Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
Jinak my dneska pečený kuřecí paličky a bramborová kaše. A výjimečně nepečeme, protože odpoledne jedeme na svatováclavský trhy a to znamená, že budou trdelníky, se nemůžu dočkat už teď 🙂
rajská polívka
tortilly plněné kuřecími kousky v česnekovém těstíčku+směs syrové a sterilované zeleniny+dresing ze zakysané smetany
my vyrazili s tátou na nákup, je tu děda,tak jsme nemuseli brát Fany, což by ani nešlo, má horečku.. takže zdržení velké..teď vařím kosti a zeleninu, udělám takovou bohatší bramboračku,neporadíte mi někdo, nadýmají krupky hodně??že bych je tam sypla..a k tomu brambory+špenát+volské oko, vatovec bude jako chuťovka asi až večer..nebo jak to stihnu..prostě až to bude hotové, tak se bude jíst..no ale teď bude jíst chlapečíček, už ho slyším z kočárku.. 🙂
včera byly kuřecí paličky s hráškem,porkem,fazolkami a šťouchané brambory s cibulkou, rajčatový satát 🙂
včera jsme měli kuřecí paličky s br. kaší a pekla jsem jablečný koláč. A dneska už mi v hrnci bublá guláš a kynou knedlíky. Večer nevařim malej je u babí a dědy a my s tátou jedeme na derbyyyyyyyy 😀
@nikiii u nás taky milujeme všichni,jak květákové,tak brokolicové nebo zelné placky🙂 Taky jsem už zahušťovala strouhankou,ale teď mám většinou doma nějakou "zdravější" mouku,tak dávám tu.
Včera jsme byli u rodičů bylo toho hodně,já měla jen krupkovou polévku a k odpolednímu čaji štrůdl,jinak nebyla nějak chuť na jídlo.
Dneska šunkofleky a uzená polévka s nudlemi a tvarohová bábovka s sebou na návštěvu
já dnes dýňová polévka, smaženice z hub, v troubě perník, ozdobím ho tak, že ho namažu nahoře marmeládou nebo džemem a poleji čokoládou na vaření, mňam
Já jsem chtěla dělat původně lasagne s mletým masem, ale pro velkej nedostatek času jsem v půl dvanáctý začla dělat holandský řízky 😀 Ke kafíčku jsme si včera z trhů přivezli valašskej hruškovej frgál, a ještě rychle udělám puding s ovocem. Co zítra ještě netuším ☹
@2hanah děkuju, já je tam raději nedala,a ty vločky příště, nemám je doma...
dnes pro pracanty kačer, zelí, brknedlíky, polévka ta bramborajda ze včerejška, já měla místo červeného zelíčka z hlávky špenát...
na zítra vepřové srdíčko na smetaně asi s rýží, polévka nejspíš rajčatová s tarhoňou
kuřecí vývar
zapečené přírodní vepřové řízky s cibulí, míchanými vejci, sýrem, šťouchané brambory a zeleninový salát
tak u nás je tento víkend smažený...jelikož nás každý den někdo pozval na obídek vaření mi odpadlo,až v po udělám čínu
jinak pá: kyselice, bram.kaše+fileta
so: grilovaná panenka, smaž.květák a brambor
ne: knedlíčková polévka, řízky (kuř+vepř) a bram.salát
Ahoj, děláte někdo něco ze sladkých brambor - batátů? Včera jsem v nějakém zatmění mysli dvě větší koupila a teď nevím, co pořádně s nimi 😅
@romcovaklarka já je moc nemusím, ale malému chutnají, tak je někdy dělám s různou náplní, jako pečené brambory: Omyju, osuším a celé upeču na pečícím papíře. Až změknou (trvá to dlouho), tak nechám vystydnout, rozříznu napůl, vydlabu vnitřek. Ten rozmixuji s troškou másla, sýra nebo tvarohu, smíchám s cibulkou nebo i nějakým masem, pokud ti třeba zbylo pečené kuře, nebo rybka + nějaké bylinky (většinou pažitka, rozmarýn). Napatlám to zpátky do těch batátů, zapeču a můžeš podávat třeba s jogurtovým tzaziki nebo zakysanou smetanou...
Snad inspirovalo 🙂
babička nám ulovila králíka, tak bude ten, zapečený společně se zeleninou a brambory. A polévku uděláme na zítra mrkvovou se zázvorem a pomerančem.
dlouho jsem nic nenapsala, a ted napíšu hodně. Máme velkou dýni, tak jsem dělala dýňovou polévku, dýňový pudink, dýňovou omáčku s mletým a rýží, dýňovo - sýrový koláč - ale ten se teprv dělá, tak uvidíme, co z toho vyleze 😀. A do toho se nám dnes k obědu vlezl řízek s bramborovým salátem 🙂
v pátek bylo u nás "Grilované" kuře z papiňáku a "Pečené" brambory z papiňáku
včera Svíčková
dneska Čínský salát se sojanézou
Dneska bude neco z hub - aspon teda polivka z tech par kousku, co jsme nasli kolem Prahy. No a mam tady boruvky a maliny a chut na livance
dneska na oběd sekaná a brambory či kaše a na večeři aspik a domácí pivní chleba 🙂
kuřecí maso s porkem, brokolice, brambory s petrželkou a jogurtovo-česnekový domácí dresing 🙂
@kixi Teda ty děláš chutě 🙂