Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@mamkamarketa no vidíš, já myslela, že dna není nemoc mladých...asi na tom něco bude, špatný ovzduší, špatné jídlo... nemáš to lehký s tou dietou...
U nás jsou farmářské trhy 4X do roka a zelenina na nich je jeden stánek, jinak tam bývají domácí sýry, uzeniny, pečivo řemeslné výrobky. Ale maso tady máme u řezníků převážně české, tak aspoň něco a v supermarketu taky nejraději sáhnu po ovoci a zeleninu od nás.
@brusinka.pusinka nejlepší je fakt pěstovat si doma, ale když není zahrada... my máme aspoń pár ovocných stromů, nějaké jahody, maliny, hrášek, rybíz, ale rozbor půdy jsme tu nedělali, tak kdoví, kolik je tam dusičnanů ... a bez postřiku nám většinou vše zajde na plíseň.... ☹
My měli dneska špagety
@brusinka.pusinka Děkuji moc!!! 🙂 Utopenečci jsou naložení... za týden písnu... jak nám šmakovalo.. 😀
@brusinka.pusinka @mamkamarketa Tak jak jsem psala, já do PL jezdím nakupovat hodně a musím říct, že se mi jejich nabídka líbí víc. Tak jak píše brusinka, jejich uzeniny se s našima nedají vůbec srovnávat, nabídka ryb je dokonalá a i jejich maso mi připadá mnohem čerstvější, než to co nabízí naše superhyper. A kočárek mám polský a jsem moc spokojená. Snad jsem za ten rok a čtvrt nenašla jedinou chybu. My vlastně bereme z Polska skoro všechno, ale máme výhodu, že tam jezdíme osobně a tak nemáme problém. I reklamace nám řeší na počkání. 😉
@samik2008 nevím, jestli jsem ho sem už nepsala. Ale já si nechám na trošce oleje zesklovatět velkou cibuli na jemno, nebo 2 střední. Na to pak dát to mleté maso (půl kila, buď jen vepřové, nebo mix s hovězím) a nechat ho udělat (rozpadne se na kousíčky). Posolím, popepřím. Dám do toho konzervu slité kukuřice, ale raději mraženou - dávám jí hodně. chvilku promíchávám, aby se rozehřála a trochu podusila. pak na to vysypu 3 pytlíky uvařené rýže (tu dám vařit na začátku, když dělám cibuli) a promíchám. Na to pak kečup - nepřehnat to,pěkně postupně přidávat, dokud nám to nechutná. Odhadem bych řekla tak 6 lžic...nevím. Sladký, ale dnes jsem dala i trochu pálivého. Případně se to dosolí, dopepří. A je to.
@reruna mas pravdu. me dr. rekla,ze dnu mivaji starsi obezni alkoholici (v drtivych pripadech muzi) ale u me to pry bylo nejspis tim,ze jsem otehotnela neplanovane rok po tezke nemoci,telo jeste nebylo zregenerovane po drasticke lecbe a ja byla tehotna 😔 no a po poporodu mi proste selhal metabolismus (prave v podobe te dny) ale mam zdraveho syna,tak si nestezuji 😵 😵 😵
@zuzi82 to verim,ze maji lepsi uzeniny,ale ja jsem cetla,ze maji polaci jeste nizsi normy pro chov skotu a drubeze nez u nas (a to je co rict) takze bohuzel kvalite masa bych neverila,ale proti gustu zadny disputat 😉
dneska po o jedeme za kamoskou na navstevu,takze jen opecene brambory se syrem
Penne s kuřecím masem a špenátem. Zítra řízek a šťouchané brambory a od neděle se necháme hýčkat španělskými specialitami 🙂
teeeeda, tady se to negativními ohlasy na masko jen hemží..tak já jsem v tomhle asi extrém, já to nijak extra neřeším, co nejvíce je domácího, když domácí není, koupí se v masně a zeleninka na trhu, popřípadě v marketu..stejnak maso je tepelně upravný..ale nikomu nic neberu, každý to dělá podle svého, jak si myslí, že je to nejlepší a o tom to je🙂 mě nějaký článek nerozhodí, když mi to jídlo bude chutnat, tak si ho prostě dám..je teda pravda, že třeba díky mé alergii na ryby ryby neřeším..
my dneska řízky s bramborovým salátem, zítra asi pečený králík..ještě nevím..je pouť, tak manža chce za každou cenu maso a já bych si dala lívance s tvarohem a borůvkama..🙂
Já jsem dneska zvědavá, fakt.. jelikož nám od 5,45 nejde elektrika a čez neví, kdy to nahodí, tak asi budeme o chlebu...😝
a za chvilku mi chcípne noťas 😀
Plněné papriky a rajská + knedlík. Kvasnicová polévka se zeleninou