Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@maxinkaa Udělám si jíšku, do kt.nasypu koření-bobek,nové k.,pepř,hřebíček, pak zaliju protlakem nebo raj.štávou, doliju vodou, přidám bujon nebo vývar, sůl, povařím, nakonec udělám kapání nebo nudle.
ahojky,
já vařila zase v noci, takže kolem poledne ohřívání zbytků úplévek (kuřecí a rajská) a k tomu buřtguláš, moc se poved... malá guláš odmítla, tak měla jako druhý chod chleba s medem na vlastní žádost.. včera upečená hrk hrk buchta je pryč, to se u nás nestává, aby se v sobotu upečený moučník nedožil pondělka a to bez pomoci jakékoli návštěvy..
tatínek byl dopo doučovat jednu holčinku, která byla zrovna u své babi hospodské, dovezl od ní dva jelitové prejty, takže to šlo rovnou upéct, bylo to ještě rudé, syrové.. dáme si se zelím a bramborem, ale nevím kdy, možná to i s pekáčkem zamrazím a bude to na nějaký sytější víkendový oběd...
možná ještě udělám nějaké listové šátečky..
Holky zkušený kuchařky chci udělat rajčatovou polívku,...a nejlépe i se sušenýma rajčatama, máte někdo nějakej jednoduchej recept??
@weri1 to mě moooc mrzí, ☹ 😒 jsem si říkala, že jsem to udělala nějak blbě..ale zkus bojovat, nám se nakonec povedlo bouli jakš takš "rozmasírovat" a na sezení mu to nevadilo, byla až úplně na straně..
@maxinkaa str.63 od brusinky 😉
my dneska pečený králík, špenát, br.knedlík, na zítra zbylo, jen k tomu dokoupíme červené zelíčko..na sváču je perník od tchýně a moje muffinky s jahodovou marmoškou 🙂
U nás dnes kmínová polévka s mrkví,hráškem a kapáním a taťka houbový guláš s knedlíkem a my zapečené těstoviny s kuř.masem,pórkem a rajčaty. K odpolední kávičce na návštěvu šťouchaná buchta
Krásné pondělní ránko, kuchařinky, u nás dojíme zbytky, takže králík, br.knedlík a červené zelí, k tomu vývar s drobením..
Dobré ráno hoky, koukám vy si teda většinou úžasně vyvařujete!! My jsme teď s malou na měsíc zas bez taťky, tak je to vaření takové snažší, nebo spíš dětštější, tj. hodně polévek, těstoviny, rýže, zeleninka atd. Samozřejmě i masíčko, vegetariáni fakt nejsme 😉
moje malá narozdíl ode mě děsně ráda baští knedlíky s omáčkami. já se ty omáčky nějak dělat naučila, nebo případně posbírám nějaké recepty na netu, ale .... ty knedlíky 😔 doteď jsem dělala vždy z prášku a zkoušela všechny možné výrobce, naposledy nějaké tuším že byly z Lidlu, alá děsně snadná příprava a já po zamíchání ingrediencí dopadla jak v pohádce Krtek a žvýkačka, tj. těsto beznadějně nalepené na obou rukách, horko těžko jsem to nějak seškrábala a udělala aspoň jednu šišku, původně jsem se domnívala, že to zaschne a budu si to z těch rukou muset nechat odsekat 😀 ale k věci, stejně nemám moc ráda ty polotovary a určitě se najde nějaká z vás, která by byla tak hodná a podělila se se mnou o recept na domácí knedlíky, prosím pokud možno něco ne moc náročného, nejsem teda žádný nemehlo a vaření mi normálně problém nedělá, ale všechno co má co společného s těstem, tam se nějak nechytám 😝
Předem moc díky a hezký den!!
Buchtičky s krémem podle tohoto receptu http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3683
@sonia79 Ahoj, já dělám tyhle kynuté knedlíky, jestli nemáš pekárnu, tak to nevadí, stejný recpet dělala i moje mamka klasicky - kvásek, uhníst těsto, nechat kynout a nad parou nebo ve vodě uvařit, já jsem si na to nikdy netroufala, ale od té doby, co máme pekárnu dělám knedlíky ráda. http://domacipekarny.dama.cz/recept.php?r=3468
Tak u nás změna plánu, místo bramborové polívky bude sýrová omáčka s hráškem a halušky.
holky, poradíte mi? mám doma maso z včerejšího kuřete a chtěla bych to udělat nějak s kuskusem. máte některá nějaký dobrý tip na recept? díííky!!!!
@veru23 jednoduše kuskus udělej jak děláš Maso ober nakrájej a trochu osmahni na cibulce a česneku a přidej zeleninku zalej 1 lžíci sojovky a pak smíchej s kuskusem. Sůl pepř a bylinky dle vašeho uváženéí a co dom a máte😀
Naši tvarohoví koblížci 🙂