Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
dneska závin z listového těsta plněný zeleninovou směsí z Lidlu a slaninou a pro malého dušená brokolice se sýrem a kuskus
@reruna náš vybíravec jí většinou jen ty br. s máslem a tu polovičku mrkve s masem přesně nehá, jak by se mohl otrávit 😒 bych ho kopla do kostky
@brambora20 asi tak nějak by to dopadlo u nás, pochutnala bych si jen já a zbytek vyhazovala, takže se mi to nechce dělat, už mě nebaví pořád vymýšlet... mm většinou teda sní všechno, ale vařenou mrkev by si dobrovolně nedal, jenže děti jsou strašní strávníci, fakt závidím všem, komu děti sní všechno (hlavně to zdravé), já pořád musím vymýšlet, co jak zamaskovat. 😝 Ale možná, kdybych tu mrkev s tím masem pak rozmixovala, a zamíchala to do bramborové kaše, to by mohlo projít
@reruna Adam jedl do 2let supr, až od září lons.roku se to pokazilo...pomalu mi přestal jíst i syrovou zeleninu, což baštil krásně, rajčátka i okurku...to mně mrzí...snad to zas někdy nastartuje zpátky ☹
Ahojky , prosím o radu, chci dnes udělat karbanátky, nevím přesně co a kolik čeho přidat do toho mletého masa, poraďte 🙂 (mletého mám 600g)
@katerinanov ahoj, já dělám třeba sýrovou omáčku s pórkem a žampiony..
1 menší cibule
pórek
žampiony
200 ml smetany
máslo
mléko podle potřeby
100-150 g sýra (niva, gouda)
osmahnu na másle cibulku na to hodím na plátky žampiony, taky osmahnu, trošku podliju vodou a nechám je podusit.. vedle na pánvičce si taky na másle orestuju pórek. Až jsou žampiony měkké, zaliju je smetanou a trochu mléka, nechám provařit a pak vmíchám nastrouhaný sýr a ve finále do toho přidám ten pórek a už to dál nevařím.
nebo fakt rychlovku, špagety s rajčaty a bazalkou..
dám si vařit špagety do osolené vody.. na olivovém oleji nechám zezlátnout celý stroužek česneku, až je osmahnutý, tak ho vyndám a dám tam na půlky rozkrájená cherry rajčátka, nechám je změknout a pak na tu pánvičku přidám uvařené špagety (doporučuju scedit o minutu nebo dvě dřív, než je uvedeno na obalu, dodělají se na té pánvi a trochu vody ze špaget nechat), promíchám špagety s rajčaty. Posypu to nastrouhaným parmazánem (asi tak hrst) a přidám trošku té vody, ve které se špagety vařily, špagety se tím pěkně obalí. Pak už jen dosolím a na závěr dám čerstvou bazalku a na talíři sypu parmezánem. Je to za 10 minut hotový. Můžeš k těm rajčatům dát i olivy i sušená rajčata nebo třeba červenou cibuli nebo místo cherry dát sekaná rajčata z plechovky, ale pak bude chtít omáčka tak lžičku cukru, většinou ty plechovkový rajčata bývají kyselejší. 🙂
K obědu krupičná kaše, takže dneska to mám easy 😀
A těsto na strouhaný koláč jsem před chvílí šoupla do mrazáku, takže ten bude někdy odpoledne na sváču 🙂
tak já dneska udělám kuřecí roládu s kuskusem, udělám rovnou dvě - máme o víkendu oslavičku, tak co zbude, bude jako studené občerstvení 🙂
u nás už třetí den vaří manžel, předevčírem mi bylo večer zle, včera to byla vlastní iniciativa a dnes, že prý když je to MDŽ, tak uvaří něco dobrého.. je opravdu zlatej 🙂 musím uvařit o víkendu něco výborného, když se tak stará.. mimochodem, všechno nejlepší, dámy, k dnešnímu svátku 🙂
dneska nevařím ani zítra prababinka uvaří a v sobotu bude od tchána kačenka a červené zelí a bramborový knedlíček😀.... Prababinka se dověděla o mojí nožce tak prej se nemám starat.-D ona uvaří moji se u ní nacpou a mě donesou😀 Krásný den žen ženky kuchařinky 😵
děvčata, prosím o radu.. dá se udělat svíčková na smetaně i z něčeho jiného než ze svíčkové? např. z hovězího zadního? nebo jaké je na to dobré maso a případně jak dlouho ho vařit, aby nebylo tuhé?
@heaven_angel Já dělávám běžně z vepřové kýty, vím že to není to pravý z čeho by měla být, ale nám to tak chutná i cenově vyhovuje 😉
@heaven_angel já dělám z hovězího zadního a jak píše nikiii asi 3krát jsem ji dělala z kýty a je to stejná ňamka...stejně tam jde převážně o tu omáčku, tedy alespoň u nás...a kýta je dobrá i ji normal špikuji...
@heaven_angel dělám z jakéhokoliv masa i z krůtího prsa a vepřového telecího podle toho na co máme chuť, omáčka je vždy chuťově výborná někdy ji dělám samostatně a k tomu třeba sekanou.-D ze zadního se obvikle dělá je to levná varianta 😵
@heaven_angel
@brusinka.pusinka má úplnou pravdu, v pondělí když si dcera namyslela že má strašnou chuť na svíčkovou (a já jí slíbila že jí uvařim co bude chtít, protože jsme jí v neděli večer snědli kuře co mělo být v pondělí a na který se těšila), tak jsem narychlo vytáhla kuřecí prsa a dělala z nich, a taky to bylo dobrota.
@nikiii
@pavlinaoo
@brusinka.pusinka
děkuju za rady, budu ji poprvé vařit sama.. vařila jsem ji už jednou za asistence mojí zlaté tchýně, ta používá zvěřinu, ale tu nemám, tak jsem si nebyla jistá 🙂
@brambora20 jé, dala bych si, ačkoli jako dítě jsem to taky nesnášela, ale chutě se mění...jen teda nevím, jestli to budou jíst mé děti a mm