Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@boban já taky ujíždím na pečivu, ale třeba chleba já nemusím skoro mít....takže kupuju většinou tak půlku a můj muž zuří, ten koupí celej bochník a když něco upeču, tak si dá o víkendu 2x2 krajíce k snídani, holka půl krajíčku, já max jeden, a pak to letí zvířátkům...
@eriska no kdybych koupila ještě stoptusin a bylinkovej čaj jak jsem měla v plánu a těhu vitamíny, tak by to bylo podobný..u nás účet za rýmu obvykle kolem 500,- neb nosní spray+sinupret (ten teda vydrží)+bylinkový čaj+mucosolvan...to na to pětikilo vyjde... a často má rýnu i některej z nás dvou, tak ještě nosní spray nebo kapky pro dospěláka...
já mám zaděláno na housky a koláčky budou jindy, neb jsem blb koupila jen jednu kostku droždí, myslela jsem, že tu mám suchý a je ho špetka....tak kouknem na povidlový preník.. ať se s malou zabavíme a je co jíst...
@kammka u nás se taky často vyhazovalo pečivo,ale ted co jsme těhu tak se málokdy stane že nám kousek chleba nebo rohlík zbyde 😅 jsem koupila včera večer 6 rohlíků,manža říkal že nebude už večeřet,tak jsme si to rozpočítala,že mu 2 nachystám do práce,1 sni Tadík a jeden já na véču,a dva mi zbydou na snídani..jenže ejhle,manža dostal chut na čerstvý rohlík a jeden co jsme měla mít na snídani tak mi snědl 😅 takže já ráno měla jen jeden a to mi fakt nestačí 😀 😀 navíc mi ktomu snědl termix 😀 takže moje snídaně byla v čudu a to jsme se na ní od toho veřčera těšila 😀 😀 😀 😉
potřebuji poradit,mám doma jednu vanicku tvarohu,mouku,vejce,mleko prdopeč,cukr,van.cukr...poradíte co z toho můžu vytvořit\?
holky radu: nemám doma čoko polevu, lze ji nějak vyrobit, pokud mám holandské kakao??? ☹ na ten perník.. ale možná by šel i bez polevy...
@kammka
čokoládová poleva z Kakaa
2 lžíce kakaa
6 lžic moučkového cukru
2 lžíce másla nebo ztuženého tuku
3 lžíce vody
Postup
Vše dáme do menšího kastrůlku,vložíme do větší nádoby s horkou vodou a ve vodní lázni rozehřejeme,až se všechny části dobře spojí.Vzniklou středně hustou polevu ihned použijeme,protože rychle tuhne.
@cajori17 někdy dřív jsme davala recepty na jeden tvaroh 😀 pečení 😉 prolistuj pozpátku
holky, ještě dotaz, kolik z otho množství těsta housek, aby to nebyli chcípáci, ale dalos e to sníst??? ab\ byly takový hezky baculatý??
@brusinka.pusinka moc moc díky\, to jsem myslela, jen ty poměry a množství, na to nemám buňky..
@cajori17 strana 322 je bábovka a těsto tvarohové na záviny či šátečky😀
houstičky jsou luxusní 😵 😵 akorát nám příjde málo slané,takže tam příště přidám trochu soli a nebo koupím pekařskou hrubou sůl a posypu je tím 🙂 jinak jsou výborné,moc nám chutnají,jen Tadík je nechce 😠 😝 😀
holky můžu se ještě něco zeptat ktěm houskám??proč se musí potírat jen bílkem??celým vajíčkem by to nějak zkazilo??díky
@petrajavor super recept jsi objevila. Byl teda hoodne vysoky, pekla jsem ho nadvakrat
@maybay no mám ještě jeden kdybys chtěla....ten dělám manželovi,když si zaslouží 🙂 říkám,že klame tělem,je čokoládový s ořechem a plněný karamelem ale povrch je bílý 🙂
@neu.sona str. 293, příspěvek od falca1
https://www.modrykonik.cz/diskuse/tema/co-dnes-...
my dnes hovezi vyvar, prejt, brambor a zeli...
zitra bud plneny papriky nebo kureci prsa s nivovou omackou 🙂