• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Co dnes vaříte?

19. ledna 2017 
holky, peču chleba v pekárně a někdy se povede a někdy ne, neupeče se.....ale tak i tak mi nikdy nevykyne....když jsem kupovala směsi v Lidlu, tak jsem ty chleby měla vždy celou formu, teď toho chleba mám půlku vždy
26. čer 2012 ve 22:05  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 a kolik dáváš mouky a na jaký program pečeš? já mám vyzkoušený, že když dělám podle jednoho receptu na normální (3hodinový program) nebo na rychlý (asi 2h10min) program, tak na ten rychlý je ten chleba menší tak o 1/3 než když peču na ten normální program. Jinak teda peču z 650g mouky (míchám různý druhy dohromady) a na normální program mi to vykyne na plnou formu, na ten rychlý to vykyne jen cca do poloviny
26. čer 2012 ve 22:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 jo a droždí dávám jen sušený
26. čer 2012 ve 22:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha mám recept od jedné maminky tady z MK, první 2 chleby dobrý, dávám půl kila mouky hl a celozrnné a peču na celozrnný program....teď jsem dělala čistě celozrnný a je z půlky sypkej :slight_smile:
26. čer 2012 ve 22:11  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha taky jen sušený....a
26. čer 2012 ve 22:11  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha ani nevím že je tam rychlý program :slight_smile: peče se mi to vždy 3h a 40 min
26. čer 2012 ve 22:12  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 a co máš za pekárnu? já mám etu delicca a z těch 12 programů jsem zkoušela asi jen polovinu :sweat_smile:
26. čer 2012 ve 22:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha tesco ....mě je spíše divný, že jednou dobrý a jednou ne :sweat_smile:
26. čer 2012 ve 22:15  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 no to je divný :confounded: a byla to vždycky mouka nebo droždí z jednoho stejnýho balení? mně se třeba stalo, že mi trošku navlhla mouka a nekynulo to moc dobře :frowning2: teď už si mouku přesypávám do plechovek od UM (900g HA BEBA - vejde se tam celý kilo mouky :slight_smile: ) a od tý doby žádná "nehoda" :slight_smile:
26. čer 2012 ve 22:19  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha a dáš mi recept na ten tvůj chlebíček ? :slight_smile:
26. čer 2012 ve 22:23  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1 já peču převážně jenom tenhle http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3742 a pak občas i bílý toustový http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3650 jen do něj dávám místo normálního mléka rýžové z DMka, aby ho mohl jíst i malej :wink:
26. čer 2012 ve 22:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
@weri1
@michamicha
holky, já mám blbou zkušenost s moukama z Lidlu a s Babiččinou volbou. Jinak taky peču chleby z Lidlu, jsou moc dobré, zrovna jeden dojídáme. Ale ta mouka je na pytel, jednou jsem z toho zkusila dělat vánoční cukroví a celou dávku jsem musela vyhodit, se to rozteklo. A ani to dobře nehustí omáčku či polívku. Babiččina volba to samý v bledě modrým :angry: takže to klidně může být moukou, že se to nedaří.
26. čer 2012 ve 22:59  • Odpověz  •  To se mi líbí
@timbouctou tak já kupuji bud babiččinu nebo z větrova.....já vím že to může být moukou, ale pořád používám na chleba ty samý mouky, proto je mi to divný
26. čer 2012 ve 23:01  •  1 dítě  • Odpověz  •  To se mi líbí
@timbouctou já kupuju většinou Penam nebo celozrnný mouky od Alnatury
26. čer 2012 ve 23:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
@michamicha zkusím ten bílý s obměnou celozrnné mouky :slight_smile: a jakou máš velikost pekárny? Já mám max 750, vejde se to tam?
26. čer 2012 ve 23:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
@timbouctou já mam max. 1,3kg a když peču ten toustový, tak mi to vyskočí až skoro nahoru k okýnku, tak bych možná zkusila nejdřív z poloviční dávky :wink:
26. čer 2012 ve 23:12  • Odpověz  •  To se mi líbí
Ahoj holky, nějako opět nestíhám:frowning2:
dneska jedeme za kamarádkou, takže netuším, co bude dobrého:wink:k večeři naložená čína s novým brambůrkem a super dresin z mrkve
včera rizoto s kuřecím masem a kukuřicí, kuřecí vývar
pondělí kapustová polívka a housky
neděle u babinky zeleninová polívečka a jahodové knedlíky
sobota u další babinky koprovka a vdolky

a o víkendu na samosběru nasbíráno 13kg jahod, takže zavařené marmelády a kompoty:slight_smile:
27. čer 2012 v 08:00  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
U nás dnes polévka kmínová s kapáním a kuřecí plátek se zeleninovou omáčkou a polentovým knedlíkem.
Když bude odpol.čas,tak chci premiérově udělat trdelníky :dizzy_face:
27. čer 2012 v 08:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
@marhulinka Jéééééééé, trdelníky miluju, ale ještě jsem je nezkoušela. Jakej máš na to receptík???
27. čer 2012 v 08:54  • Odpověz  •  To se mi líbí
my jsme dneska s Miou samy doma, obed si dame nekde venku a k veceri to vidim na kuskus s kuretem
27. čer 2012 v 09:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
mám tady 3kila jakod, co potřebují nutně zpracovat, co s nima???? domácí marmeláda? je to náročné? a ještě půl kila borůvek :sunglasses:
27. čer 2012 v 09:30  • Odpověz  •  To se mi líbí
@1luciferka1 borůvky bych dala na posezení s cukrem :dizzy_face: nechceš z jahod zmrzlinu? teda rozmačkat a zamrazit?
27. čer 2012 v 09:42  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@zizala79 hmm, to bych mohla, takže rozmačkám, dám cukřík a zamrazím? nic víc?
27. čer 2012 v 09:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
@1luciferka1 Luci jahodová marmoška taky není těžká já jahody rozmixuju s cukrem a dávám do formiček na nanuky a když to chci vylepšit míchnu je se smetanou ke šlehání a to sou pak nanuky mňam a jinak na marmošku taky mixnu dám do hrnce přidám gelfix a to ten 3:1 a želírovací cukr taky ten 3:1 a ještě trochu kyseliny citronový a cukr podle chuti a svařím dám do skleniček zavřu otočím dnem vzhůru a nechám schladnout :slight_smile: a z borůvek kynutej koláč klasický kynutý těsto do koláčový formy vysypu borůvkama a dám žmolenku a šílená ňamka :slight_smile:
27. čer 2012 v 09:52  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@luznicarka dík, borůvky už baštím s cukrem :grinning: s kynutým těstem nejsem kámoška :stuck_out_tongue_closed_eyes:
27. čer 2012 v 09:56  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@1luciferka1 Mno tak to pak jo :slight_smile:
27. čer 2012 v 10:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
@1luciferka1 já bch to tak udělala, jj, rozmačkat a cukr a šup do mrazáku :dizzy_face:
27. čer 2012 v 10:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
My jdeme dnes na obídek do restaurace oslavit moje narozky. Zítra nastupuju do porodnice, tak to bude na chvíli moje poslední dobré jídlo. :grinning:
27. čer 2012 v 11:43  • Odpověz  •  To se mi líbí (6)
ahoj, po delší době:wink::slight_smile: U nás dneska kedlubnové placičky s mrkví a bramborem, prcek snědl 3 kousky :grinning::grinning::grinning:
27. čer 2012 ve 12:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
hrachovou kaši s párkem
27. čer 2012 ve 12:10  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek