Víte, co pijí a jí naše děti?
Stručné shrnutí
- Dětské nápoje značek Kubík a Jupík jsou v diskusi označovány jako produkty, u kterých má smysl kontrolovat datum trvanlivosti, neporušenost pečetě a vizuální vzhled obsahu před podáním dítěti.
- Pangasius je sladkovodní ryba chovaná v deltě Mekongu a v diskusi jsou uvedeny obavy o chovné podmínky, použití malachitové zeleně a vysoký podíl vody ve filetech; zároveň bylo zmíněno, že některé řetězové tvrzení o pangasiu bylo označeno za hoax a je možné ověřit informace u Státní veterinární správy a v EU RASFF.
- Jako praktická řešení pro bezpečnější nákupy se v diskusi uvádějí farmářské trhy, místní řeznictví, bioobchody a testy spotřebitelských organizací (D-test), a konkrétně byly zmíněny obchody Billa, Globus, Lidl, Tesco, Marks & Spencer, pekárna Paul a bedynky.cz jako způsoby nákupu.
Nejčastější otázky
Q: Jak zjistit, zda je dětský nápoj jako Kubík nebo Jupík v pořádku?
A: Zkontrolujte datum trvanlivosti na obalu, neporušenost pečetě a vizuální vzhled obsahu; v případě podezření reklamujte výrobek u prodejce nebo výrobce a využijte testů spotřebitelských organizací jako D-test (dtest.cz).
Q: Co je riziko u pangasia a kde ověřit informace?
A: Pangasius je chovaný ve sladkovodní deltě Mekongu a v diskusi se uvádějí obavy o použití malachitové zeleně a kvalitu vody; ověřit bezpečnost lze přes Státní veterinární správu a EU systém rychlého varování RASFF (ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm), dále byly zmíněny investigativní dokumenty (3sat, klinikavyzivy.cz) a dezinformační kontroly na hoax.cz.
Q: Kde v ČR koupit bio potraviny a čerstvé maso?
A: V diskusi byly konkrétně zmíněny farmářské trhy (Naplavka u Palackého nám., trhy na Anděli), bioobchody na Andělu a Arbesáku, řetězce Billa, Globus (mražená bio zelenina 500 g za cca 46 Kč), Tesco a specializované pekárny typu Paul; také byla doporučena služba bedynky.cz pro rozvoz sezónních bedýnek.
Q: Jak vybrat šunku nebo uzeniny s vyšším podílem masa?
A: Hledejte uzeniny s deklarovaným vysokým podílem masa v složení; v diskusi byly zmiňovány krůtí šunky Delikatess Putenbrust od Ponnath v Intersparu (~34 Kč) a výrobky z Lidlu s velmi vysokým podílem masa (uvedeny hodnoty 96–98 % u různých produktů), a doporučuje se porovnávat složení a výsledky D-testů.
Q: Jak ověřit, že „bio“ z obchodu je skutečně bio?
A: Požadujte informace o certifikaci a dodavateli, upřednostňujte přímo ověřené farmáře, kontrolované farmářské trhy nebo lokální bioobchody a sledujte certifikáty a údaje o producentovi (diskuse zdůrazňuje, že v hypermarketech může dodávat pár stejných firem).
Q: Kde najdu nezávislé testy potravin a co předplatné D-testu nabízí?
A: Nezávislé testy publikuje D-test (dtest.cz); předplatné D-testu umožňuje přístup k archivním testům a výsledkům, EU RASFF (ec.europa.eu/food/food/rapidalert/index_en.htm) zveřejňuje bezpečnostní upozornění o potravinách.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodiče by měli číst etikety a kontrolovat složení, datum trvanlivosti a vzhled potravin určených dětem.
- Farmářské trhy, místní řeznictví a bioobchody jsou doporučovány jako zdroje čerstvého masa a zeleniny.
- Spotřebitelské testy (D-test) a oficiální varování (EU RASFF, Státní veterinární správa) jsou užitečné zdroje pro ověření bezpečnosti potravin.
Sporné názory
- Pangasius: někteří diskutující uvádějí vážné obavy o chov a kontaminaci (malachitová zeleň, znečištěná voda), zatímco jiní poukazují na to, že část tvrzení byla označena za hoax a že dovoz podléhá kontrolám SVS a EU.
