Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
tak u nas nakonec pro dospepaky zapecene fleky se sunkosyrovym salamem a bylinkami,malej ma neco jako leco 😀 papriky rajcatka cuketa a s tomu brambory
@moudivlacek nevím, kolik je malýmu, ale zapečené těstoviny s vajíčkem (někdy přidám i zakysanou smetanu) a sýrem klidně může, a aby to bylo i dobré i pro tatínka, tak tam přidej kvalitní šunku místo uzeného masa, dosolíte na talíři a nemusíš dělat jídlo zvlášť.
@moudivlacek tak já dělám klidně zapečné těstoviny i se zbylým pečeným masem nebo bez masa jen se zeleninou a sýrem, naštěstí mm nevyžaduje každý den maso...
tomatová polévka s bazalkou a parmezánovými nočky (podle brusinky, výborná) a syrníky (podle lidiab)
dnes těstoviny s kuřecím masem a nivovou omáčkou
Grilované papriky mňam mňam
na večeři jsem si koupila meloun 😀 a je moc dobrej s balkánským sýrem
u nás králík a špenát a brambor a bublanina a kmínová polévka s drobením
holky neznáte nějaký recept na nějaký koláč nebo buchtu z jahodama?
@brusinka.pusinka tu bublaninu máš z jahodama?písneš recept prosím,díky
@samik2008 pár mých oblíbených s jahodama🙂
jogurtová bublanina
1 kelímek jogurtu, 2 kelímky pol. mouky, 1 lžíce oleje, 1 vajíčko, 10dkg cukru, 1 lžička prdopeče, mléko dle potřeby
Lžícová bublanina
20 lžic hl. mouky, 10 lžic cukru, 10 lžic oleje, 1 vajíčko, Prdopeč, mléko dle potřeby
Buchta z kysaného mléka
1 sklenička hrubé mouky, 1 sklenička pol. mouky, 1 sklenička cukru, 1 vajíčko, 1/2 prdopeče, 1 sklenička kefíru, 1/2 skleničky oleje
na všechny receptíky můžeš dát drobenku i nemusíš, stejně tak třeba pudink
Buchta s pudinkem
1 a 1/2 hrníčku pol. mouky, 1 hrníček cukru, 1 hrníček oleje, 1 hrníček mléka, 1 vajíčko, 1 prdopeč - smícháme v těsto, nalijeme na plech na vrch dáme jahůdky, zalijeme hotovým pudinkem a dáme péci..nebo jsem to dělala i tak, že jsem to dala péct bez pudinku a ten pak nalila až na teplou buchtu
já bych se chtěla zeptat na jahodový kompot..zaváříte? prý se hodně jahodový kompotky kazí..o víku jedeme na jahody a já bych chtěla udělat kompotky, mimo jiné😉 tak jestli máte nějaký fígl, aby se tolik nekazili..jinak zavařujeme klasicky🙂
@samik2008 Je s e švestkami vyklízíme mražák tak likviduji zásoby a jinak můžeš dělat s čím chceš 😉
Hrníčková bublanina
1 hrnek cukr krupice
2 hrnky polohrubá mouka
2 ks vejce
1 ks prášek do pečiva
1 ks vanilkový cukr
1/2 hrnku olej
1 hrnek mléko
Do mouky přidáme vajíčka, prášek do pečiva, vanilkový cukr, hrnek mléka, hrnek cukru a olej. Vše mixérem promícháme nebo ručně, jak je kdo zvyklý.
Plech vymažeme olejem nebo máslem a vysypeme moukou. Na plech vylijeme těsto a poklademe připraveným ovocem - jahody, třešně. Hrnkovou bublaninu vložíme do předehřáté trouby a pečeme dozlatova.
Upečenou hrnkovou bublaninu nakrájíme a můžeme podávat.J8 nahoru dělám jěště posypku s másla polohrubé mouky cukru a skořice 😉
myslíš smažené čínské nudle ? 😉
2 lžíce sójová omáčka
2 plátky kuřecí prsní řízek
1 ks zelená paprika
1 - 2 lžiček koření Čína
1 ks menší pórek
1 ks červená paprika
1 ks větší mrkev
1 lžička škrobová moučka
4 stroužky česnek
400 g vaječné čínské nudle
1 ks cibule
podle chuti
sůl
mletý černý pepř
podle potřeby
olej na smažení
Zeleninu omyjeme, cibuli a česnek oloupeme, mrkev oškrábeme. Papriky zbavené jádřinců nakrájíme na nudličky, oloupanou cibuli rozpůlíme a nakrájíme na proužky, mrkev na půlměsíčky, pórek na kolečka, česnek na plátky.
Zeleninu zprudka smažíme na oleji, dokud nezměkne. Musí ale zůstat polosyrová, křupavá.
Maso nakrájíme na malé kousky a ty promícháme se škrobovou moučkou.Na pánvi maso zprudka osmažíme na rozehřátém oleji, ochutíme kořením na čínu a sójovou omáčkou. Usmažené maso pak promícháme se smaženou zeleninou.
Čínské nudle povaříme ve vroucí osolené vodě 2 minuty, scedíme, propláchneme studenou vodou a necháme okapat. Okapané nudle zprudka smažíme 2 - 3 minuty v hluboké pánvi na rozpáleném oleji. Během smažení je promícháváme. Smažíme vždy 1 - 2 porce nudlí. Ve větším množství by se na pánvi slepovaly.
Usmažené čínské nudle promícháme s masovou směsí a podáváme. Můžeme připepřit nebo přisolit.
@brusinka.pusinka ano ano to sem myslela,díky moc,už sem volala manželovi jaké ty nudle má koupit. 😉
@brusinka.pusinka neni zac,kazdy den premejslim co varit ,zapnu konika a hned vim 😉 ale opravdu a je jich tu vic tech holek co sem davaj super receptiky ale ty si pro me jednicka 🙂
@brusinka.pusinka já taky občas receptíky čtu a musím s holkama souhlasit, jsi jednička 🙂
@simi.w tak jsem se ti chtěla napsat přesný název, ale já už je mám jen v igelitovém sáčku, jsou to v podstatě, když si představíš klasickou sušenku, třeba vesnu, tak jen vršek, bez ničeho, ale myslím, že bys to mohla udělat i třeba z obdelníkových bebéček..u nás je mají v kauflandu, v takovém modrém balení a mají to u pečiva, jak jsou různé krosany, strouhanka, atd..když tam budu, tak ti to můžu vyfotit
@zuhur my dneska z mletého čevabčiči v troubě, nový brambor a kompot, na zítra jsem to hodila zapéct s bramborem, rajčetem, sýrem a čerstvýma bylinkama🙂