Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
v pondelí zbytky z neděle řízek + salát, pizza a knedlickova polevka od babicky
utery segedín ( muj uplne prvni a byl pochvalen )
dnes mala brokolicovou polevku vatazenou z mrazaku a my špagety
na zitra tu mam kvetak tak bude obalovany s bramborem a okurkovym salatem
a ma patek si myslim na bramboraky a nejaky vyvar asi
Včera k obědu dušená kapusta s uzeným masem a bramborem. K večeři plněné portobello, bageta, salát. Dnes k obědu krůtí plátek a hranolky. K večeři čerstvé těstoviny, děti s goudou a kečupem, my s manželem trochu sofistikovaněji se sušenými rajčaty a parmazánem.
Na oběd bude sýrový koláč z listového těsta a na večer to vidím na keftedes s balkánem, tzatziky a bagetku.A aby iluze dovolené byla dokonalá, dávám nachladit bílé vínko 😀 .
Prosím může mi některá maminka doporučit nějaké stránky se zdravými recepty pro děti?Děkuji
@pinicka http://receptydetem.cz/ jsou to stránky maminky @gabrielaa něco má i ve svém albu Vařila myšička kašičku aneb... https://www.modrykonik.cz/blog/gabrielaa/album/...
Vývar a losos s bramborami, k večeři třeba krupička zdobená lentilkami, zítra dušená mrkev s hovězím z vývaru 🙂
K obědu hustá zeleninou polévka (květáková s bramborem a mrkví), k večeři kuře pečené na zelí s bramborovými šiškami. Štrůdl z posledních jablek ze zahrady.
Špíz z vepřového masa s bramborem a k večeři švastkové knedlíky se zakysanou smetanou a skořicí
Na oběd na přání starší dcery rajská s kuličkami z mletého hovězího s kolínkama a na večer mám chuť na malou hospodskou čuňárničku 😉 -kuřecí s broskví, šunkou a sýrem, hranolky.
Doufám, že to Pohlreich nevidí... 😀
Bretaňské fazole a opečený telecí párek přímo od řezníka, chléb a na večeři steak, opečené brambory a fazolky na slanině 😉
K obědu květákové placičky s brkaší a polníčkový salát a k večeři vývar z kuřecích drobů s játrovými knedlíčky.
guláš s chlebem, prošívaná deka a zítra roláda z mletého masa s brambor. kaší, vývar s nudlemi
svíčková ze včera - uleželá je ještě lepší 😵 a tvarožník s meruňkama ke kafíčku
HoIlky, nemate recept na vonavou a krehkou kachnu, co vari Cinani? Nam strasne chutna ta krusta a vubec vsechno, ale recept na netu nemuzu najit. diky
v pondělí k obědu zbytky z víkednu, tatínkovi k večeři k svátku řízky s bramborem a zeleninka,
v úterý jsme jely s holkou k zubaři, babi s malým dojedli skoro řízky, večer studená mísa - sýr, kladnke,zelenina chleba, středa kuře s kuskusem, večeře švestkové knedlíky z tvarohového těsta se zakysankou, čtvrtek k obědz zbytky kuřete, večeře zapečené tousty se šunkou a sýrem, pátek jsme nějak oběd zazdili, byla jsem s malým u mudry, k večeři květákový nákyp a salát
dnes segedín s kupovaným knedlíkem, polívka nic, jsem nějaká líná..
zítra asi segedín, nebo nevim co.. původně jsem vařila na celý víkend, ale možná se tu staví tcháni a tchán segedín nejí ☹ možná to vyřeším polívkou a druhý si holt děda nedá..
U nás dnes hřibová polévka a kuřecí nudličky se šťávou a s rýží nebo pohankou.
U nás dneska vývar z kostí s noky a kuskusem a jako druhé rýže a krůtí kostky na horčici a houbách 🙂
V pátek čočková polévka, sekaná, brambory.
Sobota - byli jsme v rest.
Neděle - vepřové řízky, brkaše
Dneska - hrachová polévka, zeleninový salát s kousky kuřecího masa, hoblinkama parmezánu a krutonky.
Včera kung pao s mandlemi a rýže, dnes to vidím na kuřecí řízky, br.kaši a okurkový salát 😉
znojemská omáčka s rýží, zítra bude s těstovinama
moučník nepečený tvarohový dort s broskvemi
dnes a zítra bramborová a zelná pita z listového těsta, mám zaděláno na táč a uvařenou zeleninu na vlašák 😎
Dnes Mexické fazole s chlebem, švestkové knedlíky z tvarohového těsta s mákem a cukrem, na večeři ševcovský salát s pečivem 🙂
Středa: dršťková polévka ( tu si ale manžel uvaří sám..brrr!), fazolové lusky na smetaně s bramborem a k večeři rybí pomazánka na chlebu 😉
Ve čtvrtek čočka,uzenina a volské oko, k večeři obložená mísa 🙂
V pátek kuře na paprice a k večeři ještě nevím...a o víkendu ani nemluvím 😀 😀 😀 😝
znojemská (hovězí) s rýží a malá měla rajskou 🙂