Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
na oběd zbytek leča od včera s rohlíkem 🙂 a večeři doveze chlap z práce, dneska máme knedlo, zelo, vepřo 🙂
kuřecí stehna,rýže a těstoviny k tomu...nemohla jsem se totiž rozhodnout mezi tím,tak uvařím oboji 😎 a okurkový salát 😝
Holky, máme nadúrodu rajčat, tak mě napadlo z nich udělat pasírovaná rajčata co se prodávají v krámě třeba na omáčku na špagety. Jak na to? Zbavit šlupky a pak podusit, osolit, opepřit, osladit, aby to nebylo tak kyselé a zavařit??? Nemáte s tím některá zkušenost?
Holky, prosím o radu. Co vařit když kojím a malý hrozně trpí na prdíky, mimo jiné kvůli mléčným výrobkům 😒 ? Potřebuju tak, aby to bylo dobré i ohřáté (kvůli teplým svačinám M do práce). Díky
U nás dnes krůtí závitek se slaninou a sýrem, pečené nové brambory, ratatouille a směs listových salátů se zálivkou z malinového balzámu.
Holky, prosím prosím, děláte někdo játra na kousky v takové té klasické hospodské omáčce s rýží? Já to nikdy nevařila, ale dala bych si, ale nevím jak na to...
@nikiii Opečeš cibuli, přidáš na kousky játra ( já dělám jen drůbeží, větších jater se trochu bojím 😅 ), podleješ vroucí vodou, necháš dusit. Když jsou játra hotová, osolíš, opepříš, můžeš trošku sojovky, zahustit jíškou. Chuť je stejná, jen kromě omáčky tam plavou kousky cibulky. Ale zajímalo by mě, jak se docílí toho, že cibulka úplně zmizí. Moc se mi nechce lovit játra a omáčku mixovat, musí na to být nějaký fígl.
no tak ty inzerované fazolky se naknec nekonaly. Měli jsme sekanou s bramborovým salátem a pak se zbytkem salátu řízky, brokolicová polévka. Dnes jsem dělala gulášovou polévku a těstoviny zapečené se špenátem a vejci.
ahojky,
nějak poslední dobou nestíhám vařit...
Toníček je dost žravej, tak vařím jenom mlíko, a to vlastní 😀 , tvořím ho povětšinou z chleba s čímkoliv, jogurtů, piškotů, kakaa, a tak,, nebo vyndám z mrazáku zásoby..
dostali jsme velké hřiby, myslíte, že si můžu dát houby, i když kojím?? Toníček na prdíky nijak zvlášť netrpí, spíš si říkám, aby nebyla nějaká reakce.. už jsem zkusila i rajčata, pravda jen jedno či dvě denně. měla jsem i broskve..vše ok.. trochu se bojím vajíček, cibule - to nadýmá i mně... bez luštěnin se žít dá, i bez košťálovin..ale třeba míchaný vajíčka bych si dala..nebo tu smaženici z hřibů..
co myslíte, můžu to risknout??
já jsem po zkušenostech s dcerou, která prořvala i se sabsimplexem půlku noci, celkem paranoidní...
ahojky,mám doma bramborové noky,už hotové koupené,ještě si netroufnu na domácí a nevím moc jak s nimi naložit,napadá mě jen s nějakou omáčkou,můžete mi poradit chtěla bych je zařadit natrvalo do jídelníčku.děkuji
@makuleee nakrájená rajčata v plechovce, česnek, cuketa, cibulka....cibulku zpěnit, dát na ni ná čtverečky cuketu, osmahnout krátce(aby se z ní nestala kaše 🙂),přidat nadrobno nakrájený česnek, osmahnout a zalít rajčatama 😉 vynikající, trochu soli, pepře, když chceš, můžeš i maso na drobno 😎 do toho ty noky a luxusní to je, jo ještě čerstvou bazalku do toho prohřát
holky, co dobrého z cizrny? vařím pro dítě, ale pro nás neví, její chuť mi chutná, ale nevím, co z ní přesně udělat
pondělí - grilavané uzené kuřecí stehno s chlebem
úterý - zapečené brambory
středa - kuřecí stehno s bramborem
čtvrtek - penne s boloňskou omáčkou
Lilkovou musaku : http://www.varime.sk/recepty/lilkovy-pekacek/