Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@llllucka listový těsto rozválím (kupuju, doma hjo fakt nedělám 😎 ) a jablka nastrouhám nahrubo, trošku přisladím, dám skořici, promíchám a pak na čtverečky kladu lžící, okraje pomažu rozšlehaným vejcem a zabalím.. žádná věda..zvládne žák zš 😉 navíc listový těsto není drahý a povolí celkem rychle, můžeš ho mít doma v mrazáku v pohotovosti.. oblíbené jsou u nás ještě párky v těstíčku, to je suppper...
A dají se koupit zmrazené plátky těsta - jen nechat povolit, rozdělit, naplnit, upéct 🙂 Zkoušela jsem z Kauflandu a z Billy, líp se pracovalo a víc chutnalo to z Kauflandu 🙂
@weri1 @evulebobule
Díky za tip, to určitě vyzkouším 🙂 K Lidlu jsem mívala dřív předsudky, ale teď tam chodím čím dál víc 😕 🙂
@weri1
@evulebobule
@kulenka no já jsem si taky říkala, že když ho v Týnci začali stavět, ach jo, proč ne radši penáč..ale pak jsme tam jednou vlezli a byli velmi překvapení... třeba tak pěknou zeleninu jako tam jsem před tím neviděla v žádném jiném podobném marketu..ještě mají řadu dalších super výrobků, to jejich těsto je jedno z nejlepších listových těst.. jednou jsem koupila nějaké v normě a to byl humus, úplně se rozteklo..
Holky, moc Vám všem děkuji za tuhle diskusi, často se inspiruji a ráda si prohlížím co navaříte, hlavně brusinka. A rovnou se zeptám nemáte nějaký dobrý a jednoduchý receptík na něco s houbami? Mám doma plecko a žampiony, tak přemýšlím co z toho udělat.
Včera na rychlo zapečné těstoviny a dnes poněšický pstruh s pečenými bramborami. Včera jsme na trzích koupili čerstvého - mňam.
Co se týče obchodů - já na Lídl nedám dopustit. Miluju ty jejich akce se zbožím z různých zemí - obzvláště italské dny - nakoupím tam vždycky moře těstovin. Jinak si nemůžu stěžovat na jejich šunku - jeden z mála obchodů kde člověk sežene šunku s vysokým obsahem masa. Listový těsto od nich ještě neznám, ale určitě vyzkouším.
dnes bylo knedlo zelo ,a co se tyce obchodu tak mi nakupujem jedine v tescu ,obcas v kauflandu a malo kdy v penny nebo hypernove
Taky nedám na Lidl dopustit a zvlášť na jejich týdny z různých zemí 🙂...řecké a asijské týdny mám ráda 🙂 a jejich šunka je jedinečná 🙂 🙂 a listové těsto to samé.. další a další jejich výrobky 😀 😀 nemají chybu
víkend u rodičů - sobota uzené maso se zelím+br. nebo houskový knedlík
- neděle kuřecí vývar s játrovými knedlíčky, bramborový salát a vepřové nebo kuřecí řízky
- celková bilance +2kg 😀
@yesu tak my taky sýrovku děláme, jen trošku jinak, do igelitového sáčku dáme cihlu, pevně uzavřeme a dáme do hrnce, kde se vaří voda, pak vyklopím na silikonový výl a rozválím..smíchám si pomazánkové msálo s taveným sýrem, (někdy přidám nakrájenou pažitku, petrželku).vyválenou placku pokladu šunkou, na ní dám pomazánku, a na ní jsem dala jednou na proužky naloženou kapii, jednou klasickou papriku, jindy zase olivy a naposledy jsem tam dala kuličky hroznového vína.zavinout..všem to moc chutná🙂
v pátek bylo u nás pečené kuře s bramborem a okurkovým salátem,večer jsme museli udělat perníčky, v sobotu k obídku u babinky drobenková dětská polívečka a rajská, na véču jsme si došli k vietnamců (mňamina) a dneska klasika - kuřecí řízek a bramborová kaše..ke kafíčku mramorová bábovka
co se týče krámů, my nejčastěji nakupujeme v kauflandu, ráda mám i globus, ale ten máme 20 km, hypernova, lidl já moc ráda nemám, mají super ty akce, ty joo, to tam nakupujeme, ale jinak mě neoslovil, tesco, u nás dost flákají ovoce a zeleninu, kolikrát tam člověk přijde a třeba nemají vůbec rajčata, nebo jinou zeleninu či ovoce..no a penny, jen když tam j nějaká dobrá akce.
tak dneska jsem měla jen strouhaný jabka a to jsem měla chuť na svíčkovou, ale ta při 39°C nebyla reálná a manžel by ji neudělal. 😀
výpečeky, zelí a BK, já vepřová svíčková se zeleninou a rýží.
zítra pro muže obalovaný květák, pro mě pangas s mozečkem 😉
Tak my včera špagety Carbonara a dnes pečená vepřová krkovička, zelí a bramor a na večeři koblihy. 😉
@lenam určitě🙂 na výpečky jedině krkovici.. mastné se vypeče a zůstane krásně štavnaté masíško.. TO nakrájím na větší kostičky dám do pekáčku.. osolím, opepřím, posypu mletým kmínenem.. dám dvě lžíce sádla kdo nemá tak olej a podliku vodou.. přiklopím druhý pekáč a peču cca na 180 stupnu.. jak je maso celkem hotové odkryju a tak určitě 30 minut peču, aby bylo pěkně opečené a mělo štávičku. 😉 snad jsem ti pomohla.
My máme dneska od vaření leháro - dojídáme svíčkovou a tvarohový šátečky. Tak nám asi nezbude nic jinýho než tu konečně uklidit když se nemám na co vymlouvat 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀 😀
@vodni Díky 🙂 Máš je vyzkoušené?
Nedávno jsem si je někde dala, právě s žervé a lososem a moc mi to chutnalo, tak si říkám, že si udělám i doma 🙂