Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
jo a za jídlo dáme měsíčně pro 3, vlastně ted už pro 4, kojení nestačí 😒 tak 5-6tis. psí granule jsou mimo 🙂
my jsme byli od včera u babičky, takže k véče byl borovský chlebík, domácí kedlubny, ředkvičky, pažitka a salátek
dneska k obídku byla zeleninová bramboračka a plněný bramborový knedlíky s domácím zelím..a bez práce🙂
holky, jak na bylinky, tak to taky neporadím..u babičky na zahrádce to jde samo, ro fakt roste jak plevel, ale si to dám doma do květináče, tak po 14 dnech, 3 týdnech to vezu k babi na výchovu a fasuju další dávku🙂
dneska italská polévka, ratatouille (nevím jak se to přesně píše) a kuřecí masíčko pečené v troubě
U nás dnes byly roštěnky s rýží a zeleninový salát. Zítra budeme mít kuře s nádivkou (kuře rozporcované na kousky položím na plech a na to nádivku) - když jsem to dělala naposledy, tak to do naší malé pěkně padalo - i mi to zakazovala jíst, aby toho neměla málo🙂
6 kuřecích stehen
2-3 cibule
máslo
koření na hranolky
2-3 plechovky celých rajčat (podle chuti, já dala 2)
12% smetana (kupuju takovou tu 500 ml ve žluté krabičce v albertovi za +-13,- a do omáčky jsem toho nalila asi 300ml, víc jsem neměla, "někdo" upil 😅 😀 😀 )
Cibule rozpůlíme, nakrájíme na plátky a co nejvíc rozdrobíme do pekáčku na plátky másla, na to položíme kuřecí stehna posypaný z obou stran kořením na hranolky a zalejeme rozmixovanými rajčaty z plechovky (případně můžeme přilít trošku vody) a dáme péct. Po upečení stehna vyděláme, rajčatovou omáčku rozředíme podle chuti smetanou a podáváme s brambory (nejlíp vařenými ve šlupce).
To koření hranolky používám skoro na všechno, je výborný 🙂 jen si ho nesplést s kořením na americké brambory, to už tak dobrý není 😒 😉
Včera fazolová polévka, kuřecí maso s ananasem a rýže. Dnes dušená mrkev, hovězí a brambory
včera grilovaná kuřecí prsa, ledový salát, čerstvá zelenina a chleba. Dneska tacos s mletým masem.
Holky, poradte prosim nejaky zakusek/dort/moucnik, ktery by mohlo rocni dite a ktery by se neskazil venku v horku 😕 Nejak mi nic nenapada. Pristi vikend jdeme na piknik do parku a ja mam prinest neco sladkeho. Nesmi tam byt zadny krem, rozteklo by se to. Muze rocni dite treba kolac s rebarborou nebo jahodama?
Jinak u nas dnes domaci kureci burgery, hranoky a salat. K obedu kremova zampionova polevka. Vcera jsme grilovali platky z krkovice a syr halloumi. Zitra bude neco zeleninoveho a pro manzela prirodni veprovy platek.
@vojtisek2007 Ja mam moc rada ruzne kuskusove salaty. Treba s tunakem nebo s fetou ci balkanskym syrem. Hodim tam hromadu ruzne zeleniny, toho tunaka nebo syr, ruzne bylinky, zastriknu olivovym olejem. Je to lehke, dietni, ale zaroven syte.
@lidiab napadají mě tady ty koláče, malý je už jedl. Rebarboru i jahody taky měl a nic mu nebylo 😉
Švestkový koláč
2 hrnky polohrubé mouky
1 hrnek podmáslí
1/2 hrnku cukru
1/2 hrnku oleje
1 prášek do pečiva
1 vanilkový cukr
1 vejce
skořicový cukr
švestky nebo ovoce co máte rádi
Vše zamíchat dohromady, vylít na plech vyložený pečícím papírem, dát švestky, posypat skořicovým cukrem, drobenkou a dát péct
JEDNODUCHÉ A VLÁČNÉ KOKOSOVÉ ŘEZY
Těsto:
1 hrnek mléka, 0,5 hrnku oleje, 1 hrnek krupicového cukru, 2 vejce, 1 vanilk. cukr, 1 prášek do pečiva, 2 hrnky polohr. mouky.
Posypka:
15dkg cukr moučka, 1 balení kokosu
Po upečení:
2 šlehačky
Mléko, olej, cukr, vajíčka, vanilk. cukr a prášek do pečiva smícháme a postupně pak přidáme pol. mouku. Nalejeme na plech a posypeme kokosem smíchaným s cukrem a dáme péct.
Po upečení polejeme šlehačkama.
Dnes hovězí na houbách,indiánská rýže 😉 včera oslava narozenin a výborná grilovačka,hromada zeleniny a ovoce a hlavně vyšlo počasí 🙂 🙂 🙂
holky daji se delat palacinky z jine nez hladke mouky? dosla a nejak se me nechce znovu absolovat tu frontu v krame 😀
Koprová omáčka s domácím knedlíkem a bio mladým hovězím + hovězí vývar se zeleninou a domácími nudlemi 🙂. Asi půjdu ještě do kuchyně nenápadně ujídat 😀.
+ tip na levnou rychlou večeři: dukátkové brambory opečené na sádle s česnekem s ředkvičkami a čerstvým hlávkovým salátem + decka tramínu nebo nějakého jiného dobrého vychlazeného bílého.
dnes nic zajímavého šunkafleky-), včera kuřecí stehna s br.kaší a smaženými rajčaty
@renatuss dik
dneska lehky obed rizoto s baby karotkou a hraskem,zitra na obed zapecene spenatove palacinky 😵
a jinak mám koupený kuskus - takže zítra něco s ním, projedu tady vaše recepty a kdyžtak ještě nějaký přiho´dte...🙂 děkuju