Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
😀 😀 😀 😀 holky nebojte my se nestratíme a vy jste si krásně pomohly sami mezi sebou jak tak koukám 😉 😀 jste šikulky šikovné
holky prosím - představte si, manžel mi koupil ořechové těsto v cukrárně 0,5kg - už 3 večery jsem louskala vlašské ořechy, takové malé, co mají tvrdou skořápku a já měla ruce docela od nich dodělané, tak mi chtěl udělat radost. Co s tím těstem? Jednu variantu vykrojit kytičky, kolečka - slepit nutelou, krémem, to udělám z půlky těsta a co myslíte z té druhé? Dát třeba do formiček, vyklopit a "pocákat čokoládou"? Děkuji za tipy!
@mikkisek máma dělá z ořechového tyčinky, normálně ukoulíš váleček a nakrájíš na stejné kousky, třeba 4cm...a pak studené se jedna půlka máčí do rozpuštěné čoko na vaření.
@mikkisek a co ořechové košíčky , z formiček a náplň ořechy máslo marmeláda cukřík, a polít čokoládovou polevou a posypat buď ořechy nebo zdobeníčkem 😉 nebo dát nahoru lentilku 😉
@alenv
Jíme první oplatek s medem pak máme sýrovou minirolku s křenem, polívku rybí, salát a kapříka a nebo řízek pro ty co nemají radi rybky,pak máme závin , boží milosti a nakonec oříšek.P pak krájíme jablíčko, pouštíme lodičky a nakonec přijde ježíšek 😉 😀
@brusinka.pusinka jezis u vas jsou hody,ja furt nechapu, jak to davate 😀 ja bych mela metrak...
@alenv u nas rybi polivka,ale ne kazdej rok,ja ji neumim,tak zalezi,kde na Stedry den jsme 😀 a pak bramborovy salat (ten dela kazdy taky jinak, u nas brambory, mrkev hrasek cibule vajicko bily smetanovy jogurt a par lzicek majolky okurky a lzicka laku z okurek sul pepr) a bud kapra, nebo letos chceme lososa, nekdo ryby neji,tak rizky kureci veprove teleci
@brusinka.pusinka jééé to je krásný... u nás se usedá klasicky k štědrovečerní večeři, kdy je ryba, řízky a bramborový salát.. i klobásy kdo má rád nebo druhý den.. po dojedení a poslouchání koled si povídáme co se stalo v uplynulém roce v klidu dopijem a přijde ježíšek.. když jsem byla malá tak tradice se dělaly během dne.. to chci zavést i ve své rodině, ale až bude Alešek větší
@alenv to je fakt nekdo me rikal,ze maji misto kapra vinnou klobasu,tu miluju,ale nikdy me nenapadlo ji jist na Stedry den
já dělám salát brambory, vajíčka, okurky, salám, horčice, olej, majonéza, jablko, sůl, pepř a pak kupuju takovou nakládanou zeleninku kde je mrkev a dávám jen symbolicky hrášku.. jinak u nás řízky vepřové a kuřecí
můj salát je z brambor , mrkve, celeru,okurky, cibule, domácí majolky a sůl pepř a jeden nadrobno rosekaný zavináč 😉 hrášek jen poskromnu a mražený ne sterilovaný a 2 lžce hořčice 😉
Druhý den máme kačenku se zelím a s knedlíkem s nádivkou kaštanovou a na štěpána máme vinné klobásky s domácí chlebem a pokud zbyde salátek tak i s ním což se stalo jen jednou 😀 U nás ryba kapr a jak řízek tak na modro dle chuti 😉 strávníků 😀 s manžel ten jen krůtí řízek spíše k televizi 😀 Ryby milujeme už se těším na kupování kapříka pepíka s Karamelkou 😀
jééééééééééééééé, Brusinkaaaaaaaaaaaaaaaaaaa, našla se, hurááááááááááááááááááááá 🙂
🙂
my rybí polívku, kapra, salát - brambor, okurka, hrášek taky mražený, mrkev a zálivka z majolky, jogurtu, hořčice a láku..plus sůl pepř...pak zobem cukroví a sotva dejcháme 😀 😀
no a třeba říznem jablíčko a tááák...
