Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
tak jsem si precetla par stranek, abych se inspirovala 🙂 to vymysleni je proste nejhorsi.. dnes byla kremova zeleninova polevka, ta zbyla i na zitrek. A kureci kousky na kari s cizrnou a ryze. Co varit dal zase netusim 🙂 a taky bych upekla rada neco na svacinu, ale klasicke buchty a babovky jsem ted pekla casto. Poradte..co varite zitra a jaky je vas nej desert? 🙂
Já dnes dělala pečené brambory - do pekacku olej, plátky brambor osolit, mrkev a celer na kousky a slanina na kousky/plátky,na to kotletka okořeněná a kousek másla, zakrýt, péct až brambory změknou a pak chvíli na grilu. Rychlé,lze udělat libovolné množství. Zítra upeču kuře,jen stehna a kus prsou,křupavá kurčička,ňamka. Jako dezert miluju tenhle jablecny koláč s řeckým jogurtem http://www.pidak.cz/recept-jablecny-kolac-s-rec...
Dnes polévka kulajda a pečené kuře,zelí a bramborové noky. Další dny karbanátky s kaší a červena řepa nebo broskvový kompot.Do karbanatku dávám ještě hrášek (sterilovany) a nahrubo nastrouhanou mrkev.
@indy2 ja mam rada buďto tvarohové jako třeba tyto http://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvarohem/drobe...
http://www.mamincinyrecepty.cz/s-tvarohem/dvojb...
http://www.poslirecept.cz/sladky-zivot/sladky-z... tyto žravé řezy měly u vždycky úspěch u kohokoli a druhy den jsou tak mokré že se dají ždímat.
Pak ještě máme rádi světlou piškotovou roládu, potřít marmeládou,kakaovým pudinkomaslovým krémem, banán, srolovat a posypat kokosem.
Nebo upéct kulatý piškotový korpus, potřít marmeládou nebo směsí z nastrouhanych rozvarenych jablek, na to slazenou zakysanou smetanu nebo tvaroh a posypat kakaem nebo strouhanou čokoládou
@popelka1984 dostala jsem chut uplne na vsechno 😀 dekuju..az lituji, ze uz nemam peceno a ted nemam co ke kave 😇 piskotovy dort budeme mit za par dni, co budu pect dcerce k narozeninam..ale nejakou buchtu urco vyzkousim a i na ten puding jsem dostala chut 🙂
@indy2 Já na svačinu ráda cuketový nákyp 🙂. Dvě cukety, trochu šunky, trochu sýra - nastrouhat. Přimíchat,cca 100 gramů hladké mouky, vajíčko, kypřící prášek, majoránku, sůl a kmín. Je to takový jiný bramborák z trouby 🙂. Vynikající i za studena. Peču cca 50 minut než má nakyp krustičku ☺☺
já teď dělala karbenátky z červené řepy s ovesnými vločkami, ale je to dost nepraktické díky té červené barvě, možná by to opravdu chtělo ty rukavice
@indy2 super 🙂 u té drobenkové dám navrchu trochu méně te drobenky aby se to líp prosaklo tim tvarohem a ted mě napadlo jak by to chutnalo kdyby se do té vrchní dalo trocha kokosu,no nevím. Já právě dostala hroznou chuť na nějakou tvarohovku takže do patku udělám tu druhou kakaovou.A co takhle šátečky z tvarohového těsta plněné marmeládou a obalene v moučkového cukru.Já mam nejradši ty obycejne moučníky,žadne složité krémy a ozdoby
šošovicová polievka na kyslo a pečené morčacie stehno so zemiakovou kašou a uhorkovým šalátom.
Avocado pasta. (1ks avokada, 1strouzek cesneku, 6 listku cerstve bazalky, spetka soli). Umixovat a je hotovo. Chutna to vyborne 😉
Tak maminky dlouho jsme nevařily, já v posledních dnech dělala lodičky z cukety plněné mletým masem a posyp sýr, řízky z kapra, kuře na paprice, rizoto, žemlovku, několikrát pizzu k večeři, polévky gulášovou, kulajdu, králičí vývar s domácími nudlemi.
Ja dnes jen relaxuji 🙂 takze dnes bez vareni, max kaficko a babovku 🙂 hold dnes jsem se na to vyprdla 🙂
Ja k obedu od vcera pecene kureci pikantni palicky. A k veceri bude rybickova pomazanka. Zitra kruti na paprice.
Ženy vy jste tady takove kuchařinky, tak určite i rády pečete. Ja peču malo ( vetšinou je to bábovka, nejaka buchta... spise delam zákusky nepečící co chladnou) jde mi o to, ze chlap bude mit narozeniny a tak bych mu rada udelala radost vlastním dortem😀( on peče hodně a rád, takze mu moje snaha udela obrovskou radost😀) mate nejake jednoduche a zároveň velmi chutné recepty ( nikdy jsem dort nedelala) na dortíka ???
@indy2 nedávno jsem viděla nějaký recept na mrkváč byly v nem ještě ořechy a nějake ovoce asi kandovane, na něm byl krém z mascarpone a ozdobený myslím že jedlými kvety, takový pěkný veselý. Já jsem udělala před chvílí takovou jemnou kakaovou buchtu s citrónovou polevou, mám to ráda. Jinak přímo dort jsem dělala asi dvakrát v živote, byl ve tvaru srdce, tmavý korpus potrený marmeládou a klasickým pudinkovomaslovým krémem tmavým i svetlým a byl prokládaný kompotovanými červenými třešněmi.
Dneska byla k obědu porková polévka a francouzské brambory a k večeři salát se steakem na nic víc jsem se dneska nezmohla jak jsme nemocní :(
Ja dnes delala kvetakove placky a z vyvaru kvetakovou polivku. Jsem to dneska nejak odbyla. 😀
My dnes kureci vyvar a zapecene testoviny, zitra cina s hranolkama. Na mlsani kokosova babovka.
@alcar také jsme měli květákovou polévku a rozhodovala jsem se mezi plackama a obalovanym kvetakem, tentokrát vyhrál obalovaný, placky nebo nákyp z něj delam pořád.
Zítra upeču plecko na kořenové zelenině buď s kaší nebo knedlíkem a asi bramboračku.
@popelka1984 taky jsem mela chut na obalovany, ale nechtelo se mi obalovat a skrabat brambory. 😀 A na zitra nemam vubec napad. Mozna udelam tvarohove knedliky s jahodama.
Dneska losos na masle, bramborovo mrkvove pyre a zelene fazolky 🙂
mohla bych se toho ujist, mnaaam 🙂