Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@brusinka.pusinka Jsme na tom podobně. V paneláku je pořád teplo a skoro netopíme (zatápím jen ráno v obýváku, pokud teplota klesne venku pod -15). Já si ale zase stromeček neumím představit bez té vůně a následného vybírání jehličí z koberce 🙂
@llluckaaa o vůni máme máme plné vázy větviček a tak voní nám to tu jako v lese 😉 😀 😀 😀 my netopíme vůbec jsme rádi když mán to klesne na 22 stupňů při velkých mrazech....barák je zateplený a máme rohový byt v 8 patře a uplně v pohodě , holky hodně to dělá i okna 😉 😀
@moudivlacek Ani se těm důchodcům nedivím. Ono je to znát, jestli pravidelně měsíčně splácíš ještě zateplení, u nás je to přes dva tisíce. A vyplatí se to dlouhodobě, což u nich nemá moc smysl ☹
@llluckaaa ja se divim, neb maji deticky,ktery uz se tresou na byt,takze asi tak, moje mamka treba taky plati babicce "najemne", ta s 7000 duchodem na to nema,ale mama je jedinacek a byt bude jednou jeji,takze i tak nechapu 😉
@brusinka.pusinka okna mame novy,ale nezatepleny 30let styry panelak a nesousedime s nikym 😀 ze tr stran venek a ze ctrvte chodba 😀
@moudivlacek My máme společné s ostatními byty jen dvě zdi, ale jsme v 1. patře, nahoře i dole se bydlí a to dělá opravdu hodně. A zatepleno máme, to dělá divy. Ikdyž u našich mají plasťáky, zateplení a sousedy ze všech stran a mají tam znatelně chladněji než my u nás.
Jenže kolik těch důchodců má děti, které jim budou pomáhat s nájmem? A pro ty děti to stejně není žádná investice pokud nejsou jedináčci, teď to zní asi ošklivě, ale když víš, že se to pak bude dělit mezi několik sourozenců, tak se ti pak do toho peníze cpát nechce. Spory o majetek v rodině bývají někdy hodně ošklivé.
@llluckaaa jj jasny,ja se bavim jen o nasem baraku,kde vim, jak to je, jinde je to jinak a jsou samo i stari lidi,co nemaji nikoho... ja si jen povzdechla,ze tu mame i kdyz topime kosu a nemusela by byt, ale stejne asi pujdem pryc,tak to nejak prezijeme a holt si vezmem mikcu 🙂
@moudivlacek já to zase brala z pohledu rodiny manžela - on má čtyři sestry a je těžké s nimi domluvit i společný den návštěvy u rodičů o Vánocích, nedovedu si představit, že s nimi řeším dělení majetku...
No škoda, ale tak se přioblečete a aspoň budete zdraví (náš doktor mi každou zimu připomíná, že doma nemáme topit). Když jsme bydleli ještě v podnájmu v 5. patře cihláku s vysokými stropy, pod střechou a žádnými topícími sousedy, tak jsem chodila spát ve svetru 🙂
@llluckaaa jasny,ale nerikam 25,ale aspon 20 zas 😀
jo to me nemusis rikat,manza ma jednu sestru a staci,vim o cem mluvis, lepsi nic nemit 😀
@moudivlacek Úplně nejlepší je, aby toho měli všichni dost, aby jim na nějakém tom milionu nezáleželo 🙂
dneska mám kuřecí plátek s rýží a zítra obalím kuřecí v jogurtu a lupínkách s bramborem 😀 , a zákusek dortík u sestry 😀 😀
U nás třeba zateplení padlo též na důchodcích... Z šesti bytů jsou ve čtyřech, někteří by to toho i šli, ale bojkotuje to ženská nad náma, které je přes sedmdesát a tvrdí, že to už nějak doklepe ( možná jste viděli, před dvěma týdny byla v Prostřenu )... Syn po ní určitě byt brát nebude...
😀 dnes se chystam na vosi hnizda, nebudu teda plnit vajecnakem, ale asi pikaem 😀 🙂
@beruskanula co je Pikao? ja delavam vosi hnizda klasika orechove testo a mamka dela maslovou napln a ja jsem udelala napln z nadrcenych piskotu, Baileys a orechu a je to mnamka neskutecna 😵
letos mam napeceno,tak vosi hnizda zase jindy, malej by nemoh a akorat by bylo zle
@moudivlacek http://www.zbozi.cz/?q=pikao+tatra
jiste znas taky 🙂
tak Baileys mne napadlo taky, ale uz neni 😀 ... do vajecnaku se mne nechce, tak zkuism to pikao-jak melcny, tak coko 😀
@beruskanula jo tak ja znam z detsvi jen Jesenku ci tak nejak se to jmenovalo,tohle bude asi jen kakaovy
@moudivlacek jj, z detsvi, jesenka, pak je pikao v modrem baleni a pikao v hnedem...ja desne miluju to modre 😎
jako mohla bych to naplnit i salkem, ale z ty tuby pikao to pujde do vosich lip 😀
@beruskanula Jé, pikao, to je taková ta sladká bílá hmota, co vypadá jako zubní pasta? To jsem zbožňovala v dětství.
@moudivlacek 🙂 ...rafaelo kuličky hotové a mňam 🙂 .bebe sušenky se osvědčily 😉 .
děkuji za receptík 🙂
@beruskanula
@moudivlacek já jsem úly dělala včera večer a plnit je budu čokoládovým máslovým krémem 😀
Holky, nemáte někdo recept na vajíčkovej salát (jak se dělává po velikonocích), nejsem si jistá co všechno do něho patří a mám na něj děsnou chuť...
@nikiii
Vajíčkový salát
Vařená vejce 5 ks
Brambory
uvařené ve slupce 5 ks
Okurky - sterilované 2 ks
Cibule
menší 2 ks
Majonéza
nebo tatarka
Pepř
Sůl
Ocet
Voda
Cukr ,
Vajíčka a brambory nakrájíme na kostky, přidáme najemno nakrájenou cibuli a okurky.
Zamícháme, okořeníme, osolíme.
Zálivka: 1 dcl vody, trošku cukru a trochu octa - dle chuti. Necháme chvíli odstát, zamícháme a přidáme tatarku.
@llluckaaa ja se blbe prespala piako je cokoladove, to v modrem je piknik 🙂 , ale ano, to je ono 😵
@falca1 : ja je loni delala neplnene 🙂 a byly hned fuc, letos nektere naplnim tim piknikem, jine necham asi bez naplne 😀 , pze ja si v kram ekoupila pikniky jen dva 😅 a to jsme zapomnela, ze jeden z nich potrebuju do nepeceneho salamu 😅 ....
no uvidim, leda ze bych udelal nejakej ten maslovej krem 😝
Já úly plním karamelovým - ušlehám 1 uvařené salko, půl másla a lžíci rumu. Všem nám moc chutná.
hoj holky...
já si jedu stále ve svých nevolnostech, takže k snídani půl hrnku kakaa,k obědu na stojáka cestou od dr. vajíčkový chlebíček, a po příjezdu dom několik rohlíků se šunkovým salámem nebo s pepřovým rostbífem....
váha kupodivu stejná, teda, ehm... no trošku jsem zhubla, v džínách míň než posledně, to zas jo...
na zítřek vyndám vepřové kotlety a udělám je s cibulí a bramborama ve smetaně..
@zuhur sakrblé, tak to teda ale nevím, jestli ty speciální banány seženu 😀 😀 😀