nic zvláštního..
pak ti dva vypadnou ven k rbníčku a já otevřu jako oknno Ježíškoi a pak jdu za nima a .....pak se rozbalí dárečky a já mám z rodiny jedinou tradiční věc na večer - koukání na novou Štědrovečerní tv pohádku..a Martin s malou jdou spálit nějakou prskavku..
během dne zajedem pro Betlémské světlo, pozdravíme zířátka, hodíme něco kaprům do rybníčka na návsi...
doma jsme s tátou zdobili stromek, což Martin nechápe, ten radši krmí tu zvěř 😀 no třeba ho někdy přesvědčím, aby se angažoval s rodinkou....
@brusinka.pusinka jako ten klasický zavináč????? kyselý?? jak v něm je cibule a zelí??? to zní zajímavě..
není to tam moc cejtit?????
U nás to máme trochu složitý - nikdo nejíme rybí polívku, nemusíme moc kapra a manžel salát 😀 Takže míváme hrachovou polívkou s opraženým rohlíkem, a potom pečený brambory (já občas sama salát) a smažený filé (nebo pangase) a řízky. Je to sice divná štědrovečerní večeře, ale na jiným kompromisu jsme se zatm neshodli 😀
Holky, nemáte někdo recept na klasickou sekanou, která by se mi ale při pečení neroztekla na nízkou širokou placku? Nevim co dělám pořád špatně 😀
@nikiii upeč ji ve formě na srnčí hřbet nebo biskupský chlebíček nebo nějaké podobné .....zrovna jsem na ně koukala v tescu, za pár korun s teflonovým povrchem, takže to půjde dobře vyklopit. jinak jestli máš obyčejnou, tak vymazat máslem (sádlem) a vysypat strouhankou.
Ta forma má děsnou výhodu, můžeš jí naplnit jen zčásti, dát tam vajíčka, papriku, nevím co, prostě aby to na řezu bylo pak kráááásnýýýýý, maso, zase něco, maso....
@brusinka.pusinka supéééééér, našla jsi se 😉
U nás je na štědrý den k večeři: hrášková polévka (pro manžela a teď asi i pro syna) a pro mě rybí. Pak je smažený kapřík a bramoborový salát. A ten náš je z: brambor, mrkvičky, kukuřice a hrášku, cibule a okurek. Dávám trošku láku z okurek a půl na půl majolka a jogurt.
Sranda je jak si každý dělá ten "svůj" salát.
Já mám problém, že u manžela většinou nebyly vánoce příšliš veselé, takže je prostě nemá rád. Snažím se už čtyři roky ho přesvědčit, že to může být moc fajn, ale je to beran, takže to jde pomalu. Na druhou stranu - poprvé budeme opravdu ve svém a i Jindříšek si to letos užije víc, tak snad začne mít vánoce časem rád taky. Mě se tradice líbí, ale u nás doma se to moc nedrželo. Chtěla bych některé zavést u nás doma, ale musím postupně.
Jinak klasika - po večeři Ježíšek a cukroví a taky vánoční pohádka.
Chtěla jsem se zeptat - držíte všichni půst? Já jsem z domu zvyklá, že na snídani byla vánočka a k obědu (večeřelo se u nás až tak k sedmé, tak abychom to vydrželi) kousek kapříka na másle s chlebíkem. Manžel ráno vánočku zdlábne rád, ale kapra na másle ne, tak hledám inspiraci - navíc i ten prcek to nevydrží.
@zuhur U nas k snidani vanocka a k obedu u nasich cerstve vyuzena domaci klobaska (tata vzdy na Stedry den udi svoje klobasky) a u tchyne vinna klobasa😉
Jinak my klasika - rybi polivka a smazeny kapr a salat, ale u mych rodicu byl kapr s br.kasi, protoze tata na to byl zase zvykly z domova. A br.salat se az jedl druhy den s pecenym krocanem a zbytkem kaprich rizku...
U nás se většinou dělá smaženého kapra schválně víc a je druhý den studený k snídani s chlebem 🙂
@zuhur mise splněna 😉