#test_tescoma Malá ochutnávka špaldových celozrnných perníčků a rovnou i s receptem 🙂
Suroviny:
400 g hladké celozrnné špaldové mouky
75 g másla
2 vejce + 1 na potření
140 g moučkového cukru
2 lžíce tekutého medu
1 lžička jedlé sody
2 lžičky perníkového koření
1/2 lžičky skořice
2 lžičky kakaa
Postup:
Sypké suroviny přesypte přes síto do mísy, přidejte zbytek surovin a zpracujte těsto. Těsto zabalte do potravinové fólie a nechte aspoň 1 den odpočinout.
Těsto vyválejte na pomoučeném vále na placku o výšce asi 0,5 cm a vykrajujte požadované tvary. Pečte na plechu s pečícím papírem asi 15 minut (záleží na tloušťce těsta a velikosti tvarů, raději si troubu hlídejte).
Rozšlehejte vejce a potírejte jím perníčky ihned po vytažení z trouby. Budou pak krásně lesklé.
@murynka Děkuji 🙂 Zdobila jsem zdobící tužkou od Tescomy (mám ji na testování od MK), a použila jsem domácí bílkovou polevu a hvězdičky a perličky od Dr. Otkera. Není to úplně, jak jsem si představovala,ale ještě budu zdobit další várku, tak snad se mi to už povede lépe. Největší problém byl připravit správnou konzistenci bílkové polevy
Bílkovou polevu jsem připravovala podle doporučení na těchto stránkách: http://www.apetitonline.cz/recept/pernicky
Luci, jsou hned měkké?