Recepty
crca
9. led 2011

Co dnes vaříte?

Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 8-( Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. :-N Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci :-| Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😃
beisis
13. říj 2011
@brusinka.pusinka Děkuji myslela jsem jako nahoru na bramborák 🙂 Bramboráky zvládnu ale jako nějakou spíš masovou směs na to nebo že bych nějakou směs zabalila do bramboráku už usmaženého 🙂 Omlouvám se asi jsem to špatně napsala.
holubice.petra
13. říj 2011
@zuzi82 jé já taky dělám vepř.roládu s bramborovou kaší....ale začla jsem až dýl tak mi tu teprve začíná vonět mňam 😃
brusinka.pusinka
13. říj 2011
@beisis co třeba tato a já do ní dávám nastrouhanou goudu a nebo Nivu sýr co má kdo rád 😉

600 g libového masa (kuřecí, vepřové), po půlce červené a zelené papriky, 5 malých cibulek, olej, sůl, 1 lžička mleté papriky, 1 lžička kari, 1 lžička oregana, bramboráky


Maso pokrájíme na kousky. Promícháme se třemi lžícemi oleje, kořením a necháme uležet v chladu.
Oloupané cibulky nakrájíme na kolečka, očištěné papriky na malé kostičky.
Na rozpálené pánvi opečeme maso doměkka. Pak osolíme, přidáme cibuli a papriky a ještě za občasného míchání opečeme do změknutí zeleniny, ale aby zůstala křupavá.
babulinkab
13. říj 2011
česnečka
bramborové knedlíky s uzeným, zelí, cibulka
mamkamarketa
13. říj 2011
@brusinka.pusinka prosim
ta zakysana smetana muze byt light?
nemam celozrnou mouku,bude velky problem,to udelat z normalni?
brusinka.pusinka
13. říj 2011
@mamkamarketa můžeš dát normální a podle těsta kdyžtak přidáš uvidíš dle konzistence a hold když dášl ihgt bude light myslím že to neskazíš hold ale měla by bít tučnější je krémovitější 😉 No zkus
janca_dobi
13. říj 2011
rizoto 🙂
stefanny
13. říj 2011
holky, nevim kde se zeptat tak pisu sem ... nevite v jakym marketu by se dali koupit mrazene crosanty, ktere si upecu sama v troube? :-N diiiiiik
brusinka.pusinka
13. říj 2011
@stefanny kde se dají koupit nevím ale dají se doma upéct 😉
Hladká mouka 500 g
Droždí 40 g
Mléko 1 l
Sůl 1 špetka
Vejce 2 ks
Máslo 250 g
Droždí rozdrobíme do vlažného mléka, přidáme 4 lžíce mouky a rozmícháme na hustou kaši. Přidáme špetku soli. Necháme 30 minut vzejít. Do velké mísy prosijeme mouku, smícháme s cukrem a solí uděláme v ní důlek. Do důlku rozklepneme vejce, přidáme kvásek a ze všeho vypracujeme hladké těsto. Zakryjeme utěrkou a necháme 2-3 hodiny kynout.
Když těsto dvojnásobně nabyde, důkladně je prohněteme. Z těsta vyválíme čtverec. Máslo posypeme moukou a rozválíme je do čtverce. Čtverec másla umístíme nakoso doprostřed plátu. Rohy těsta k sobě složíme jako obálku a rozválíme, pokud možno na přesný obdélník. Těsto třikrát do sebe složíme. Znovu vyválíme, třikrát do sebe složíme a celý postup opakujeme. Zakryté vlhkou utěrkou dáme 15 min kynout. Vyválíme plát 50×30 cm a nakrájíme ho na 15 cm široké pásy. Podle pravítka vykrajujeme rádýlkem rovnoramenné trojúhelníky. Trojůhelníky stočíme od základny ke špičce a ohneme.
Narovnáme na vymaštěný plech a zakryté vlhkou utěrkou necháme zhruba 30 min kynout. Pečeme do zlatohněda 20 minut v troubě vyhřáté na 200 °C. Můžeme plnit kousky čokolády, strouhanými oříšky atd.
stefanny
13. říj 2011
@brusinka.pusinka diky moc, pro budoucnost se urcite zijde, ale ted pri prckovi nemam cas se ani najist ne to jeste pect tak dlouho 😉
garfieldka
13. říj 2011
klasika... řízky s br.kaší a mrkvový salát 🙂
eyael
13. říj 2011
@stefanny - viděla jsem je občas v makru
miskadis
13. říj 2011
Egyptské brambory a univerzální buchta 🙂
petrusam
13. říj 2011
@miskadis co jsou egyptské brambory? =-)
miskadis
13. říj 2011
@petrusam je to recept z mmb - nám to moc šmakuje: http://www.mimibazar.cz/recept.php?id=60149
moudivlacek
13. říj 2011
takze obed jsme dojizdeli vcerejsi zapecene testovinky a k veceri delam bramboracky
simonceli
13. říj 2011
oběd jsme dnes nějak nezvládli a tak na večeři je hovězí guláš
pet.s
14. říj 2011
@stefanny já je viděla v hypernově..ted je to asi vlastně albert.-))
nikiii
14. říj 2011
Dnes smažený květák, bramborová kaše a okurkový salát.
aaadus
14. říj 2011
Husí vývar, plněné papriky s rajskou a knedlík
petrajavor
14. říj 2011
včera drahý vařil uzené s bramborem a dneska dělá květák s bramborem 🙂
kammka
14. říj 2011
já vyvařila včera předek z králíka, kostru z kuřete a pár vepřových kostí, do toho mražená zeleninka, játrové knedlíčky z králičích jater a strouhání...
krakorka
14. říj 2011
kuře s medem a kari a k tomu brambory
moudivlacek
14. říj 2011
holky kamaradka by rada k hovezimu uho omacku (proste klasika skolni jidelny),ale nevim,jak ji poradit,hovezi moc nedelam
zvalentova
14. říj 2011
@moudivlacek dělám to tak, že udělám hodně hnědou cibulu jako základ, na tom zprudka orestuji maso. Ochutím (sůl, pepř, třeba kmín), maličko podleju vodou, zavřu hrnec a vařím. Já v papiňáku 15-20 min. Až je maso měkké tak ho vyndám, zlehka zapráším moukou, dobře promíchám, poté zaleju vodou do požadovaného množství a nechám dobře provařit . Příp. ještě dochutím, mohu také tyčovým mixérem omáčku udělat ještě jemnější. Vrátím tam maso, aby se prohřálo a nebo rovnou nandavám na talíř. 😉
moudivlacek
14. říj 2011
@zvalentova dikY 😉
aaadus
14. říj 2011
Právě jsem ochutnala husí játra (z domácí husy), no luxus prostě
petrusam
14. říj 2011
hovězí houbová a knedl 🙂
zuzi82
14. říj 2011
Milánské kuřecí rizoto
petrusam
14. říj 2011
@miskadis moc díky, příští týden to ozkouším, tento už jsme mleté měli 😃

Začni psát odpověď...

Odešli