- Důvěra v „bio“ z velkých řetězců: část diskutujících považuje bio v supermarketech za přijatelnou, jiní raději kupují přímo od farmářů nebo v menších bio prodejnách kvůli obavám z konsolidovaných dodavatelů.
Otevřené otázky
- Jak efektivně ověřit původ a certifikaci bio produktu nakupovaného v hypermarketu?
- Jaké konkrétní analytické testy indikují přítomnost malachitové zeleně nebo jiných zakázaných látek v rybích filetech na běžném trhu?
- Jak přesně homogenizace ovlivňuje nutriční hodnotu mléka a jak to porovnat mezi pasterizovaným a homogenizovaným bio mlékem?
Zmíněné značky a firmy
Kubík, Jupík, Hipp, Alnatura, Babylove, Bobík, Lažanské mošty, D-test (dtest.cz), Lidl, Billa, Globus, Tesco, Penny, Plus, Marks & Spencer (M&S), Paul, DM, Madeta, Ponnath (Delikatess Putenbrust), Státní veterinární správa, RASFF (EU rapid alert), bedynky.cz, Hami, Haribo, Orion, Ekonomika iDNES, klinikavyzivy.cz, 3sat, hoax.cz, Modrý koník, zdravicek.cz
Zmíněné produkty a metody
Kubík, Jupík, pangasius, malachitová zeleň, homogenizované mléko, pasterizace, bio kuře, selské kuře, mražená bio zelenina 500 g (cca 46 Kč v Globusu), imunoglukan, probiotika v jogurtech, mleté maso a mleté droby, kváskový chléb, domácí jogurt, bedýnky (rozvoz bedýnek), D-test, EU RASFF
Místa a osoby
Praha (Anděl, Arbesák, Ujezd, Naplavka u Palackého náměstí), Holešovická tržnice, Černý Most, Modřany, Davle, Brno, Prostějov, Gdaňsk, Jelenia Góra, Mekong (delta), Vietnam, Rakousko, Malajsie
@luthien.k No na elektrický už jaksi nemám místo😅 To až jednou budu mít velkou kuchyň😀
Já sjem taky masová, ale tak kvůli malýmu se snažím občas jíst i nemasově😀 A když náhodou nemáme vyjímečně maso, tak stejně udělám na polívku vývar (pořád mám zásobu od babičky zavařený slepičí a hovězí ve sklenicich😉) No nejlíp, když jako tečka po tom mase je něco sladkýho😀 Ale teď se fakt snažím vařit pestře, navíc zas lítáme v ekzému s kvasinkou☹
@luthien.k Tak já robotu dám ještě šanci a zkusím to 🙂
Já mám před sebou ještě dlouhou cestu, jsem ráda, že jsme si už zvykly žít bez uzenin a pomalu se na talíři prosazuje i zelenina 😀 U nás to dost bojkotuje manžel, on je zvyklý na úplně jinou stravu a nějak si pořád nechce odvyknout (mmch. tchán měl rakovinu tlustého střeva) (tím samozřejmě nechci vůbec naznačit, jak tchýně doma vařila 😀 )
@llluckaaa Já jsem uzeniny odbourala už dávno, teď jen občas koupím kvalitní šunku, max. ještě tak domácí klobásky a uzené od dědy...
@luthien.k Domácí šunku jsem už dělala dvakrát a buď se mi nepovedla nebo já nevím...prostě to nějak nebylo ono - prostě vařené maso, i když jsem teplotu fakt poctivě hlídala. No ale využití našla, i když ne jen tak na chleba😅
Ahoj, tak toto pitíčko na mě děti také dost často na nákupu vyloudí, budu to kontrolovat...
holky asi vypatlana otazka,ale moje dite nikdy caje nepilo...tak nevim. resily sme tady tu dobrou vodu.
uvarila jsem mu silnejsi caj (tekanne ovocny) samotny ho nevypije ani na pousti,ale kdyz mu do toho naleju jablecny za studena lisovany most,tak se trosku napije.
muze 3letak pit silnejsi ovocne caje?
