Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
mňami,dneska se těším,osmahnu na másle rybku (filet),dám jí ven,hodim tam cibuli, kmín,nechám osmahnout a zaleju smetanou.hodim rybu ,nechám vyvařit smetanu a k tomu brambor.škoda,že kucí jsou spíš omáčkový,to maj dneka smolíka teda.
tak už dlouho se tu nic nevařiloa tak píši že dnes nevařím,pracuji ale večeře bude kuskus s kukuřicí a šunkou na kostičky samozřejmě pořádnou masovou 🙂Hezký den 🙂
Hovězí vývar, rajská omáčka s těstovinami nebo rýží a na večer na chuť bramboráčky. Původně měly být k obědu s masovou směsí a rajská na zítra, ale nějak nestíhám - aby taky jo, když vysedávám tady 😀
v pondělí k obědu zbytek rajský z neděle, večer zapečená brokolice se sýrem, úterý oběd boloňská omáčka a bramborová kaše, večeře žemlovka, dnes oběd vepřové nudličky na kari, rýže, večer jsme to dojedli..
na zítřek nevím... možná koprovka s bramborem, večer možná těstovinový salát s krabíma tyčkama
pátek asi prejt , brambory, zelí.. nebo ccokoli z mrazáku..
včera koprovka s knedlíkem vařeným v igeliťáku, vařená hovězí líčka, k večeři repete a ještě kuřecí polévka se zeleninou a domácími nudlemi, dnes šunkofleky, polévka ze včera, vydrží i na zítřek, na zítřek chystám kachnu a dnes večer dojíme tu koprovku a na koho nezbyde, dá si chleba
včera - kuřecí vývar s nudlemi, rizoto, slaný koláč
dnes - čočková polévka, smažená kuřecí prsa s bramborovou kaší
dnes hrachovka ze žlutého hrachu, krůtí prsa na paprice a kolínka..v noci jsem pekla z kynutého: tvarohové koláčk a když mi došla náplň, umotala jsem pár skořicových rolek.
polívka s vaječnou jíškou a bramborové nočky s kuřecím masem, zalité smetanou 😉
Rajská polévka a tzv. Łazanki - polské jídlo (těstoviny např vrtule, krabička moravského zelí od minula z mražáku a anglická slanina plus kousek vepřového plecka na cibulce) zalité vajíčkem a zapečené, je to opravdu dobré (a okurka k tomu) Pak dělám jablečnou buchtu a k večeři bude smažená mladá cuketka s bramborem a salátkem..
@kammka https://www.google.cz/search?q=łazanki&tbm=isch... vypadá to nějak takhle
boloňská vytažená z mrazáku a k tomu těstoviny.. k večeři nevím, možná nějaká polívka..
takže asi kulajda.. i když.. v lednici je květák.. jenže mám jen tři brambory 😒 a taky 50 vajec, mlíko z kravína... že bych udělala palačinky?? šmarjá ještě před chvílí jsem měla pocit, že není z čeho vařit 😀
mám prosbu velikou.. týká se to vánočního pečení: před minulými Vánoci jsem narazila na netu a snad i tady na sněhulky.. když to teď zadám do vyhledávače, vyplivne mi to dětské boty 🙂 🙂 , ale já chci takové bílé malé kulaté sušenky, které se před pečením zmáčknou vidlí, stejně jako koka sušenky.. chci je upéct kamarádce k narozeninám do plechové dárkové krabičky, black&white,bude to vypadat hezky.. máte někdo rcp napsaný, nebo hodíte prosím odkaz?? moc moc díky..
dnes u nás kulajda.. a malej se toho skoro nedotkl.. to dost nechápu, koprovku miluje.. takže šel spát hladovej. ale asi ne zas tak moc, protože usnul a dopoledne něco sněd..
včera k večeři vločkové lívance. zbylo jich dost, takže s kulajdou k večeři.
na zítra jsem chtěla dělat smažený květák s domácí tatarkou a zeleninou, ale mladej květák plive.. takže jemu asi kaši, nebo nevím.. a k večeři musím vymyslet něco většího, bude tu víc lidí.. budu péct škvarkové placky.. a v sobotu snad vyrazíme na výlet na Konopiště, možná už dopoledne, takže místo oběda nějaký chleby a po návratu se bude improvizovat.
Přírodní krůtí řízek s bramborem a kompotem, polévka vývar. K večeři palačinky na sladko. Zítra italská polévka minestrone a opět něco s krůtím co mi zbyde, asi bramborové noky zapečené k krůtím a špenátem 🙂
k obedu smazena hliva troj obal:spaldovka,vajicko,kukuricna strouhanka a vareny brambor sypanej sezamovou soli a pickles a k veceri lusteninova polevka 😉
@steffa to je vtip, že jo ? 😀 😀