Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@1luciferka1 já dám na plech špejle na to dám jelítka, dám trochu vody a nikdy mi to ještě neprasklo 🙂
fazolová polévka s párkem
nádivka s uzeným a pečenýma stehnama
slaný štrudl
sladký štrůdl s jahodama a čoko
dort se zakyskou
malá dnes oběd ve školce, já dojela včerejší dílo: kuřecí stehno pečené s bramborem a zeleninou..
na zítřek jsem na polévku namočila čočku a snad stihnu bramboráky, tatínek se nám vrací ze školního vejletu z Říma (církevní škola....), ale doma se asi minem, neb tou dobou my jedem na Konopiště na pohádkový les.
a odpoledne jsme zváni na grilovačku kuřat k sousedům a ke kamarádům na berana, asi to ani oboje nestihnem... ☹ 😒
@eimmy to vypadá všechno strašně dobře 🙂 Jahodový štrůdl děláš ze zamražených jahod nebo jsi koupila čerstvé?
U nás dneska: vepřové plátky s "ďábelskou omáčkou", která ovšem u nás není ďábelská a s bramborami v páře a teď jsem konečně dodělala bezinkový sirup.
Zítra jsou u nás farmářské trhy tak uvidíme co zase za dobroty tam objevím. Každopádně se chystám na tu bábovku s vaječným koňakem a podniknu první pokus o vytvoření domácí šunky.
My dneska guláš, odpoledne upeču tvarohovej meruňkovej koláč a večer ještě udělám na zítra sekanou.
smažák s novýma bramborama maštěnýma máslem a pažitkou, k tomu okurkový salátek. Na sváču banánový mufiny a véča bude ve znamení včerejšího obědu (koprová polívka, čočka)
Ahoj holky, prosím pomožte mi 😢 . Hledám recept - kuřecí stehna na sladko s fazolovými lusky a brambory pečené v troubě...nemůžu to najít, je tady toho děsně moc, ani v seznamu jsem to nenašla...vím, že to bylo nekde na strana 400něco...ale nevím bohužel ani uživatele. Ten kdo sem chodí často a pravidelně, nevíte prosím, na jaké straně to je? Děkuju moc 😉
rajská polévka, jako druhe si s malym dame spenat, brambor a vajicko, manza rizoto ze vcerejska 😎
tak už jsem to našla 😝 je to na stránce 184...sekla jsem se víc jak o 200 stránek 😕 😀 no jo no...
@miriska teda ještě, že jsem u vás na obědě nebyla dnes 😀
Jinak sirup jsem nachystala ve čtvrtek večer a nechala ho hezky 24 hod louhovat a včera jsem ho dovařila. Je moc mňam, dala jsem tam místo kyseliny citronové citróny a pomeranč a osladila jsem ho třtinovým cukrem. Jen mi nestačily skleničky 😀 😀 😀 Musím si do příštího roku udělat zásoby.
Já jsem dneska tak nějak zapomněla, že bych měla vařit takže byly jen těstoviny se zeleninou a tuňákem. Zítra to musím vylepšit 😀 😀
@pavlinaoo to celkem jde 😀 😀 😀
U nás dnes lečo (pro prcka s kuřecím masem a s bramborou ), k večeři kuřecí polévka (jsme doma bez taťky, tak to bude stačit). Zítra vepřové na mrkvi a pro prcka zapečené brambory s kuřecím masem a cuketou (malému jsem dělala králíka na mrkvi v týdnu a dostala jsem na to takovou chuť, že to bude zítra na oběd, ale jemu už to dávat nechci 😝 ) A k večeři zbytky 😀
dneska pečené makrely, zeleninový salát se zakysanou smetanou a žitný chleba 😉
@1luciferka1 Ahoj 🙂
Já moc nevařím podle receptů, spíš tak podle obsahu spíže a ledničky, takže je to skoro pokaždé originál 😀 Tohle jsem dělala z neloupané rýže, bílého chřestu, mraženého hrášku, cibule a vývaru. V pánvi na ghí (určitě to půjde i na olivovém oleji, ale já mám ráda chuť másla, ghí se nepřepaluje, takže je na restování zeleniny nebo na základy polívek báječné) orestuju cibulku a na kolečka nakrájený oloupaný chřest. Pár minut sem tam promíchám, pak jsem přisypala propláchnutou rýži, zase chvilku opékala. Poté jsem přilila zeleninový vývar, aby byla rýže potopená. Přiklopila pokličkou a občas promíchala a dle potřeby dolívala vývar. Někdy cca po čtvrt hodině jsem přidala hrášek, určitě by šla i kukuřice nebo co vám chutná. Zase jsem vařila a dolívala vývar, dokud se nevyvařil a nezůstala jedlá - měkká rýže. Z koření jsem solila, pepřila a na konec dala čerstvou bazalku. 😉
@misaskul
Míša řezy (na plech)
6 vajec
6 lžic práškový cukr
6 lžic hrubé mouky
2 lžíce oleje
1/2 prášek do pečiva
Žloutky utřeme s cukrem do pěny, přidáme olej, vmícháme mouku a nakonec pevný sníh z bílků.
Nalejeme na vymazaný a moukou vysypaný plech, pečeme na 150 st. (až se okraje odlepují).
Téměř vychladlé potřeme tvarohovou náplní.
Náplň:
250g máslo
500g tvaroh
15g cukr + 1 vanilkový cukr
vše ušlehat
nakonec polejeme rozpuštěnou čokoládou (200g + 100g máslo) a necháme ztuhnout v lednici 😵
Květákové placičky, nový brambor, okurkový salát.
A pokus o hrk hrk buchtu 😉 to jsem zvědavá, co mi z toho vyjde 😎
Hovězí gulášek a k večeři obložena mísa(uvarena vajicka,niva,modrenin,gouda,zelenina,salamy,sunka)