Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Ahojky 🙂 musím vám všem poděkovat, že díky vám mě začalo vaření bavit 🙂 už jsem od vás vyzkoušela hodně receptů a pokaždé to byla mňamka 🙂
Prosím vás chtěla bych udělat játrové placičky.... Nemá některá nějaký vyzkoušený a dobrý recept???
ja dnes varila koprovou polevku a zitra budu delat cuketove placicky s bramborem nebo kasi
@brusinka.pusinka ahoj,dekuju za receptik vyzkousim 😵
jinak princezne vsechno nejlepsi 😵
Dneska rajská s knedlíkem a karbenátky. A protože jsou zřejmě erupce na slunci nebo co, tak karboše se rozsypaly a v rajské jsou hrudky, knedlík je v pořádku jen proto, že byl koupený 😠
@brusinka.pusinka taky vše nej, prďolince😉
u nás dneska opět rychlovka, těstoviny s kuřecím masem, cuketkou a zakysankou a zítra asi francouzské brambory..
dneska těstoviny s rajčatovým pyré cuketou a sýrem 😉, cheesecake dortík 😀
tak já včera dorazila dom, dojela pro mlíko, očistila darované houby, naštěstí byly dost červavé, tak toho nebylo moc.. podusila je, pak hodila pod stehna do pekáče...a pak jsem zjistila, že v lednici je vejslužka od tatínka z doučování, hádejte co - zapečený těstoviny s houbama, tak jsem si dala,bylo to moc dobré, kuře bude dnes, jenže toho bylo jak pro regiment, ještě budou mít čuníci.. večer přijel chlap a hádejte : dostal zas vejslužku: zas cosi s houbama, asi krupky, nebo jáhly, zas je toho pro tři sportovce... buď to budu házet prasatům, nebo asi budu vařit až na konci prázdnin..
je čtvrtek já mám díky vejslužkám jídla na dva dny, v sobotu jdem ke kamarádům škubat a kuchat brojlery, jako pohoštění samo grilovaný brojler, v neděli jedem pro drahušku naši ke tchýňatům, a tchýně s oblibou jako sváteční jídlo dělá kotlík, což je v podstatě kuře na paprice z prsou a kouskama barevných paprik, k tomu mašličky, nic jiného, neb tak je to v receptu, ona byla jednou celá pryč i z toho, že neměli tu obvyklou velikost mašlí a musela koupit menší
já snad poprosim chlapa, aby jí nějak naznačil, aby udělala něco jinýho, než ptáka, nebo mně raní.. jen se modlím, aby neudělala cokoli na houbách 😅
Včera cuketové řízečky, na večeři cuketové bramboráčky. Dnes cuketová polévka, dušená játra s rýží a cuketová buchta
@aaadus jj to znám také máme hromadu cuket 😉 a jsou supr jak jsou malé zavařit jako okurky jsou mňam ale musí bít maličké 😉 asi jako okurka 😀 😀 😀 dělám to i s Patizónem 😉 😀 😀 😀
Jinak jsme včera k večeři udělala do pekáče trochu oleje na to brambory na plátky a na to cuketu osolit opepřit každou vrstvu a na vrstvu cukety rozetřít česnek na to jsme položila naklepané plátky krkovičky okořeněné jen pepřem a solí a kmínem a koriandrem, pak zase vrstvu brambor cukety a nakonec vrstvu rajčat zalila jsme to smetanou na šlehání a dala bazalku podusila v troubě 30 minut a dopekla asi30 minut no byla to bašta 😝
Dnes se u nás podávají jelení biftečky s kroketami a zeleninovou oblohou ze zahrádky (rajčata, papriky) + okurkový salát taky z domácích zdrojů 🙂
Nám včera nešla elektrika, takže jsme měli u tchýně halušky a dnes budou těstoviny s jarní cibulkou a slaninkou
dušená mrkev s kuřecím a brambůrky,hovězí vývar...a k svačince naše oblíbená celerová pomazánka 🙂
holky chtela jsem vas poprost,nemate nekdo vyzkouseny a osvedceny recept na medovnik? mam tu x receptu a kazdje torchu jinej a nechci jit metoodu pokus omyl 😀 😉
davam dohromady recepty odsud,sve ruzne vystrizene,z netu,tak az to bude neco hezkeho vam se hodim 😉
k obědu Mírovo nejoblíbenější jídlo, vepřové steaky s omáčkou ze žampiónů, šunky, smetany a hořčice s opékanýma bramborama 😵 😵 😵 a na éču se chladí vajíčkovej salát 😝
my meli vcera s vece rajskej salat s řeckým jogurtem, dneska to vidim na grilovanou zeleninu
@kammka @brusinka.pusinka my máme jen jednu rostlinu, zbytek sežrali slimáci 😀 Za to máme 2 rostliny dýně tak se děsím kolik jich uroste
@kammka jojo, tak se to jmenovalo 🙂 když jsem kdysi t en recept dostala🙂 myslím, že můžeš z čehokoliv 🙂
KRÁLIČÍ MUSAKA:
menší králík, 150g slaniny, 300 g brambor, 2 cibule, sladká paprika, hladká mouka, zakysaná smetana(nebo normál - tu dávám já), pepř, sůl
maso na kousky osolím a opeču na části slaniny, pak do zapékací misky sleju ten vyškvařenej tuk, narovnam na to vrstvu brambor, osolim, opepřim, na to cibulku na kolečka, zaprášit hl. moukou smíchanou s paprikou, pak na to vrstvu masa, které posypu ještě zbytkem slaninových kostek. pak střídat vrstvy podle toho, kolik máš surovin😉 nejvýš brambory, zaliju smetanou, zakrýt poklicí nebo alobalem a peču cca 40 minut, ke konci odklopím poklici, aby to chytlo nějakou barvu - někdo to ještě občas podleje vývarem, já ne 🙂
a dělám ejště upravenou verzi i pro prcka, bez slaniny, na oliváči, bez koření a soli, bez cibulky a mouky s paprikou 😀 zaliju bud smetanou anebo hustym UM 😀😀😀 A je to taky moc dobrý 🙂
Tak dobrou chut!
Máme taťku na služebce, tak dnes jen hrnec kuřecího vývaru s drobením, a zítra přemýšlím o bramborové roládě se špenátem 🙂