@mamkamarketa moje čaje také nepije , vyjímkou jsou sypané ovocné a ty sladíme domácí bezinkovou š´távou. Ten jo ten vycucn e jedna radost jinak u nás se především pije čistá voda z kohoutkuobčas cvrnknu bezinkový sirup co je doma dělaný nebo kopřivový..... ve školce jsme také dali jednu láhev a p. kuchařka ji dělá vodu se šťávou ale spíše si malá žáda čistou vodu 😀 Pokud mu to chutná tak bych klidně dala hlavní je mít tekutiny v sobě v potřebném množství jak říka náš lékař obzvlášť teď v těch mrazech 😉
@brusinka.pusinka mas pravdu,hlavne,ze neco pije. 🙂
ja ti tak zavidim,ze Karamelka,tak krasne papa a pije vodu 😵
@mamkamarketa 🙂 😵 dej malému to co pije rád vím že je to složité máme takovou holčičku v rodině a vím že je to velké trápení jak s jídlem atk s pitím , ale při bližším vyšitření zjistili zvětšená játra a to prej klidně může způsobit nechuť k jídlu i omezit chuť na pití.... pořád ji říkali že to je nechutenství a že s tím musí bojovat jídlem a z krve nic nevycházelo až si vyžádali komplet prohlídku na sono bříška ledvin a jater a problém byl nalezen.... Bere léky a pomlu ji začína hodně chutnat 😀
@mamkamarketa U nás čaje taky nikdy moc nefrčely a ani jsem je nijak zvlášť nezkoušela. Přijde mi to zbytečné, stejně v nich většinou nic extra pozitivního není (třeba v bylinkových nebo šípkovém ano, teď píšu o ovocných). Ale na druhou stranu neublíží a jsou i lepší než nějaké ty šťávy, o kterých jsme tu už psaly. Hlavní je, že do dítěte nějaké pití dostaneš... Toť můj názor 😉
@luthien.k Tak jsem udělala cizrnovou pomazánku. A musím napsat, že jsem ji chuťově dost podcenila, vůbec jsem si nedovedla představit výslednou chuť, ale ten olivový olej dělá úplné zázraky, stačilo jen malinko dosolit a přisypat trošku sušeného česneku a byla super 😀 Jestli nesní ji nesní manžel s dětmi, tak jí klidně dorazím sama 😉
@brusinka.pusinka Tak toto je hummus? Tak o tom jsem už dost četla, ale podle surovin z receptu mě to nikdy nenapadlo vyrobit - jak jsem psala, hodně jsem to podcenila. To by šlo i ze sójových bobů nebo hrachu, ne? No přinejhorším z toho nebude hummus, ale hrachová nebo sojóvá kaše 😀
@llluckaaa jojo přesně jak píšeš toto je humus 😀 my ji opravdu milujeme jíme ji takto .-D jako obložený chlebíček a nebo i bez šuky jen nabíráme plátky sucharů 😀
@brusinka.pusinka Poslyš, ty jsi profesionální kuchařka? Přijde mi, že když se před tebou člověk zmíní o nějakém jídle, tak se u vás zaručeně jí, znáš recept a ve většině případů ho máš i vyfocené 😀
@llluckaaa né nejsem profík jen to miluji vaření a ppečení a jídlo 😀 u nás se jí vše😀jem moc nemusíme vnitřnosti😀
@brusinka.pusinka To je vidět, že tě to baví a umíš si s tím pohrát 🙂 Já taky vnitřnosti nerada, až na játrové knedlíčky v polévce, ale musí je udělat někdo jiný a já nesmím u jídla myslet na to, z čeho jsou 😉
@brusinka.pusinka máš tu na vaření děvčat velký vliv a jsi určitě vynikající kuchařka 😉 Moc jsem si ale nevšimla, že bys používala zdravější varianty třeba cukru (třtinový apod.) nebo se pletu? Celozrnné mouky...? Nebo se pletu?



@tygrous Ruční mlýnek? U mě už nikdy 😠 Je to hrozná dřina, navíc dítě kolem mě pořád pobíhá a chce mi tam strkat syrové maso a každých 10 vteřin se ptá, jestli to už bude 😀