Když se řekne léto, vybaví se většině lidí pojmy jako sluníčko, prázdniny, koupání... A tuším, že nebudu jediná, komu naskočí také grilování. Ať chceme nebo ne, k létu grilování zkrátka patří. A nemusíme ho zavrhnout ani v okamžiku, kdy máme malé děti!

Maso je základ... nebo ne?

Pokud řešíte grilování s dětmi, určitě jim nechcete nabídnout nic extra kořeněného nebo přesoleného. Přesně takové často bývají připravené grilovací směsi. Grilujete-li s malými dětmi, zkuste se jim raději vyhnout a maso upravujte jednoduše. 

Vepřová panenka s bylinkami

• vepřová panenka v celku
• rostlinný olej (např. řepkový)
• libeček, šalvěj a kopr (ideálně čerstvé)
• sůl

Panenku lehce potřeme olejem. Na drobno pokrájíme bylinky a maso v jejich směsi obalíme. Necháme v chladu marinovat alespoň 2 hodiny. Před grilováním panenku vyndejte z lednice s předstihem a nechte ji mimo lednici alespoň hodinku. Ogrilujte v celku ze všech stran (pozor, grilujete s dětmi, měla by být opravdu hotová!). Po ogrilování můžete dle chuti dosolit.

Začátkem června se spustila kampaň BLENDEA SUPERGREEN  já se do ní zapojila s tímto textem: „Nemám 4roky štítnou žlázu, z hyperfce jsem se tedy dostala do hypofce, po porodu mladšího syna se zbláznily znovu hormony a já nabrala15 kg za 3 měsíce, pořád s nimi bojuji. Hormony se stále nepodařily dát dokupy.

Jsem unavená, kolikrát mám pocit, že jsem musela kopat tunely, jinak si to nedovedu představit. V noci špatně spím, s celkovým vyčerpáním se přihlásily zase ekzémy, které se mi většinou objeví v psychické nepohodě.

Poslední měsíce se mi rozjely migrény, které souvisí asi se vším. Svým synům závidím pravidelné návštěvy toalety :(

Ráda bych zelenou sílu otestovala, protože za chvilku tu jsou prázdniny a kdy jindy mít hodně síly a být čupr maminka pro děti než o letních prázdninách. Myslím, že i manžel by uvítal vitální manželku a ne jen ženu, která je pořád doslova hotová nebo s hadrou na hlavě a hlavně bych ocenila zlepšení svého stavu já, abych se zas ráno a následně celý den mohla usmívat.“

O pár dní později mi přišel email a hurááá, byla jsem vybrána do testování této zelené síly. Netrpělivě jsme doma se syny čekali na pošťáka a balíček. Nevím, proč si kluci mysleli, že to je pošta pro ně, asi proto, že 99% balíčků patří jim : )

Balíček dorazil a hned jako první mne zaujalo precizní a velmi hezké balení. V krabičce jsem našla samotný přípravek v kruhové dóze, odměrku, šejk a nezbytný info k Blendea. Potěšil mne také velmi milý dopis odeslaný z Modrého koníka.

Letos v dubnu byla v České republice (konkrétně v Moravskoslezském kraji) zaznamenána epidemie spalniček. V květnu už hygienické stanice evidovaly kolem osmdesáti nemocných (pro porovnání – za rok 2016 bylo v celé České republice hlášeno sedm případů).  Proto jsem si pro dnešní článek zvolila právě toto onemocnění.

Spalničky jsou vysoce nakažlivé, virové onemocnění, které postihuje nejčastěji děti ve věku 4 až 5 let (onemocnět však mohou i ostatní věkové skupiny). Jelikož původcem není bakterie, ale virus, nedá se toto onemocnění léčit antibiotiky a není na něj ani žádný jiný specifický lék (léčí se pouze projevy onemocnění). Nákaza se šíří vzduchem kapénkovou cestou a inkubační doba (od nakažení po vypuknutí prvních příznaků) je 6 – 19 dní (průměrně 13dní).

Mezi první projevy patří kašel, rýma a  zánět spojivek. Horečka se může vyšplhat až k 40°C. Na sliznici úst se mohou objevit charakteristické bílé skvrny na červeném podkladě (tzv. Koplikovy skvrny). O něco později (kolem čtvrtého dne) se objevuje vyrážka, která začíná typicky za ušima a postupně se šíří přes obličej na celé tělo – tato vyrážka má podobu malých skvrn, které postupně tmavnou z červené až do červenohnědé a trvá cca 5 dní, poté vybledává (člověk je však infekční už 2-4 dny před výskytem vyrážky a ještě 4 dny po jejím ústupu). Po prodělaném onemocnění vzniká doživotní imunita.

Spalničky nejsou samy o sobě až tak závažné onemocnění, ale je nebezpečné zejména pro komplikace, které ho mohou provázet. V převážné míře jde o zápal plic, zánět středního ucha a může dojít i k zánětu mozku (encefalitidě). Rizikový faktor, ovlivňující průběh onemocnění je nedostatek vit. A (v rozvojových zemích se vit. A podává jako součást léčby).

Celosvětově jsou spalničky velmi častým onemocněním a jednou z nejčastějších příčin úmrtí dětí do 5 let. U nás se však toto onemocnění vyskytuje po zavedení plošného očkování (vakcína MMR) pouze ojediněle. Proběhlá epidemie bude mít pravděpodobně souvislost se stále zvyšujícím se odmítáním očkování, které je u tohoto onemocnění hlavní prevencí a spolehlivou ochranou.

Tím rozhodně nechci rozpoutat debatu na téma – očkovat/neočkovat. I když zastávám názor, že očkování je potřebné a důležité, souhlasím i s názory, že může nadělat velkou paseku a rozhodně není bez rizika. Velmi důležitý je přístup – očkovat pouze úplně zdravé dítě, ne příliš brzy, vždy jen jednou vakcínou atd. (náš syn byl očkován poprvé až v osmi měsících a vakcínu MMR dáme nejdříve po dovršení dvou let).