vanea
5. pro 2019
2072 

Vánoční pečení s Adámkem - Vanilkové rohlíčky

Už je tady! Nejpohádkovější a nejtajemnější období z celého roku. Čas, kdy si můžeme něco přát, kdy se na okamžik zastavíme... a vrátíme zpět. Zpět do doby, kdy jsme byli ještě malí a mohli snít o kouzlech, pomáhat mamince s pečením a kdy jsme věřili, že budou naše tajná přání splněna spravedlivým Ježíškem. Zavřete na chvilku oči a zkuste se se mnou vrátit. Cítíte? Vůně skořice, koření, teplo vycházející z kuchyně...

Dneska se můžete těšit na vánoční pečení se mnou a s Adámkem!

Jak už nejspíš z názvu tušíte, nebudeme péct nic složitého. Ale neměla jsem na výběr. Každý rok, po vzoru mé maminky, začínám péct jako první cukroví právě vanilkové rohlíčky. Je tedy jasné, že tradici nebudu měnit ani pro ambasadorské vánoční tvoření. Letos je teda budu péct ještě jednou, protože tentokrát jsme si to jen nacvičili. Ale cvičili jsme poctivě a já měla velkého pomocníčka.

Vanilkové rohlíčky nám i letos pootevřely dvířka Vánoc. S Adámkem jsme absolvovali dlouhý rozhovor, kdy já jsem vysvětlovala, že bude pomáhat a budeme se těšit na Ježíška ... on koukal a reagoval na části, kde se mluvilo o tom, že budeme jíst. Dobře naladěni jsme se už v úterý večer (no "už", hezky na poslední chvíli) pustili do tvoření těsta. Mělo by se totiž odležet a nejlepší je, když nemusíte plánovaně čekat a prostě se na to vyspíte. Zatímco já drhla kuchyň, která byla zasypaná moukou a opatlaná máslem, Adámek vyspával, aby se na dnešek dobře připravil. Má přece ten důležitý úkol, že jo...

Tvoření rohlíčků, nebo v naší verzi spíš podkoviček, je velká sranda. Těsto totiž od babiček až po nás, cpeme do mlýnku na maso. Nějak asi nejsme schopní to "ušoulet" v ruce, potřebujeme prostě asistenční stroj. Ale pozor. V něm nikdy maso nebylo a ani nebude! Je čistě na cukroví - i s krásnými vzory. Jen jeden z nich se ale hodí pro toto těsto, jiné vzory a tvary by se rozpadly. Vše jsme tedy připravili a šli na věc..

Nenechte se zmást fotkama. Ani u nás to nebylo úplně růžové, zalité sluncem a třpytkama. Ani ta duha nebyla :D Adámkovi bylo strašně líto, že těsto mizí v útrobách mlýnku. Docela dlouhou dobu jsem teda trávila popisem toho, co se vlastně děje, zatímco on ronil krokodýlí slzy a pečení bylo na pokraji ohrožení. Nakonec ale uvolil, že můžeme pokračovat. A vyšly nám docela hezké podkovičky, co říkáte?🙂 Abych popsala proces - těsto nacpete vrchem do mlýnku a točíte kličkou - to je ta chvíle, kdy se hodí asistent. Pokud teda zrovna neusoudí, že bude lepší po vás házet těsto. Z předem nastaveného vzorku vám leze těsto, které musíte chytat, aby se nerozpadlo. Když usoudíte, že pruh těsta je dostatečně dlouhý, aby udělal na plechu podkovu, uříznete jej. A na plechu stočíte do podkovičky. 

Asi je zbytečné psát, že malí asistenti si za svoji práci berou odměnu ve formě těsta, či už hotového výrobku.

A no jo, recept. Jdeme na něj;)

Vanilkové rohlíčky
20 dkg hladké mouky
14 dkg tuhého másla (másla, ne hery!)
7 dkg vanilkového cukru
7 dkg vlašských ořechů

Vše spojíme, necháme uležet v lednici a pečeme v předehřáté troubě - na 150° asi 20 minut. Obvykle peču 3 dávky, tento malý talířek byl z jedné - 2 plechy. Je dobré je na plech dávat dál od sebe, rohlíčky se totiž zvětší.Na závěr můžete obalit v moučkovém cukru - my to ale neděláme, protože nám to nechutná.

Tramtadá! nezbývá, než popřát dobrou chuť i vám! Budu moc ráda, pokud se dolů pod článek pochlubíte i vašimi recepty či způsoby, jakými děláte rohlíčky vy. Znáte způsob s mlýnkem? Věřím, že nejsme jediní, kteří si ním pomáhají🙂 

Doufám, že jsme vás s Adámkem malinko vánočně naladili a těšíte se na tyto krásné svátky stejně jako my. Určitě ještě bude prostor vám popřát jejich poklidný průběh a spoustu lásky, zdraví, dobrého jídla a společnosti vašich blízkých, ale jsem ráda, že to můžu popřát i teď - hezky se to hodí🙂 Mějte se rádi, myslete na sebe, dělejte si radost:-* Nejen o Vánocích. 

Užívejte si adventní čas, sledujte nás tady na koníkovi - a soutěžte, kdo ví, třeba právě na vás čeká nějaký ten balíček radosti od jedné z nás ambasadorek :-* 

Irča&Adámek&Baby Dove

#vanoce_s_ambasadorkami #babydove #skutecnemamy #peceni #recept

Vajíčko do tohoto receptu nepatří? díky za odpověd. vyzkouším tento recept.

