Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@zuhur my ty články moc neřešíme ale prostě nám pangas nechutná je to takové bláto 😖 Nejraději máme candáta a nebo pstruhy , kapříky, líny a amury 😉 Občas doveze strýc velké okouny ale ty mají hromadu kostiček tak z nich děláme karboše do nálevu 😉 a jinak máme mražáky oplné rybek a pokudf máme chuť uplně na čerstvou jedeme do rybího domu vyfasujeme prut a co si chytnem to si odvezem a doma upravíme 😉 trhy tu nemáme ☹
@zuhur já ho teda nečetla, mě to řikal prodejce ryb. Je to kupodivu sladkovodní ryba, takže nemá ani ty potřebné Omega kyseliny, co mají mořské ryby. Já kupuju jenom z ověřených zdrojů, anebo volně lovené z Norska.
Jinak kuřata třeba nejíme vůbec, vzhledem k tomu, že jsou plné hormonů. Jedině když se dostanu k domácímu kuřátku 🙂 .
@brusinka.pusinka já mám pangasa doma jako nouzovku. Nejradši mám kapra a pstruha. Manžel, ale ryby stejně moc nejí, takže máme tak max. rybu jedenkrát do měsíce než do týdne 😠 Jinak u nás se točí ryby v trojobale a dva receptíky odsud - Vánoční slzy a ďábelský kapr nebo jak to bylo podle peroli 😉
@brusinka.pusinka rybí dům????? U nás není žádný rybář ☹ Je fakt, že až se odstěhujeme z Brna tak ty trhy mi budou chybět.
@zuhur jj je to soukromník co má rybníky porybný a mají tam i restičku kde ti rybjku udělají samo né tu co chtíš ale jakou si vybereš u nich z lístku. je tam i prodej malá miluje chtat s tátou rybku a nějakou občas dokoupíme a hotovo 😀 a než toho pangase je lepší chu´tově ta Talápie i když také mi moc nejede 😀 😀 . u Nás ryby jsou tak4x-5x do týdne většinou k večeři 😉 😀
http://www.rybidum.cz/index.php?id=akvaria
@brusinka.pusinka O rybím domě také slyším poprvé,může to být fajn ulovit si sám rybu 🙂 🙂
My dneska máme kuřecí vývar s nudlema, mrkví a květákem a palačinky s borůvkovou marmeládou a karamelovým pudinkem 🙂 jinak k těm rybám - ačkoli je rádi chytáme u nás je nejí nikdo, takže vlastně neřěšíme, akorát občas udělám rybku malýmu...
dnes rajská polévka
čína, kolínka, salát z ledového salátu a rajčat
ryby pangasia nekupuju
pro děti kupuju tresku buď od nowaca, nebo dnes jsem koupila albert quality
@mandre přečti si o tom pangasovi na stránkách hoax, je tam i vyjádření státní isntituce, co kontroluje zdravotní nezávadnost potravin k nám dovážených, nevím už přesně její název, ale pangas podle žádných laboratorních testů neobsahuje žádné zdraví škodlivé látky, a to co se o něm povídá je poplašná zpráva šířená po internetu stejně jako třeba o unášení dětí v ikei nebo jinde... Je zajímavé, jak je internet v tomto mocný, takhle zpráva už koluje pár let a je mezi lidmi hodně rozšířená, proto se to i tak dopodrobna zkoumalo a žádné z těch obvinění se neprokázalo. Je to prostě sladkovodní ryba, stejně jako třeba kapr, zdraví prospěšnější jsou určitě ryby mořské, ale i ryby sladkovodní nejsou z výživového hlediska k zahození. Dneska není podle mě potravina, která by neobsahovala nějaké škodliviny z ovzduší, takže snad jedině jíst vše bio (a věřit, že nehnojili močůvkou s e-coli). My občas toho pangase koupíme, když se dobře ochutí, tak je i dobrý a nemá kosti. Chu´tově lepší je tilapie, nebo jinak kupuju tresku, nebo filé z tresky bez kostí od nowaca... kapra jedině na Vánoce, nechutná mi a má strašně moc kostí.
K domácímu kuřátku se moc nedostanu, co mám teda jíst, když kuřecí maso je rozhodně zdravější?... vegetariáni nejsme, občas se dostanu k domácímu kráíkovi od tety a jinak bohužel v dnešní době musím vše kupovat...
