Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
zítra se chystám na polívku pórkovou s vejcem
uzené maso, bramborová kaše, cibulka a zeleninová obloha ze sterilované zeleniny (okurky, houby, paprika)
@aaadus Já ten recept nemám u sebe, tak ti neporadím. Budu ho mít až po novém roce a to do tý doby stihneš tu slaninu koupit několikrát. 😀
ale dělávám králíka na cibuli. Je lepší když je našpikovaný špekem, ale já to teda většinou nedělám, protože špek doma běžně nemá. Takže králíka opláchnu, osolím, dám do pekáče a zasypu tak 3-4 cibulema nakrájenýma na proužky, na to hodím několik kuliček nového koření, pepře a dva bobkové listy. Dám na to pár kousků hery, podliju vodou a peču přiklopené doměkka. 😉
S bramborovým knedlíkem je to super. Nejlepší králík jakého znám. 😉
včera mužovi na večeři guláš, já byla pryč, dnes je guláš pro mě na oběd a na večeři se musím pochlapit a něco vymyslet
Já mám na dnešek naplánovaný tři druhy cukroví , tak dnes jen těstoviny se smetanovo sýrovou nivovou omáčkou a kuřecím masem 🙂 a k véče co dům (byt) 🙂 dá.....
Králičí vývar, králík s opečeným bramborem, mrňous měla červenou čočku s batáty a mrkví
muž si dal na večeři požadavek na salát, má ho mít: rajčata, okurky, mozzarella a nabídnu mu k tomu plechovku tuňáka 😎
na zítra jsem vytáhla kuřecí nohu na kuře na paprice (po uvaření to oberu a z jedné nohy budou dvě porce 😅) a kus salsicci, z toho bude italské risotto
Dneska mělo být hovězí na houbách s rýží, ale protože si maso stále vesele leží v mrazáku, tak jdu lovit nějakou krabičku poslední záchrany a necháme se překvapit, co vlastně budeme obědvat. A k večeři budeme péct mazanec v domácí pekárně.
Ahoj holky dotaz mám naložené jehněčí v koření a jogurtu (pro vytažení takového toho smrádku co jehněčí má)
jak dlouho to tam můžu nechat naložené? Mám to od úterý mám to radši už dneska upéct ..chtěla sem to tam nechat do víkendu a upéct to o víkendu ale nevím...aby se to nezkazilo..mám to domácí maso rozmražené teda z mrazáku..
Pečená treska tmavá, opečené brambory, poslední česká rajčata z trhu. Děti se tvářily spokojeně. 🙂 (Což je pro mě dost zásadní, oba jsou nejedlíci).
dnes jsem neměla čas, chuť ani náladu na vaření, takže malinký měl skleničku - jehněčí se špenátem, a já od maggi dobrý hostinec - "svíčková"...no přežili jsme to 😉
zítra malej koprovku, brambor, vajíčko, já těstoviny s něčím, co najdu v lednici...
v sobotu kulajda a hovězí buď na hříbkách nebo znojemskou, podle toho, co si vybere manžel
v neděli budeme dělat se švagrovou u nás doma asi milion raffaelo kuliček, takže dojedou s bráchou a malým už ráno, takže uvařím slovenskou zelnou polévku s klobásou, houbami a červenou paprikou a druhé rychlovka, krkovice v alobalu s hořčicí, okurkou, slaninou, sýrem a pečené brambory v troubě...
@aaadus určitě 😉 kysané zelí dám povařit v troše vody a v druhém velkém hrnci dám vařit brambory na kostičky, kmín, sušené houby a dávám kostku zeleninového biobujonu. Až změknou brambory, vliju do nich povařené zelí (vařím do měkka), na špeku udělám jíšku, zahustím, zasypu červenou paprikou. Na pánvi osmahnu nějakou dobrou klobásu a vsypu do polévky. Pak dosolím, dopepřím. Naši ještě dávaj dva stroužky česneku, já ne, ale není to s ním špatný..
@ia. Inspirovala jsi mě. Talíř raffaelek v ledničce, koulela jsem jen tak k seriálu.
holky chci se vás zeptat, je tady někdo, kdo kupuje jiné, než to "klasické" kuře z obchoďáku? my kuřata téměř nejíme, mám nějaký morální problém vařit kuře, které vyrostlo na ATB za 14 dní, ale zároveň chci kuřata dělat. Párkrát jsem koupila kukuřičné kuře, ale pak jsem se dočetla, že kuřata rostou stejně jako ostatní a 3 dny před pořážkou je nacpou kukuřicí..
takže kupujete nějaká jiná kuřata, babykuřátka apod.a pokud ano, tak kde??moc díky
dneska francouzské bram.s uzeným a hráškem se salátem s čer.řepy, kmínová polévka s kapáním,
zítra vep.játra na slanině, rýže
pozítří asi zapečená ryba s kaší
pak mám v plánu lasagne se smetanovým kuř.na špenátu