Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@mamkamarketa vim, že něco takového prodávaji tady u nás v prodejně zdravé výživy natural a je to jen zeleninový karbanátek a nebo zeleninový s kozím sýrem a v housce s jejich sojanézou je to výborný
@breberka to zni dobre. hele a ten karbanatek je to jen zelenina&syr nebo naky vyhonky a tak nevis?
@mamkamarketa je tam určitě mrkev, cibulka, jestli třeba i petržel a celer, ale jinak fakt nedokážu odhadnout, nikdy jsem složení ani nečetla
dneska máme čínu z kuřecího a nudle a drožďovou polívku. Malá má brambory s kuřátkem a pařenou zeleninou 😉 a pudinkovou bábovku ke kafíčku a čajíčku 😀
segedinský gulášek,už aby byl na stole jak to tu voní 🙂,ale ještě musím udělat knedlíky a Marečkovi hustou zeleninovou polívečku,aby mu nezačal stávkovat žaludek po třídenním půstu
domácí am. brambory, veprovy platek s vajickem a stavou a k tomu okurkovorajcatovy salatek.
žemlovka podle Kluku v akci, gulasova polivka, malicky bude mit brokolicovy prikrm - chudacek, chutna to fakt hnusne!
@mamkamarketa 200ml oleje, 4 rozšlehaná vejce, 10lžic cukru, 1 vanilkový cukr, 5 sáčků pudinků a 1 lžíce hladké mouky s 1 práškem do pečiva
😉 děláme nejčastěji vanilkovou a nebo čokoládovou 😝 ale ani karamelová není špatná 😀
@brusinka.pusinka dekuju 😵 ptam se jak magor, ja vim,ale to se potom vsechno smicha dohromady? Jako ten puding bez mleka? Ja vim, jsem zacatecnice 😔
@mamkamarketa ano vše smíchat a nejlepe vyšlehat šlehačem a pak péct normálně v troubě na 150stupňů a asi 35-45 mim dle trouby a propíchnou špejlí zda je upečená 😉 není tam mléko ani voda
@brusinka.pusinka jeee bezva dekuju za info 🙂 vyzkousim pokud mozno jeste dnes 😵
uzenou polévku a palačinky
@brusinka.pusinka zaujal mě tvůj recept na pudinkovou bábovku,prosímtě dá se to upéct normálně na plechu(myslím jako jestli toho není málo na plech),nemám totiž formu na bábovku,díky
@samik2008
no to nevím 🙂 alle bráška pekl v malém kastrůlku s kovovými ušima než dostal formu a byla jako dort, i v srnčím hřbetu se dá udělat 😉
Jinak po ty co rádi bábovku je tato užasná a lehká 😉
2hrnky polohr. mouka
1hr.cukru
1 jrnek mléka
1/2 hrnku oleje(dávám místo oleje smetanu je to chutnější)
2 vejce
1vanilkový cukr
1 prášek do pečiva 😉
dá se přidat kakao a udělat mramorovou nebo čokoládovou 😀
@brusinka.pusinka já dělám přesně tu samou a moc nám taky chutná. S tou smetanou to vyzkouším 😉
Dneska kuřecí vývar s celestýnskými nudlemi a těstoviny se špenátem ,smetanou a sýrem(oblíbené moji dcerky 😉
@brusinka.pusinka škoda, že nemám formu na bábovku, jinak bych upekla 😀 mám na něco podobnýho už dlouho chuť.
Jinak my dneska budem mít palačinky, já a manžel s marmeládou, malýmu to asi namatlu jogurtem smíchaným s borůvkama...
@k.ate tu druhou nemusíš péct jen v bábovce , jak jsme psla stačí kastrůlek co jde dát do trouby, pekáček, srnčí hbet 😉 😀 😀 😀 u nás se peče skoro denně někdy i dvakrát denně 😀 😀 😀 mám doma žíraviny 😝
@mamkamarketa normální s masem a sýrem, u nás jsme masožravci, ale kdyby to bylo se zeleninou a sýrem, taky by to nebylo marný 😉