Alergie na pšenici (ne celiakie), může žito, ječmen?

náš kluk může z obilnin jen ty bezlepkové, pak oves a celkem nově i špaldu a zkoušela jsem přes MM i žitný chléb a taky dobrý; s gliadinem nevím, ale testy většinou nic moc neřeknou, jak se u vás projevuje alergie na pšenici? náš když sní obyč rohlík, má průjem i několik dní ☹

@lukava U nás je reakcí také průjem...dcera to má ještě zkombinovavané s alergií na BKM, takže jsme se v tom docela dlouho plácali, než jsme zjistili, že je to ještě i tou pšenicí.
Ale co se týče rychlosti odeznění, je to celkem rychlé - trvá to asi den, někdy dva.

@katyxq díky

@tymothy testy jsou u potr. alergií velmi nesměrodatné, čili musíte zkoušet, co bude vadit a co ne. U značné části alergiků na klasickou pšenici (triticum aestivum) nevadí ta špalda (triticum spelta), ale je to nutné vyzkoušet, taktéž ostatní obiloviny s lepkem, protože riziko zkřížené alergie tam je. Kukuřice gliadin neobsahuje.

@tymothy my to máme kombinované ještě s dalšími potravinami, fakt zkouška trpělivosti, ale když se povede vychatat, uleví se rodičům i dítěti, pevné nervy!

@tymothy O kukuřici nevím, nicméně - já sama měla v testech nesnášenlivost glyadinu - prošla jsem 2 roky bezlepkovou a veganskou a téměř "dia" dietou (jsem vegetariánka) a vylízala jsem se z toho. Prošla jsem detoxikací dle metody Dr. Jonáše. Už je to déle, ale pokud si pamatuji, pšenice má dva typy bílkovin - a jeden typ je ten glyadin, který je váš alergen. Doporučuje se špalda - to je starší typ pšenice a není tak vyšlechtěný a potom bezlepkové - rýže, jáhly, pohanka, amaranth. Oves, ječmen a žito mají lepek, ale není tak silný jako u pšenice. Pořiď si domů mlýnek na obilí - právě na bezlepkové potraviny (já ho mám v kombinaci s vločkovačem) - je to sice drahé, ale bezlepkové mouky jsou dražší - a vař z toho.

@premca Děkuji. 😉
O mlýnku jsem přemýšlela také, ale odradila mě právě ta cena...ale teď jsi mě opět navnadila - a navíc, brzy budou Vánoce... 😎 .
Můžu mít k tomu mlýnku pár otázek? 1. Jaký máš typ a jak jsi s ním spokojená? 2. Semele i tvrdší obiloviny jako je právě ta rýže nebo jáhly?
A ještě k té detoxikaci, jak probíhá? Je to tak, že jsou vyloučené některé potraviny a do toho se pijí bylinné čaje?

@tymothy
Mám tento mlýnek :
http://www.mlynky.cz/cs/e-shop/produkty/mlynekv...
Jsem s ním nadmíru spokojená. Pořídila jsem i kombinaci s vločkovačem - také super věc. Kdybych věděla, jak moc ho budu používat - denně několikrát, tak už jsme ho měli dávno. Šetřila jsem na něj dlouho, ale loni jsem začala v 6 měs. přikrmovat dceru, tak jsem si ho koupila. Rýži i jáhly semele úplně v pohodě. Vločkovač také super - z rýže a jáhel ale klasické vločky tak jak jsme zvyklé z obchodu např. na ovesné neudělá. Udělá jiné, ty jsou ale také dobré. Mouky už vůbec nekupuju, mám doma zrní 🙂 a z něj melu podle potřeby čerstvou mouku. Jídlo pak chutná lépe.

Ad detoxikace - já brala kapičky od Dr. Jonáše, měla jsem jich spoustu - měla jsem plísně od hlavy k patě; plus jsem měla vyloučené určité potraviny - zajímavé např. bylo, že mi dělalo problémy mlíko, ale jogurt ne atd.
Tak snad ti to pomůže, když tak ještě písni.

Taky mám mlýnek na obilí (Waldner Biotech) a jsem ráda, že jsem si ho pořídila. Měla jsem ho už dávno mít - je fakt šikovný.

Já zas mám přímo speciální vločkovač taky od firmy Waldner Biotech a jsem moc spokojená. Vločky chutnají fakt jinak a mnohem líp.

Zdravím a oživují diskuzí..je možné,že kojene miminko reaguje na pšenici skrze kojení?/ Mám eliminacni dietu a vychází mi pšenice jako nejsilnější alergen..jinak ABKM,vejce, sója....malá má krev ve stolicí... Dik

@keckemet může

@katyxq ajaj...ale nee jakoze lepek,ne?

@keckemet lepek do mm nepřechází - jiné bílkoviny obilnin ano