Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
U nás dnes vepřová panenka s omáčkou z bílého vína, brusinek a kapky smetany a opečený brambor 😉
Ahoj, u nás včera palačinky s nutelou nebo citrusovou marmeládou. Dneska budou kotlety se šlehačkou a brambůrkem a kuskusová polévka. Zítra vepřové na žampionech a domácí houskový knedlík.
Včera čočková polévka, tagliatele s lososem a smetanou.
Dneska kotel zeleninové polévky + prcek bude mít k obědu svíčkovou. K večeři se peče kváskový chleba, kyne těsto na rohlíky (nebo housky, uvidíme, co se mi bude chtít dělat) + udělám nějakou pomazánku a sloní žrádlo (na přání manžela).
Kuřecí polévka s játr. knedlíčky a nudlemi na oběd a na večeři mám hroznou chuť na kuskus jen tak s kuřecím masem a spoustou zeleniny 🙂
My jsme včera měli houbovou polívku, kotlety pečený s lečem a k tomu šťouchaný brambory na cibulce. A pak "na doražení" pomazánku něco jako Budapešť - (tvaroh, smetanito, malá cibula, velká paprika, sůl, pepř a ještě jsem do toho na jemno nastrouhala eidam). koukala jsem, že to mm jí, protože on budapašť nerad, ale ládoval to do sebe jak blázen 🙂 a ještě jsme dojedli banánový muffiny s čokoládou od neděle.
My máme dnes vepřové na paprice s těstovinami 🙂, na polévku dnes hodím "bobek" a upeču perník 🙂
@edeltraut jo to bych mohla... jenže jsem před pár dny pekla bábovku a protože se snažím ubrat přijaté kalorie, abych aspoň přestala kynout, tak tu je stále půlka.. klukovi dám kousek a drobí to do koberce, holka sní jeden kousek za den a tatínek není celej den doma... tak je konečně vidět, kdo tu nejvíc žere.. 😎 😎 😎 😎
my dnes s malým vepřová kýta na nudličky a k tomu zelené fazolky na cibulce s těstovinama a rajčátka..něco zbylo k večeři. včera jsme měli k večeři zapečené tousty se sýrem a šunkou..
na zítřek asi zkusím jahelník se švestkama 🙂
@edeltraut já pekla často kynutý buchty.. ale třeba jsou super rafaelo řezy, na těsto se za syrova nasype kokos s cukrem a pak se to po upečení zakape šlehačkou, .... takže teď nic pro mně.. ☹ ☹ ☹
nebo sypaný koláče jsou super, nebo pečený obráceně..
já jsem si nalhávala, že nejsem na sladký, ale člověk nemusí spořádat každej den čokoládu, aby byl sladkožrout, že jo..
Dneska jsem dělala kuskus na rajčatech s kuř. masem a fazolemi. Dělala jsem kuskus teprve asi podruhé a manžel remcá, že nic moc teda ten kuskus 😉 Prý je to divný a bez chuti. A to jsem to hezky okořenila 😵
na Ratmírově jsem byla v létě na skok za kamarádkou, kousek od té úzkokolejky.. letos tam chtějí jet zas tak jsme zase zvaní 🙂
@hojda no vidíš a já mám přesně opačný problém, projedu jednu stránku a nevím, co první uvařit, kolik je tady dobrých jídel 🙂 🙂 🙂 🙂