Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
kureci prsa s bramborami na kari a k tomu chapatti mam ze vcerejska jeste pro manzela 😲 a pro mne samosy s hranolkami 😀 🙂
dneska asi zkusím cannelloni s mletým masem...jestli v tom velkoměstě seženu parmezán.
@gabka32 děkuji 🙂 jídelníček se snažím dělat zejména pro sebe, abych měla návaznost jednotlivých jídel v týdnu (nějakou jakous takous vyváženost alespoň chutí - na živiny a diety, ani "diety" nehledíme) a využití nakoupených surovin. a různorodost jídel se snažím kvůli mužovi, malej jí zatím svoje zvlášť vařený jídlo (jo, je na to už trochu velkej, ale vyhovuje nám to tak jemu i mně, jemu to chutná, nají se dost a já to mám jednodušší, protože připravuju pro něho obvykle na dva dny a ještě můžu mít zmraženo, jí druhově spíš příkrmy než opravdové jídlo, jakože na kousky, ale různé povařené zeleniny, k tomu vařené maso na různé způsoby a těstoviny/rýži/brambory). a byly to jen večeře, v týdnu se na oběd odbydu (nebo dojím zbytky z předchozího dne) a jím "dobře" až večer. jo, a jídelníček si píšu aj proto, abych měla představu náročnosti a viděla, co si můžu kdy připravit dopředu a tak, abychom mohli být dost venku/abych si mohla odpo zdřímnout 😅
u nas včera fr. brambory, dnes livance a zítra bude sekana a stouchany brambory
po minulým tejdnu s 10ti dětma navíc byl tenhle tejden dost odpočinkovej...
buřtguláš, koprovka s knedlikem a vajíčkem, bramboračka, bavorské vdolečky..
dnes pečené kuře s rýží, bramboračky je ještě kotel...
zítra něco z brambor, asi nějaké gratinované se sýrem a k nim vepřová kotletka, nebo nic.. ale asi se v tom mrazáku s radostí pohrabu 😀
Dnes domácí houstičky k domácí gulášové polévce 😉 a v lednici se chladí tvarohovo-smetanový piškotový dortík 😀
@sarkad2856 dala bych si hned segedín, ale bojím se, že by mi muž hodil v tomhle počasí na hlavu
@zizala79 Taky jsme čekaly až vychladne,asi bych ho nevařila kdyby přítel na něho neměl chut,já bych to odbyla jen studeným salátem,ale to zas moc nejí on,že prý není králík aby jed salát 😀
dnes se doji posledni dve porce knedlo, vepro, zelo co jsem ja delala vcera a dneska jsem udelala rychlou kremovou polevku z dyne hokkaido s krutonkama, a abych se furt neparila s briskem u plotny tak manzel udela jeho skvele spagety se zampinonama a smetanou a nakonec se tam prida zloutek, je to mnamka a uz se tesim 😉
staročeská vepřová kýta s br.kaší a okurkový salát. A na odpoledne šlehačková bábovka
konec minulého a začátek tohoto týdne mi byl narušen, takže upravuji a doplňuji
čt nakládaný hermelín, chleba, salát
pá těstoviny s rajčatovou omáčkou s tuňákem
so oběd nevím, večeře pizza venku
ne - út služební cesta mého muže, na kterém jsme dělali "oficiální" doprovod, takže jídlo jen venku (já/muž)
ne pizza s bůvolí mozzarellou/tuňák na sezamu
po hovězí steaky (nebo něco takovýho - tagliata)
út vitello tonnato/pečené krůtí závitky
st už doma chleba s něčím
čt pizza domácí
pá cuketové muffiny, bleskový koláč
so oběd nepamatuju, ryhclovka nějaká, večeře studené kuřecí mini řízečky, kupovaný bramborový salát, studená španělská tortilla, paprika
ne oběd studený čočkový salát + šunka, svačina dort Míša, šneci z listového těsta, perník z prdoperu (ještě rodinná oslava mladého narozienin), večeře domácí zmrzlina "Míša" (tvaroh, zakysaná, jogurt, ovoce, ale bylo to divný...)
výhled:
po hovězí přírodní plátky, bílý chleba, paprika
út caprese + bílý chleba
st dort u švagrové, oslava narozenin neteře, dítě večeřet doma bude, ale my už asi nee
dneska jen špagety a klasika z rajčat: olivový olej, česnek, rajská , na to sůl pepř,oregano a potom na všechno nahoru parmazán
k večeři palačinky...s tvarohem.. do toho přijel kamarád, stavěl se cestou z chalupy.. a Tonda se sápal po těch palačinkách, v sobě misku kaše.. a chlapi nadšení, že když už může všechno, tak na chlapečku, tu máš palačinku.. tak s ní návštěvě otřel kolena, pak ji několikrát mrsknul na koberec, naštěstí bez toho tvarohu.. a v půl jedenáctý po mně chce chlap večeři... tak jsem mu připomněla, že večeře byla v sedm a pokud mu nestačily palačinky, tak nemusel synka nechat, aby s nima vytíral podlahu, že... 😀 😀 😀
zítra hrachová kaše a opečeý špekáček..
pozejtří budem s juniorem doma sami, takže najdu nějakou krabičku poslední záchrany v mrazáku 😀 😀
tak to by byly obědy, ale ty večeře, to fakt netuším, asi vajca... 😅 😅 😅 😅
tak mám v lednici dvě cukety a vakuovaný špekáčky, vajíčka a eidam.. takže to vidím na cuketovou nádivku 😉 😉
a v mrazákunjsem narazila na "krabí" tyčky..takže to bude asi těstovinový salát s tyčkama :-P
a je to vymyšlený huráááááá
dneska kuřecí nudličky na smetaně a víně s americkými brambory 🙂