Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
my byli včera na zabíjačce, takže k obědu prejt s brambůrkama a zelím, jenže tatínek nám odjel před jedenáctou doučovat a než se vrátil, tak jsme zas odjely my na kafe s kamarádkama a vrátily se před chvílí.. malý "ty jitrnice bez obalu" moc nechutnaly, ale trošku toho snědla..
a my jsme doma už půl hodiny, auto před barákem a tatínek nikde, to by mně zajímalo, kde se zakecal...
jo a včera na zabíjačce se řešilo i nakládání zvěřiny..tady je celkem aktivní myslivecký spolek, kraj dost bohatý na černou zvěř..tak místní nimrodi nakládají srnčí i kance asi takto: " my to střelíme, naložíme do auta a jedem...." 😀 😀 😀 😀 podle nich se zvěřina nakládáním ničí... 😀 😀 😀
Kuřecí vývar, holandské řízky s br. kaší. A švagr dovezl zavařené borůvky, tak jdu hledat recept na knedlíky
Ahoj 🙂
My dneska měli oukrop (česnečku) a šťouchané brambory 😵
Včera jsem dělala toto a je to luxusní žrádýlko, zkuste 😉 Dnes jsme se tím vytáhli na návštěvě!
@terryfox já vím 😉 Mě přijdou sladký akorát, protože my jahodové knedlíky sypeme ještě strouhankou s cukrem - takže nám to takhle stačí. Manžel je taky hodně na sladký 😀
Jindra má taky sladký rád, ale spíš si dá piškoty nebo uďobával cukroví (i když ho taky ještě dost hlídám), ale jinak ho moc nemusí. Já už mu pomalu dávám to samé co jíme my. Ale jinak brambory se zeleninkou nebo rýži či kuskus. Těstoviny moc zatím nemusí - tak je má jen občas.
@tygrous
Africký sumeček na másle
1 kg brambor, 2 stroužky česneku, 2 střední cibule, sůl, máslo, 4 kousky sumečka afrického, kmín, kapka oleje
Brambory uvaříme, přidáme utřený česnek a mírně pošťoucháme. Sumečka osolíme a okmínujeme, dáme na rozehřáté máslo s kapkou oleje a smažíme do hotova. Jakmile je ryba hotová, vyndáme ji a na pánev dáme na kolečka nakrájenou cibuli a opražíme dozlatova.
Sumeček africký ala čína
500-750g sumeček africký | 1ks porek | 1ks č.paprika | 250g žampion | 1ks mr. zel. čína | 2lžičky koř. na čínu | 3 lžíce oleje | 2 lžíce sojovky | trochu soli
Postup přípravy receptu Sumeček africký ala čína:
Vše nakrájíme na nudličky. Postupně přidáme koření, olej i sojovku. Vše pořádně zamícháme a necháme tak 12hod. odležet. Poté na pánvi smažíme, podáváme s hranolky a nebo rýží. Dobrou chuť!!!
Čertovy rohy.
2 ks filet sumečka afrického
1 vejce
1 lžíce hladké mouky
2 lžíce grilovacího koření
1/2 čerstvé čili papričky
sůl,olej
V misce rozmýcháme vejce,mouku přidáme grilovací koření a čili papričku.Osolené filety překrojené napůl zalyjeme připravenou směsí a necháme 4-5 hod.odpočinout.Potom filety osmažíme na rozpáleném oleji.Podáváme se zeleninou,chlebem nebo opečenýmy brambory a brusinkovou omáčkou.
ahojky holky, my jsme s malym po trech tydnech, co jsme byli zdravy, zase nemocny ☹ takze dneska fakt jen neco rychlyho, krupicna kase asi
@moudivlacek to je smůla ať jste brzy fit 😉 a kaše je sice rychlá ale zhleňuje..... uvař polívku třeba zeleninkovou na jíšce 😉 😀
@brusinka.pusinka aha to me nenapadlo, polivku mame furt, ale asi jo, malej je rad, delam husty 😀
my si dojíme vývar a udělám kynuté borůvkové knedle. Odpoledne se pokusím upéct donuty
Mě zůstal Vývar hovězí silný jak noha od kulečníku...s drobeníčkem...a k večeři udělám vafle 😉 😀
Já mám na kostičky nakrájený maso z uzenýho kolene, tak přemýšlím jak ho zpracovat (a nezapéct ho s bramborama nebo těstovinama), ale viděla bych to na něco s trochou zeleniny a asi zakysankou, ještě to musím nějak vymyslet.
já mám na parapetě velkej hrnec vývaru z králíka, kuřecích pečených kostí a vepřového žebra...k obědu dojím prejt s bramburkama a zelím (hodně kysaného studeného zelí!!!!!) , tatínek má oběd ve škole, takže k večeři si dá tu svačinu, co nechal v lednici - jsem zvědavá, co si místo toho nakoupí za lahůdky 😠 😠 😠
a ze silně podchlazeného vývaru budu zítra dělat králičí rizotko, mňam....
@moudivlacek ajaj, copak?? já dnes málem upadla ve školce, myslela jsem chvíli, že jsem prokaučovala nějaký odjezd do divadla, na výlet nebo tak... školka prázdná, skoro... ve třídě prcků i s tou naší 5 dětí... tak dlouho se chodí s chrchlem a rýmou do školky, až to zhnisá a přijdou horečky... naše malá má taky trošičku rýmu, tak uvidím, jak na tom bude odpoledne a možná si ji taky nechám doma... 😒
v sobotu jsem delala livance s malinovou omackou, vcera stouchane brambory a karbanatky v troube (jinak uz je ani nedelam) a dneska udelam testovinovou ryzi se zeleninou a nivou
@kammka nevim kasle ryma bez teplot,ale zato to stoji zato...
tak uz se varej ksoti s masickem na vyvar,mrkvicka nakrajena,nudle hotove,k druhemu asi testovinky se sunkou
Roláda z mletého masa, brambory a okurkový salát.