Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@petrajavor Jo tak, to je docela náročný 😅 A jí třeba ovesnou kaši, nebo rýžový/jáhlový nákyp atp.? 😕 A musí to mít teplé? Nebo prostě upečeš buchtu a hotovo?
@kulenka no mu stačí buchta,nebo vánočka,mazenec když je nejhůř sní i rohlík s něčím sladkým (med,marmeláda) ale nejraději ty lívanečky nebo když mu hned z rána upeču buchtu,ale to se mi fakt většinou nechce...ten recept sem nenašla ale vzala mražené maliny a mixovala je,pak přidala moučkový cukr a zase mixovala...dala malou vrstvu do skleničky na to bílý hustý jogurt a vrstvu sušenek (ty rozdrtila v sáčku válečkem) a tak to opakovala nakonec to myslím posypala i mandlemi (ale to si nejsem jistá)...vypadalo to mňam
@kristi neviděla si včera jak dělala ty poháry pro přátele z malin,sušenek a jogurtu?
@petrajavor Mňam, vypadá to dobře 😉
Tak aspoň, že mu stačí ta buchta, já už měla před očima jak každý den vaříš něco teplého 😉
Holky potřebuju rychlou radu, když mrknete na stranu 150 je tam staročeská kýta....myslíte, že to můžu udělat i s pleckem???
@kulenka to teda ne,on doma snídá jen o víkendech,jinak se po cestě o práce stavuje v pekárně,takže celkem pohoda 🙂 jen ty víkendy my někdy dochází nápady...ty poháry asi zkusím dneska udělat... a uvidíme 🙂
@yesu V mase jsem analfabet 🤐 Teda poznám ho od sebe, ale nějak si moc nezatěžuju hlavu co se ze kterého druhu má dělat 😅
@petrajavor Dej pak vědět jaké jsou, ale nejspíš dobré ... na kombinaci malin a jogurtu nemůže být nic špatného 🙂
@petrajavor Teda Peťul, to míváš náročná rána🙂 Já teda třeba dneska pekla k snídani celozrnné housky, ale vyrábět po ránu lívance nebo buchtu si moc představit nedovedu🙂 U nás, když je zájem o sladkou snídani, tak to odbydem jogurtem s banánem, ovesnými vločkami, ořechy a skořicí... Navíc by to trochu drásalo moje chuťové buňky, hlavně teď, když musím dodržovat diabetickou dietu 😖
@kristi jo to je přesně ono 🙂 moc děkuji
@kulenka takže je to ten receptík so sem dala kristi na you tube 🙂 jinak asi nahradím maliny jahodama,jelikož je mám v lednici,tak je zužitkuji 😀
@ciocca tak jak sem psala,většinou to dělám tak že v so udělám těsto,to je šup šup a v ne ráno jen smažím,to těsto je pak lepší....a když teda už peču buchtu tak jen hrníčkovou to je taky šup šup...navíc manžel snídá nejdřív v 10 takže se donutím pohnout 😀 ale už jsem si za tu dobu co s manželem žijeme zvykla 🙂
My dnes zeleninovou polívku s krupicovými nočky, špenátek, pečené maso, bramborový knedlík a pudingovou buchtu 🙂
@petrajavor Kupovala jsem ho v Marks&Spencer (a snad ho mají i v DM drogerii), myslím, že v našich pdomínkách bys ho mohla nahradit medem, ale ten sirup je tuším sladší ... http://www.pecenijeradost.cz/slovnicek-pojmu/le...
@petrajavor Tipovala bych toto: http://www.auntjemima.com/aj_products/syrups/. Jednou jsme dostali ten Butter rich - je to slaďoučké, a chutná to opravdu božsky, ale nepopsatelně. Tady se neprodává, možná nějaká alternativa nebo třeba javorový sirup?
@petrajavor V DM mají určitě javorový sirup. Asi taky záleží na velikosti té prodejny a regionu 😅
@kulenka tak to se ve Zlíně juknu,jinak javorový sirup mají i u nás v albertu 😉
my jsme dnes už po obědě, měli jsme kuřecí polévku, králíka pečeného s bůčkem, br.knedlík a špenát.. mňammmm...asi to bude naše tradiční velikonoční jídlo 😎 😎 😎
@eriska Nelam si s tím moc hlavu, bude to dobré i tak 😉 Dávám rum a citronovou šťávu dle chuti, takže občas mi vyjde těsto hustší, občas řidší. Myslím, že to poznáš 🙂 Maximálně bude bochánek hutnější, ono mu to na chuti neubere 🙂
Vždycky, když to všechno kromě mouky a prdopeče smíchám, nasypu tam to kandované ovoce a hrozinky a nechám to chvíli stát, takže to taky trochu té vlhkosti nasákne (hrozinky předem nemáčím) 🙂
@kristi to by se člověk užral
@kulenka to je výhoda,manžel chodí o víkendu každé ráno běhat (dneska tu sněžilo a stejně běžel) takže pak chce něco sladkého 😝 a mě může jebnout...bo nevím co neustále vymýšlet...