Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
A další 😉
Harisa – brusinka.pusinka – str. 91
Podzimní čajík – vojtisek2007 – stra. 92
Hrníčkový perník – brusinka.pusinka – str. 92
Tvarohová bábovka – etinka – str. 93
Papriky zapečené se sýrem – deyana – str. 93
Vepřové plátky na pivu – brusinka.pusinka – str. 93
Vepřové plátky na rajčatech - brusinka.pusinka - str. 93
Třená bábovka od maminky – reruna – str. 93
Hrnkový perník – reruna – str. 93
Perníkové mufiny – reruna – str. 93
Božský perník – reruna – str. 93
Perník od maminky – eriska – str. 93
Králičí ragů – brusinka.pusinka – str. 93
Gnochi se špenátem – brusinka.pusinka – str. 93
Boloňské gnocchi se špenátem - brusinka.pusinka – str. 93
Banánové mufiny – aaadus – str. 94
Prošívaná deka – renatuss – str. 95
Kuře královny Kálí – zuhur – str. 95
Kuřecí prsíčka na červeno – peroli – str. 96
Hovězí v italské celerové omáčce - brusinka.pusinka – str. 96
Řošťácké nudličky s uzeným masem - brusinka.pusinka – str. 96
Dušené hovězí s mrkví pod bramborovou peřinou - brusinka.pusinka – str. 96
Bramborová kaše se sýrem a vajíčkem - brusinka.pusinka – str. 96
Honzovy buchty - brusinka.pusinka – str. 97
Gnocchi s karamelovým maslom a makom - brusinka.pusinka – str. 97
Kuřecí stehna na bramborách - brusinka.pusinka – str. 97
Kuřecí stehna po toskánsku - brusinka.pusinka – str. 97
Vepřový guláš sterilovaný - brusinka.pusinka – str. 98
Ostrá čínská polévka - brusinka.pusinka – str. 98
Thajská polévka s čerstvým špenátem a oříšky - brusinka.pusinka – str. 98
Tortila s kuřecím masem - brusinka.pusinka – str. 98
Bramboráková roláda s houbovou náplní - brusinka.pusinka – str. 98
Tortila s kuřecím masem – eriska – str. 99
Taštičky z nudlového těsta plněné mletým masem – zuzi82 – str. 99
Omáčka na těstoviny z vepřové konzervy – miriska – str. 99
Zapečené rizoto – aaadus – str. 100
Omajda na těstoviny z konzervy – kammka – str. 100
Sýrová omáčka – eriska – str. 100
Recepty ze stran 1 – 70 najdete na straně 74
71 – 80 najdete na straně 81
81 – 90 najdete na straně 91
@zuhur uzasne,ja jsem v kopirovani receptu skoncila na strane 90 a az se vratim bojim bojim,kde zase budete 😀
jinak dneska byly tortelini a k veceri sopak s pecivem
pečená kachna, červené a bílé zelí, bramborový a houskový knedlík, polévka vývar se zeleninkou a domácíma nudličkama 🙂
@moudivlacek aspoň máš to kopírování trochu usnadněné - můžeš jít jen po stránkách kde ty recepty jsou. Já jsem to kopírovat původně taky chtěla, ale nakonec si jen vyberu vždy ze seznamu a ukládám recept až je doma přijat 😅
@peroli děkuji, to se tááák krásně čte 😀 😀 😀 😵 😵 😵
u nás dnes kuře na paprice od maminky a MM k tomu uvaří nějakou těstovinu. Pro mě jako bonus žampionový krém, muž ofrňuje, tak je bez polívky🙂
@petule33 já už od mala miluju jeden recept z jednoho starýho slovenskýho kalendáře ale když jsem se stěhovala tak jsme si ho zapoměla opsat a jednou když jsem si na něj vzpoměla tak mi ho ségra poslala sms-kou.. 😉 😀
dělávám ho z těch játer který zrovna mám... 😉 klidně i z kuřecích 😉
dneska šunkofleky, zítra řízky, brambor a salát
zítra máme oslavu, tak jsem udělala hermelínovou, nivovou, česnekou a krabí a makrelovou pomazánku ..
Dnes jsme měli kuřecí a vepřový řízek,brambory a okurkový salát a upekla jsem podle brusinky.pusinky koláč na který jsem použila recept na Honzovi buchty a výsledek:vynikající koláč s meruňkami,recept je opravdu VYNIKAJÍCÍ 🙂 🙂 🙂 🙂
Tak jsem si naložila řízky do jogurtu a jsem fakt zvědavá. Snad se to v noci dost nacucne 🙂
@zuhur já je dělala nedávno a byli fakt vynikající 🙂 jen o tom píšeš, mám na ně chuť 🙂
u nás je dnes pouť, takže si na obídek zajdeme k manželovi do restaurace 🙂 a dáme si asi klasiku - pouťový řízek a bramborový salát 🙂🙂🙂




@pelenka jojo, prosím pošli na nokuchi@seznam.cz děkuji.-)))