Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
My dneska zeleninovou polívvku a palačinky s pařížskou šlehačkou, a k večeři už mám zaděláno na ty langoše konečně 🙂
U nás se dojídá srnčí gulášek s knedlíkem a dceři jsem zadělala na buchtičky s krémem🙂K véče ještě nevím,asi,co dům dá🙂
na zítra zatím nevím, ale odpoledne přijede návštěva, tak budu dělat vynikající košické langoše 😵
Dnes vepřová plec s hráškem se sosem z rajčatového pyré, jako příloha rýže, zítra to samé s těstovinama. V neděli karbanátky s kaší a okurkový salátek.
A chystám se na šátečky z listového těsta s tvarohem a domácími hruškovými povidly 😉 .
@pamal Já jsem to zkoušela poprvé - uvařila jsem červenou čočku, nechala vychladit, zamíchala do toho vajíčka - žloutky zvlášť a z bílků pak vyšlehat sníh, sůl, pepř, majoránku, trošku hladké mouky a pak jsem je ještě obalila ve strouhance a smažila. Jsou výborné, zrovna je dojídám studené.
Ahoj děvčata, přidávám se s naším oblíbeným zdravějším oběděm, na který došlo dnes- možná znáte, možná ne tak třeba někoho inspiruji. Hovězí na červené řepě. Recepty jako takové moc nevyznávám, nicméně pokusím se. Nakrájíme a osmažíme velkou cibili, na ni dáme kvalitní mleté hovězí bez tuku - cca 500g, 1 malý nejlépe domácí, zamražený protlak ale v nouzi pomůže i koupený osolíme a dusíme. Ve volné chvilce nastrouháme 2 velké mrkve a 2 velké červené řepy a ty tam přidáme. ( nebo adekvátní množství), několik stonků řapíkatého celeru nakrájeného na drobno - ale nemusí být, taky už jsem to dělala bez něj, když nebyl doma. A dusíme a dusíme, lehce třeba podlejeme vývarem - dle chutí a požadované konzistence. A toť vše, jí i manžel a nejlépe s nějakým zrníčkovým chlebíkem.
@mamkamarketa však mi to doplo.. já ani ty majonézový saláty nejím nijak často 🙂 ale říkala jsem si, že když kamarád říkal, že je dobrej.. no pak mně přešla chuť hodně rychle 😒 😒 prostě samotný bez tý majolky a zeleniny kolem je to vyloženě odporný, teď je mi jasný, proč výrobní salám v běžné nabídce uzenin v obchodech není
@mamkamarketa a ty vajíčka.. to je super. k obědu jsem měla dvě dnešní k čočce, volský oka.. super,super,super 🙂
@kammka jj je to odporny. To i snad psi konzerva je kvalitnejsi 😖
To se mas. Ja vajicka vetsinou kupuju bio, ale verim,ze domaci jsou domaci 🙂
Včera oblíbený oběd dětí-losos s hráškem a mrkví a brambor. A upekla jsem kefírovou buchtu, super rychlovka, zbyla i na dnešek. Dnes k obědu jen zeleninová polévka s cizrnou a k večeři bude vepřové na houbách s rýží.
@mamkamarketa tak to si piš, že bych radši schroustala Arčiny Brit junior large granule, než tohle, teda kdybych si musela vybrat..o konzervách nemluvě a to včetně kočičích.. ačkoli ty prej jsou kvalitnější 😉 😉 😉
vajíčka teď po zimě maj poměrně bledý žloutky, slípky maj málo železa a rostlinných pigmentů, ale i tak..jsou to všežravci a už se těšej na brouky a červíky... dneska se snad pustím do pečení, taková bábovka...
tak jsem chtěla zejtra dělat plněný papriky.. chlap jel na nákup, dostal seznam.. já říkám furt, že chlapa na nákup poslat rovnou bez seznamu a pak se zařídit až podle toho, co doveze.. bysme měli nejspíš lovečák na chleebu..papriky dovez ty červený masitý, kterejch je na omáčku věčná škoda a mletý maso nedoveez vůbec.. takže musím něco vymyslet jinýho 😠
včera pečené kuřecí maso a kuskus, dneska na oběd smažený sýr a brambory, tatarka, zítra sekaná bramborová kaše červená řepa
zítra budu dělat česnečku s chlebovýma krutonama a pečený masový koule, rajskou a těstoviny
Mrkvová polévka s kapáním, čočka na kyselo s vajíčkem nebo párkem, mrkvové šátečky a na večeři bramboráky
Uzené koleno, holky s bramborama a my se zelím a knedlíkem, na odpoledne budou broskvové řezy se smetanovožloutkovou krustou (premiéra, tak snad si návštěva pochutná). A jinak langoše byly včera naprosto vynikající, doporučuji všem 🙂
dneska roláda z mletého masa + brambor. kaše + salát z rajčat, večer chci zkusit Estonský kringel
a zítra česnečka, bramboráky s kuřecím masem
Ja dneska delam pernik a k veceri rybickovou pomazanku. Drive jsem ji delala z taveneho syra, pak mi ale kamaradka poradila pomazankove maslo podle tohoto receptu: http://www.varilamysicka.cz/zdrave-recepty/zdra...
Podle tohoto receptu jsem tu pomazanku delala drive, pak jsem ale presla na tu zdravejsi, cim min tuku, tim lip :D
http://recepty.vareni.cz/rybickova-pomazanka/
Rizek a kase, zitra chicken pie podle Jamieho: http://recipes.sparkpeople.com/recipe-detail.as... jen misto hub bude slanina (na manzelovo prani).
dnes prvne zkusim ty minilangose z bilyho jogurtu, jak tady nekdo kdysi daval recept🙂 🙂 , tak jsem zvedava