Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
@handm nemelu..za jedno mám děsně tupej mlejnek, ten je tak leda na špenát a nejsem schopná si ho nechat někde nabrousit.. a za druhý, mně by se nechtělo s tím vykosťovat...my letos těch králíků asi moc mít nebudem a z těch loňských jsem jich docela dost prodala, takže jsme zase docela dlouho králíka neměli, asi o víkendu a to udělám normoš pečenýho nebo na zelenině...
@sarunatko já neporadím, nikdy jsem nedělala..ale nedávno mi kamarádka říkala, že z namleté cizrny dělala karbenátky
u nás dneska koule z mletého maska pečené v troubě, vařený brambůrek a mandarinkový kompot, ke sváče jablíčkový dortík a k večeři si chlapci poručili pudink😀
na zítra se vaří hovězí polévka, a kaneček na žampionech..
dneska byly červený nudle 😀 a pekla jsem chleba s majoránkou - je naprosto luxusní
@kammka Jasny. A myslíš, že chuťově by to bylo ok?! Já mám králíka pro nás tak na 4x, manžel doma teplý jí jen o víkendech a to býváme dost často pryč, takže to jím furt s malým já a už nevím, jak mu to dělat...😝 Tak to vyzkouším. Já ani mlýnek nemám, tuhle jsem přišla na to, že mi "mele" - seká celý ten set od moulinexu, co jsou nástavce na tyčový mixer, takže se ani s mlýnkem neobtěžuju 😀😀
@falca1 s majoránkou? to by mě nenapadlo. já ho dělala včera, ale s lněným semínkem a slunečnicí a chci dělat ještě s opečenou cibulkou a ještě se sušenýma rajčatma a olivama, tak jsem zvědavá 🙂
já jsem si dneska udělala vepřové nudličky na hořtici se zakysanou smetanou a bram. nočkama...co jsem sama s malým, tak vařím minimálně...
Jinak (aby tady mých příspěvků nebylo náhodou málo) jsem se vetřela k falca1, takže oběd - červený nudle. Jinak jsme totiž pekly chleby ve velkým 😀
mam tady milion zbytku, takze udelam zapec. brambory, a ac nerada tyhle smesi, tak tahle je vazne moc dobra http://www.maggi.cz/Katalog-vyrobku/Napady/MAGG...
Dostala jsem 100% zeleninovou šťávu na trávení, ale je strašně hnusná. Je v ní hodně rajčat a koktejl stylu Blady Mary mi fakt nechutná☹ Poradíte, jestli se z toho dá udělat omáčka nebo polívka pro malou? Děkuju🙂
dneska čočková polévka a odpoledne donese chlap oběd z práce - Brněnský řízek, brambory a okurek 🙂
Holky můžete mi prosím dát tip,co tak nachystat na pohoštění? Malá má o víkendu 1 rok,tak co tak dát na stůl,budeme tu 6 dospělých a 3 děti ve věku 1+4 roky,ať nedávám to co jindy,nějak nemám nápad 😠 Díky moc 😉
@melca my děláme většinou sýrovou roládu, z listového těsta slané záviny, šneky nebo tyčinky, pak klasika, jednohubky (u nás se osvědčiny česnekové s banánem, hr.vínem, brusinkami nebo sušenými rajčaty, pak klasika naslano), chlebíčky, teta minule dělala mini řízečky pro prcky a pro dospěláky pečená kolena s chlebem, křenem a hořčicí, k tomu salát z kukuřice, taky děláváme banán, piškotek na párátko a omočit v čokoládě, a spoustu různých řezů..když tu pohledáš, najdeš toho hodně, co holky radily
my dnes teda ta hovězí polívečka s nudličkami k večeři a k obídku kaneček na žampionech..
mám opět malou doma, ráno se mi zdála nějaká teplá, taky trochu pokašlávala, tak jsem ji změřila a měla 37,2..takže školka nic, jely jsme teda na orl, stejně jsem tam chtěla zítra na tympano, ale dr. tam nebyla, neb ten stroj vezla do servisu ☹ tak jsme vzaly v lidlu nákup a šupem k naší obvoďačce, ta ji poslechla, koukla do krkku.. angina to není, ale máme dávat aerius, ten klidně dlouhodobě, sinupret, sinecod.. prostě klasika.. prej jestli chodí do školky.. no to jsou ty uchrchlánci tam..
takže my jen rychlý obídek: knedliky s vajíčkem, chery ryjčátky a kouskem salátovky.. a už je v pelechu.
pokud se vzbudí včas, dojedem odpoledne do kravína pro mlíko a na zítra udělám buď palačinky, nebo buchtičky s krémem, pro nás jsem koupila vepřové kostky a žampiony, bude s rýží..
taky vyvařuju kosti z kachny 🙂 z toho bude nějaká polívečka..
@sarunatko mám tu nějaký nový recept na cizrnové placičky, ještě teda nevyzkoušený mnou samotnou, ale o víkendu se na to vrhnu.
Takže cizrnu namočit přes noc, pak uvařit, zároven i brambory, dohromady namixovat, pak přidat trochu kari, zahustit hrubou moukou, okořenit chili, pepřem(což se díky prckům nemusí možná), kmín, sůl....pak tvarovat placičky na plech a do trouby zapéct.
Prý výborné jen se salátem, nebo k pikantnímu masu, coby čína např. 😉
@sarunatko pak jsem četla někde na nějakou cizrnu též s kari a masem jako minutka, zalité smetanou, taky se chystám vyzkoušet, příloha-těstoviny
my dnes špenátová polévka, halušky se zelím a klobásou
zítra asi maso se žampiony a bramborami z pytlíku
nebo lívanečky s marmeládou a zak.smetanou
nebo mám chut na studentský řízek s kaší... 😀 (mortadela v těstíčku)
NO-UVIDÍME
@kristi já můžu rajčatovou na špageťáky bud s tuňákem, což sjem kdysi obšlehla přímo od Italů, co nás pozvali na večeři na dovči...jen rozvařená rajčátka s česnekem a bazalkou na ol.oleji...
anebo i počeštěná verze s nakrájeným párečkem
navrch strouhaný sejra...
dlouhé provázky MILUJEM
dneska špagety, Pomodoro nam moc chutnaji
http://hobby.idnes.cz/video-priprava-italske-pa...