A abychs e dostala k dnešnímu obědu - rajčatovo smetanová omáčka, rýže a kuřecí maso
@mandre nejenom to,ale ''krmi'' je MOCI tehotnych vietnamek,ktera je bohata na hormony 🙄 nejhorsi je,ze to davaji detem v MS ☹
@scvrcek v intersparu? fakt? mame ho sice daleko,ale treba ukecam manzu k nedelnimu vyletu 😀 diky za typ 😉
@hasky24
@brusinka.pusinka rybare v rodine uprimne zavidim
🙂 do makra sice nemame tu kartu,ale zkusim se pozeptat jestli nekdo z okoli nema. a ty ryby jsou morske-cerstve? a cenove?
@reruna http://www.prosapia-magna.cz/vyziva/51-kdy-se-e...
s kuraty je to to same. chapu,ze je to financne narocne,ale ja mam lekarem tvrdou dietu s leky a kure bych teoreticky nemela vubec. proto kdyz ho jim kupuji jedine bio. osobne bych synovi normalni kure nedala 😖
ja nakupuji v tescu maji bio hovezi a kureci vzdy se mrknu,kdy maso prochozi ten den rano je za 50% 😀 hodim to do mrazaku je to 😉
@mamkamarketa ted je tam akce na treska tmavá-původ Norsko-cena 97.90 kč/kg pražma-původ Řecko cena 229.90 kč/kg 😉
@hasky24 prazma mnam 😵 😵 😵 a i ta treska je za super cenu.
jdu shanet nekoho kdo jezdi do makra 😀 diky za info!!!!
@mamkamarketa jo jo je to tam fakt super nevím odkud jste ale Praha Čestlice-Průhonice je fajn 😉 😉 v jiném jsem nebyla zatim
@hasky24 praha 1 😉 ja vim,ze je na cernaku a v nekde u stodulek,butovic. zkusim se pozeptat jestli nekdo ze znamych nema tu makro kartu
@mamkamarketa s tím článkem souhlasím, škodlivost pangase nebyla prokázána a pak už je na každém, jestli věří tomu s tou močí, či ne, jestli chce podporovat vietnamské či domácí rybáře. U nás bohužel tesco nemáme, v albertu se občas něco bio najde, ale ne pravidelně. Jak už jsem psala výše, dnes nemáš u ničeho jistotu 100% zdravotní nezávadnosti. Co se týká té moči např. objevila se na interentu i zpráva, že obyčejná voda z kohoutku je též plná ženských hormonů, které se tam dostávají močí těhotných žen, ale žádnou konkrétní studii v tom článku neuváděli.
@hasky24 a nekotroluje se obcanka? 😕
bys byla hodna. pozeptam se nejdriv v okoli a kdyztak bych se s dovolenim ozvala 😵
diky !
@reruna slysela jsem,ze filtry nedokazi zachytit ci vycistit hormony v moci,ale slysela jsem,ze se to deje nekde v mene prumyslove vyspelych zemi...o cr jsem to neslysela.
skoda v albertu to takhle asi nedelaji...
@mamkamarketa to nevim byli jsme tam před měsicem a u vchodu je takové to čipové zařízení kde se jen ta karta dala a přečetlo to a vpustilo nás to dovnitř 🙂
dneska kapustová polívka a vepřové nudličky na rajčatech a paprice (pro Martínka mleté vepřové na leču a kuskus).
@mamkamarketa nedávno byl tento článek na netu, myslím v novinkácch.cz, že s tím přišel nějaký německý profesor, takže když je to v německu, může to být klidně i u nás a prý se tím vysvětluje můuská neplodnost v rozvinutých zemích, taky ženské znaky u mužů, přibírání v ženských particíh atd. Ale seriozní výzkum žádný, takže máme přestat pít vodu z kohoutku? Když se všude píše, že je prý zdravější, než voda v petkách? A nedávno zase aféra s Aquilou a závadnou vodou v petkách.... nebylo nám líp, když jsme všechny tyhle protichůdné informace neměli a prostě jedli, co bylo?
@brusinka.pusinka Souhlasím,mám na to úplně stejný názor 🙂 🙂