bramborový knedlík, polívku jsem vynechala, i tak malá snědla jen knedlíky, zase nejí špenát a masa se nedotkla....k večeři co si kdo vezme: švestkový koláč s tavrohem a makovou posypkou nejspíš..nebo tu jsou různé zbytky..a ta rajská polévka, akorát do ní musím stvořit nějakou zavářku
@brisalek ta niva je na omajdu dobrá, ale nejlíp víc druhů sýra, zkus i hermelín, pokrájet na drobno a povařit do rozpuštění, plísní se neboj, když to projde varem, není problém..dobrý je v sýrové omáčce pórek a šunka...
aneb super rychlá omajda na těstoviny, může být se sýrem a nemusí:
bílou část pórku nakrájet na tenounká kolečka a nechta změknout na oliváči nebo jiném oleji, nesmí zhněědnout,je to chvilka.. na to nechat prohřát sýr a pak na nudličky nakrájenou šunku, sýr lze vynechat, zalít smetanou ke šlehání, super na tagliatelle..ale chce to tu šlehačku 😉
Jo a jako zákusek jsem dělala nepečený lehký letní (do počasí se výborně hodí) ovocno-piškotový dortík se zakysankou 😀
My dneska dojídáme francouzský brambory, takže asi jen něco upečeme a budeme mít hotovo. 😀 😀 😀
dneska rýže s vepřovými kostkami na kunovjance a včera jsme upekla mrkvový dortík....... jěště kousínek mi zbyl na snídani😀
včera medajlonky z vepřové panenky se sušenými rajčaty, omáčkou ze zeleného pepře a bagetkou s bylinkovým máslem a dnes řízky a kaše
@brusinka.pusinka Ahoj, poraď. Mám chuť na nějakou buchtu s tvarohem, případně i s povidlama, něco jako ta tvoje tvarohovo povidlová, ale mám doma jen jeden tvaroh (tam jsou potřeba dva) a do obchodu se teď nedostanu... 😖
@sarunatko
Lehká tvarohová buchta
2 ks pudinkový prášek
1 hrnek cukr krupice
1 hrnek mléko
2 ks vejce
500 g tvaroh
těsto
2 lžíce kakao
0,75 hrnku olej
2 hrnky polohrubá mouka
1 hrnek mléko
2 ks vejce
1 hrnek cukru moučka
1 prášek do pečiva
Nejdříve připravíme náplň důkladným promícháním všech surovin, nejlépe ručním elektrickým šlehačem.
Pak do misky dáme cukr a olej a ušleháme na hladkou hmotu. Do ní postupně zašleháme všechno ostatní.
Tvarohové těsto nalijeme na plech vyložený papírem na pečení, nejprve hnědé těsto. Na hnědé těsto nepravidelně rozlijeme tvarohovou náplň. Je řídká a z větší části těstem proteče dolů. Pak opačným koncem vařečky obě hmoty na plechu zlehka promícháme. Plech s tvarohovou buchtou vložíme do vyhřáté trouby a upečeme.
Lehkou tvarohovou buchtu necháme vychladnout a nakrájíme na kousky.
My ze včera králíka+zelí+knedlík,malý kuře na paprice s těstovinama, na odpolední mňamku ke kávičce a čajíku tvarohová buchta s povidlama.