Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
k obědu z jednoho kuřecího řízku omáčka, k tomu šťouchané brambory, k večeři knedlíky s vejci.. na zítra snad vyndám maso na řízky, včera jsem zapomněla.
Neděle - kuřecí řízky, br. kaše, vývar, v pondělí - rizoto a "šup, šup" polévka, včera kulajda a palačinky, dnes hovězí na pepři, zítra švestkové knedlíky, polévka asi vývar. Pátek - bramboračka a těstoviny s houbami pro mně a s uzeninou pro zbytek. Sobota - buřtguláš a neděle slepičí vývar a vepřo-knedlo-zelo
my sme mali v 3obale salam a syr z bramborami no a zajtra nemam ani sajn🙂 asi neco s knedlikem...musim moc vymyslat lebo u nas sa nic ine jako maso kazdy den nejje...a ked je nahodou bezmasi den kazdy hovori ze by si dal maso...
@kammka Tak já polívku mít musím, dnes nebyla a musela jsem k večeři dělat krupičku 😀. Jen mi nějak dochází inspirace a to je samá hrášková, špenátová, vývar, kulajda, "šup,šup" a pořád dokola 😀
Vůbec nějak nemám inspiraci co vařit. Zítra budou švestkové knedlíky, mám asi tři kila vařených brambor, tak nadělám do mrazáku 🙂. Aspoň doufám, nějak hodně jíme... dnes omáčka z kila masa a bylo akorát na oběd... ☹
@mesiacik2924 jaj, a já bych dala halušky. Tak ty si udělám!!!! Brynza v mrazáku, jen tady sehnat dobrou slaninu... 😉. A pak si dáme perkelt a zelnici. Příští týden to vidím na "slovenský" týden 🙂
@kammka 😝 porková a mrkvová, jo? 🤐 ale česnečka a čočkovka by šla, musím napsat jídelníček na další týden 😀. Čtvrtý dítě asi nebude, táta se nějak ne a ne rozhoupat 😀
Šup, šup: udělám jíšku, do toho pár vajec (dělám velký hrnec, takže klidně 5), osolím a nechám zdrcnout "noky", zaliju vodou, přidám kmín (docela dost), pepř a mraženou zeleninu, nechám chvilku povařit než změkne zelenina, přidám česnek, případně dochutím (můžeš přidat i trochu vegety, ale já jí nevedu) a nakonec přidám kousek másla a je hotovo asi za 15-20 minut. Je hustá, sytá a dobrá - nám všem moc chutná 🙂
My máme v podstatě často halušky.muzovi moc chutia.....dnes bude perkelt a polivecka🙂
@edeltraut Nám chutnala tato cuketovo-hrášková... http://www.recepty.cz/recept/cuketova-polevka-s...
U nás dnes pečený pstruh na másle s bramborovou kkaší, polévka holubí s nudlema. Včera byly smažené bedly.
My jsme dneska měli uzenou polívku s kroupami, brambory, smažený patizon a cuketa a k tomu fazolové lusky se slaninou 😉
@petraemma no já právě kolem půl jedenácté a to poslední dobou jíme před dvanáctou (asi že se chci toho malýho démona zbavit 😀, ale on je hlavně hladovej a to žere celý dopoledne..) dneska řízky s bramborem a polévka s míchaným vajíčkem, šup šup bez jíšky 🙂 , řízků jsem z toho kusu masa nakrájela osm, tak bude i na zítra, snad se dcerka neprokecne před tatínkem, to by asi chtěl, abych mu jeden dva tři usmažila k večeři a to bych musela vymyslet na zítra něco jinýho..
chystám se na nějaký koláč se švestkama nebo hruškama, ještě nevím..
@kammka to znám :D taky jsem musela několikrát vařit znovu, protože to manžel snědl už k večeři, ale co by člověk pro ty svoje zlatíčka neudělal, že jo 🙂, Koláč se švestkama, mňam, hned bych si dala
Dneska udělám pořádnou polívku, asi vývar s hodně zeleniny, abysme se trochu zahřáli. Jinak už mi nějak dochází nápady co vařit..
@petraemma já taky spáchám nějakou polívku,teprve jsme dorazili ze školy, doma nic, kachnu, co jsem včera pekla k obědu, jsme dorazili k večeři, chtěla jsem koupit mletý na sekanou, ale v peněžence sdm set, koupila jsem v papírnictví ještě obaly a drobnosti do školy, pak benzín a večer jedu pro odčerv.pastu pro štěňata, takže na maso nezbylo 😅 😅 😅 😅 v dnešní době je sedm stovek jak nic 😒 😒 😒 ale poradím si..
já ode dneška budu krom obědů řešit ještě pořádné svačinky, aby dítko nestrádalo.. ráno snídani nezvládne, bude vstávat brzy, max pár piškotů k hltu čaje, takže ranní sváča, pak sváča a odpolední sváča a sváča na cestu zpátky do vlaku... 😖 😖 😖 😖 😖 😖
@kammka ty bláho tak to budeš vymýšlet teď jen svačinky 😀 😀 😀 Já akorát občas udělám něco manželovi do práce, třeba tousty nebo tak, Ale vymýšlet každý den tolik svačinek bude fakt záhul 😉
Maso taky nemusí být pořád, člověk si musí s těma penězma poradit. Já to vidim i u kamarádek, koupí dětem na co si ukážou a pak se diví, kam ty peníze mizí.
brokolicová polévka s kysanou smetanou
a včera byly černé fazole v rajčatové omáčce s tortillama
k večeři budou domácí hamburgry - z mletého hovězího a naší domácí verze tatarky/omáčky dovnitř: strouhaná mrkev, najemno sekaný zelený salát a sladká cibule, malá majonéza, sůl, citron, pepř podle chuti.
včera kroupová polívka, patřičně zhoustla, měli jsme ji už v pondělí. dnes vepřové maso s houbami a rýží z jednoho pekáčku.. poradila sousedka, která mi na to včera dala i ty houby. včera jsem upekla perníkový koláč s hruškami a chleba.
rajčata rozpůlit, naskládat řeznou stranuu nahoru na plech/do pekáčku, pokapat oliváčem, trochu posolit, pocukrovat, popepřit, přidat nějaký bylinky a upéct v troubě tak na 180, asi hodinu. jíst jen tak, jako přílohu, nebo rozmixovat a máš luxusní rajčatovou omáčku/pyré