Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
ahoj, jdu si pro radu: mám čerstvé maso. chci ho naložit na gril. ale grilovat se bude až v sobotu. Když ho dneska naložím, vydrží jen v lednici do soboty večer? Nebo se to dá zamrazit? Nebude to pak blééé?
Moc nemám s grilováním zkušenosti. děkuju🙂
@berenika39 taky nakládáme na dva,tři dny dopředu úplně v pohodě - olivový olej, steakové koření od kotány....do tohodle nakládáme kuřecí, je pak vynikající 🙂
@berenika39 Ahoj. Já jsem dnes taky nakládala. A v lednici Ti to určitě vydrží i dýl. A dokonce to bude i lépe chutnat, než kdybys to nakládala až zítra. 😉 😝
@katka_mel
@vojtisek2007
fakt? udělaly jste mi radost. já se bála, abych někoho neotrávila. tak jdu na to. díkes!
Ještě holky nějaké tipy na večeře? pomazánky, saláty? jedeme k našim na chatu, tak se musím postarat o jídlo,aby si máma opočinula.
nemáte někdo recept na kuřecí plátky se sosýkem, k tomu bych chtěla šťouchané brambory.
budu muset neco vymyslet ze zbytku z lednici 😀 bud testoviny se zeleninkou a syrem,nebo zapecene fr brambory, zitra odjizdime na tri tydny na chatu,tak se desim, kolik stranek tady za tu dobu pribude 😀 😀 😀
já mám v loednici rajskou, plněné papriky, masové kuličky a kotel vývaru, extra v míse vařené maso. tak dnes dám část do mrazáku nebo zavařím a část sníme k večeři..asi udělám polívku - nějakou hustší zeleninovou, možná bramborajdu.
@pelenka pokrájet, na cibulce podusit , přidat mraženou zeleninu LEČO, k tomu oregano, rajský protlak nebo kečup, lze nejen jako omajda na těstoviny, ale i jako omajda na zapékání, super s těma bramborama..
nebo prostě uvařit brambory a k tomu to maso z konzevy..
nebo gulášovou polívku..
Ahojky, dneska to bude asi pečené kuře s bramborama 🙂. A chutě mám taky a pořádný 🙂
holky mě šlehne, totálně jsem zkazila sós pod kuřecími plátkytakže mám ted jen suché kuřecí plátky, poradíte někdo jak k tomu něco vyrobit, čím by se daly polít brambory? moje babička dělala takovou výbornou šťávu pod maso, ale já už zapomněla jak.-(((
zalezi jaky mate chute,jabych vyrobila neco ze sojovky solamilu vody a treba porku tak jako trochu do ciny,
nebo rozpustila kostku bud takovy ty silny štavy pod maso nebo neco takovyho nevim jestli jsem ti moc poradila
@pet.s já bych udělala sýrovou omajdu, na máslíčku podusit cibulku, když bude lehce do zlatova, přihodit taveňák nebo strouhaný jakýkoliv sýrek, nechat rozpustit, zalít smetanou a dochutit česnek a bylinkami🙂
pomazánky, my milujeme třeba z pečeného masa, to umeleš s cibulkou, nakládanou okurkou, dle chuti a dochutíš plnotučnou hořčicí, solí a pepřem,
@pelenka jak píšou holky, já dělám rizoto, na cibulce osmahnu mražený hrášek, kukuřici, mrkev, pak přidám vepřovku, prohřeju a smíchám v pánvičce s vařenou rýží, na talíři posypu sýrem a manža si dodává kečup...tutéž směs dělám na těstoviny, jen do ní přidám kečup
u nás dneska květák se zbytky z lednice😀D
holky, taky prosím pomoc..zítra jdeme na grilovačku a já bych chtěla přinést nějakou dobrotku..poraďte..🙂))sladké, slané, to je jedno, hlavně, aby to bylo dobré a rychlé
Boloňské špagety. A zítra vařím pro 8 lidí - tomatová polévka s parmezánovými nočky, kuře ve slavnostním obleku, brambory, šopák nebo okurky se zakysanou smetanou (ať si každý vezme na co bude mít chuť).
@pet.s udělala bych třeba jen bylinkové máslo (máslo, provensálské koření, malinko osolit, případně přidat utřený česnek) nebo k tomu udělala zeleninový salátek a pokud trváš na omáčce, tak na olivovým oleji zpěnit cibuli, nechat jí dozlatova, přidat mouku, osolit a opepřit, zalít vývarem nebo masoxem, provařit a nakonec přes sítko propasírovat
@eriska a co pizza šnečky z listového těsta? myslím že už se o tom tady aji psalo. Já to ráda dělám návštěvám....nebo sýrovou roládku, krájím ji na plátky který dám na kolečko bagety, budu ji dělat na nedělní oslavu, nebo plněný Hermelín....
my jsme měli od včera mexické fazole a k večeři palačinky s nutelou, banány, zakys. smetanou a šlehačkou
@pelenka ještě mně napadá, kdyby se to oprahlo na cibulce, pak použít místo uzeniny do zapečených brambor nebo těstovin