5. pro 2019

Pro děti ideální recept na přípravu 🙂👍 taky děláváme rohlíčky a další cukroví v mlýnku na maso, nebo spíš mamka. 😉

5. pro 2019
vanea
autor

@beruskaevuska1 nepatří🙂

5. pro 2019

Uz moje babicka delavala vanilkove rohlicky v mlynku i moje mamka to tak dela. I my se starsim synem je tak vyrabime a on rad toci tou klickou a je u toho tak dulezity

5. pro 2019
vanea
autor

@mummy88
@nabellucinka je to super, holky! taky to tak právě dělají babičky a děti u toho můžou asistovat, jak píše Marci🙂 vlastně- jedna z prvních věcí, které jsem po odstěhování od nich dostala, byl tady ten mlynek❤🙂 ulehčí to práci 👌

5. pro 2019

Vy jste tak krásní a ty máš super vlasy!

5. pro 2019
vanea
autor

@ivaze jé děkujeme :-*

5. pro 2019

děkuji, upeču!!!

5. pro 2019
vanea
autor

@mexka ať se povedou 😍

5. pro 2019

Super článek, krásné fotky 😀 děkuji 🙂

5. pro 2019

Přidávám se k pochvalám. Moc hezky napsané (včetně odrazu reality - ten pláč u mizejícího těsta v mlýnku jako kdybych slyšela!) a pěkné fotky. U nás se rohlíčky motají ručně, takže rozhodně nevypadají tak hezky krajkově jako ty zdejší 🙂. Ale recept i postup vypadají snadně, takž možná vyzkoušíme - díky za tip! ;)

5. pro 2019

Ty fotky!! 😍😍

5. pro 2019

Jake ořechy prosim? Vlasske nebo lískové?
Prodavaji se jeste vubec takovehle mlynky? Mame v nem taky dela cukroví, ale ne rohlíčky, ty válí v ruce...

5. pro 2019
vanea
autor

@moon1983 to není vůbec zač :-* taky moc děkuju!🙂

@penelopaw
@kristynkal jste na mě hodné holky, děkuju moc :-* jesltli budete zkoušet, určitě dejte vědět!🙂

5. pro 2019
vanea
autor

@mmm12345 aa vida! já věděla, že jsem něco vynechala🙂 vlašské! A určitě prodávají, i s těmi "udělátky". Zn. porkert ❤

5. pro 2019

šikulka

5. pro 2019

@vanea ja na tom delam,ja na tom makam.. Za chvili jdou do trouby🙂 Nemam mlynek,takze bojuju,jak se da. Snad budou stat za to.

6. pro 2019
vanea
autor

@mexka jé 😍 ať chutnají! a náhodou, aspoň je vidět, že to je poctivá práce! mě se to bez toho strojku nedařilo ani takto :D

6. pro 2019

@vanea Třetí plech byl nejhezčí, to už jsem získala grif, ale UF, bylo to náročné. Díky za recept. Mně chutnají, uvidíme, co na ně řeknou holky a manžel.

6. pro 2019

@vanea Manzel je nadseny! Pry jsou lepsi nez ty klasicke. Uz se tesim na medove kulicky od Verci. A to jsem puvodne mela v planu jen 5 druhu cukrovi😀

6. pro 2019
vanea
autor

@mexka a tak to mám velkou radost ❤ jak jsi to vlastně tvořila ty rohlíčky, v ruce? A ty kuličky od Veru budou určitě výborné, já je zkusím asi příští rok, nějak nemám kapacitu:D ale jak na to zatím koukám, co holky přidávaly, ochutnala bych všechno🙂

6. pro 2019
Autor komentář smazal

@vanea Tvořila jsem je pomocí tohoto pytlíčku a tlakem mého prstu😉 Souhlasím. Jsou to všechno lákavé recepty, resp. cukroví.

7. pro 2019

Ahoj pěkný den ráda čtu jak se vám daří teď okolo Vánoc a co vytváříte za dobroty moc mě dneska zaujalo cukroví s pomerančovou kůrou mohla bych poprosit o recept Děkuji Market

9. pro 2019
vanea
autor

@elifida Určitě, děkuju za milý komentář🙂 Recept přidávám:

15-20min 160°, z této várky cca 90ks

375g hladké mouky
270g másla
150g ml.cukru
75g mletých a loupaných mandlí
3 žloutky
kůra z celého pomeranče
1 lžíce van.cukru
1 celý vanilkový lusk
špetka soli
marmeláda na ozdobu - nejlepší meruňková, nebo nějaká kyselejší

Vše se zpracuje na těsto, nechá se min. 3 hodiny odležet. Z těsta uděláme 2-3 válečky, které krájíme na plátky, ze kterých děláme kuličky. Ty vyskládáme na plech, a do každé uděláme vařečkou důlky (opatrně!). Po vychladnutí důlky plníme marmeládou.

9. pro 2019
vanea
autor

jsou to ty, na které ukazují šipky🙂

9. pro 2019

Mňam mňam MNAM.... Děkuju, jakmile se dcerka vzbudí a syn (7 týdnů ) usne, jdeme na to 🙂

9. pro 2019

Začni psát komentář...

Odešli