Co dnes vaříte?

Vepřové kostičky na paprice, s hráškem, smetanou, a k tomu nejspíš halušky.

Holky,dá se ta majolka v těch houskách nahradit něčím jiným,Třeba zakysankou.Díky.

obed salatek se syrem a vajickem a vecer asi smazenej kvetak

já musím spotřebovat mlíko z kravína, začíná být malinko navinulé...takže udělám kopu palačinek, jin ak ale doufám, že budu nejdřív vařit v pátek, mám ještě pekáč šunkofleků a v mrazáku krabičky s hotovkama...ráno jsem si dala hemenex, takže zatím nemám vůbec hlad...

tak já jsem dnes riskla krupicovou kaši,měla jsem na ní hroznou chuť 😉

Frankfurtská polívka a čočka na kyselo s uzenou krkovičkou 😵

kuřecí směs se zeleninou, hranolky

Pohankové rizoto a mrkváče 🙂

@krakorka proč riskla, máš to zakázaný????

dneska pečené kuřecí kousky na kunovjance s bramborem.-) 😀

koprová omáčka, pečínka, knedlík

Holky, mám 2 krásné plátky hovězí roštěnky. Co s tím můžu udělat? Hovězí budu dělat poprvé, teda když nepočítám na guláš. Ale tak krásné maso do guláše né 🙂

@mochenkaa můžeš to podusit na hříbkách, nebo udělat znojemskou pečeni, nebo naplníš hořčicí, vajíčkem, okurkem, zavineš a máš španělské ptáčky 😉

@ia. děkuju. Jdu hledat hříbky. Já plněné maso nejím 😀 (jsem pošuk. Sním to každé zvlášť, ale jak je to naplněné tak ani omylem) 😅 😀 😀

ahoj zaujaly me ty majolkove housky , ale nemam pekarnu da se to uhnacat bez ni?asi to bude makacka co?

fazolky na smetaně, brambory, vajíčko

holky, prosímvás, jak děláte ovocné knedlíky? Já znám jen tvarohové těsto (můj frflá, že je moc tvrdé) a odpalované - to nám nechutná nikomu... Mám v mrazáku ještě loňské jahody a už by chtěly ven 😉 Ď

@kammka protože jsem nevěděla co to udělá s mrňousem...teda respektivě takového granka 😀Ale vypadá to,že nic,takže dobrý 😀

jinak dnes vepřová krkovice plněná moravským uzeným,ediamem a celerovou natí na medové cibulce s rýží-takovej hokus pokus 🙂

u nás poslední dva dny rajská s kolínkama a hovězí vývar s nudlemi, na sváču pomerančové muffinky s pudinkem a čokoškou a na véču masová pomazánka z kance

@oktarina Z kynutého těsta.

@oktarina já dělám kynuté ovocné knedlíky 🙂

@anieanne @sunnies ...ehm... a recept by byl? 😀 ->mmch a nejsou při vaření takové olepené, když jsou kynuté? ď

Jinak knedlíky asi odložím, až od vás nachytám moudrosti (recepty) 🙂 a dneska bude společná večeře, a to

"šmůraný regiment"
bramborové těsto (postrouhané vařené brambory 0,5 kg, 1 žloutek, špetka soli, polohrubá mouka a mléko dle potřeby) vyválí se na cca 3-4 mm tlustý plát, nakrájím na přibližně stejně velké čtverečky a hodím do vroucí vody, vbaří se asi 2-3 minuty (vyplavou). Aby se po vytažení neslepily, poleju rozpuštěným máslem a promíchám v míse.
Pak se servíruje s kysanou smetanou, domácími povidly (jsou řidší) a kdo má chuť, může dosladit moučkovým cukrem (já nesladím, není třeba).

@oktarina to víš, že by byl, i když já už je dělám tak nějak od oka, ale je to - 1/2 kg polohrubé mouky, 1 vejce, 1/4 l vlažného mléka, 4 lžíce cukru krupice, 3/4 kostky droždí a špetka soli. Z droždí, trošky cukru, mléka a mouky udělám v hrnečku kvásek, nechám vyběhnout...Potom přidám k mouce a zbytku ingrediencí, vymíchám vláčné a ne moc tuhé těsto (kdyžtak přidat víc mléka), nechám kynout. Olepené určitě nejsou 🙂

@sunnies děkujiiii, od oka nevadí, taky spoustu těst musím "osahat" vařečkou a řeknu, jestli je ok nebo ne, přijde mi, že je to i mouka od mouky jiné. Prosímtě, vajíčko celé nebo jen žloutek? A vaříš je ve vodě, v páře, jak dlouho (samo, že asi podle velikosti knedlíku, ale jak je velký, jak pěst???

@oktarina můžeš tam dát klidně jen žloutek, bílek dělá kynuté těsto tužší...do vánočky, mazance nebo buchet dávám jen žloutky 🙂. Vařím je ve vodě, velikost je o něco menší než pěst, nemáme rádi moc veliké "bomby"...a vařím je tak 10 minutek, potom vyzkouším špejlí, jestli jsou....nakonec je všechny po vyndání trošku propíchám špejlí, aby odešla pára 🙂

no super, děkuji, tak žeby dnes přeci jen jahodové knedlíky? 🙂

Holky, nemáte recept na tvarohovou pažitkovou pomazánku? Nejsem si úplně jistá co všechno se do ní dává...

Fazolový guláš 😉