📌

určitě zařadit více luštěnin, obsahují spoustu bílkovin a ze sáčku je toho kotel.. dělám třeba takhle červenou čočku a různě obměňuji co k ní přidám..

Luštěniny, naučit se úpravu po italsku, česku, indicku … těch chutí je moc. V tabulkách si najdi, které druhy jsou velké zdroje bílkovin (čočka), které málo (bílé máslové fazole třeba), a podle toho poskládej jídlo. Doplňuji masem a zeleninou, někdy jen zeleninou.

Zrovna nedávno jsem o tomhle psala na ig, tak jestli chceš, mrkni

https://www.instagram.com/p/Cg6ZQ2kLz27/?igshid...

Já teda zmenšila objem nákupu masa. Vařím spíš z vajec, luštěnin, tvrdého sýra apod.
Mám ráda řízky, ale teď si raději obaluji cuketu nebo květák...

📌

Husté polévky, omáčky... To co varivali naše babičky, prababicky... Červená čočka je super - dá se využít na "karbanátky" čisté zeleninové nebo smíchat s mletým masem, stejně tak přidat k mletému do sekané třeba i s mrkví. Máme rádi i bramborovou omáčku třeba s parkem a chlebem, koprovka , křenová. Pečivo se taky dá péct doma. Co se týče masa, dělat různé "směsi", např. Čína, kari apod. Do všeho se dá třeba pórek a mrkev, cuketa, řepa, cokoliv co je po ruce i červená čočka. U techto směsí ušetříš maso😉
Místo sladkostí péct buchty, dělat i sladké obědy. U nás vedou sulanky s mákem, knedlíky s povidly, lokse, béleše...

Já teď vařím hodně že zeleniny... smažený květák, mozeček, smažené cukety, cuketaky, cuketová polévka, rajčatová polévka,...

📌

Přecházíme pomalu na vegetariánský stravu. Dcera sama odmítá maso, jime 2-3tydne max. Do toho i ryby. Bohužel děti mají ABKM, takže ještě komplikovaný. Víc indické, thajské jídla u nás frčí.

📌

🍏

@levandulovy_caj U nas taky tak 👍

Červená čočka s domácím vajíčkem aspoň jednou za týden.:D Jinak nevím, vařím a nakupuju pořád tak nějak podobně, kupuju zeleninu a ovoce podle sezóny, hodně mrazím, kupuju v akci větší objemy toho, co vařím běžně. Teď do všeho cpu cuketu a tak.😀

🔨

K luštěninam a všemu co padlo prihazuji vločky - není to zázrak, ale dá se jimi leccos nahradit, doplnit. Například karbanátky místo masa ovesné, různé placičky se zeleninou, zapikat v troubě s cuketou&spol. Jako přílohu zařadit pohanku, bulgur, polentu.