• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme:  Beremese.cz Modrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Co dnes vaříte?

11. listopadu 2017 
@karmenta Právě jsem dodělala marlenku. Patří tam nekaramelizované a jen půlka, dávám celé karamelové a je lahodnější:slight_smile:.
21. říj 2011 v 15:01  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@karmenta co tato?
Medovo skořicovo karamelková mlsalka
220 ml mléka
2 vejce
80 g oleje
4 lžíce medu
2 lžíce kakaa
150 g cukru
1 lžičku skořice
250 g polohrubé
250 g hladké mouky
1 prášek do pečiva

krém 2salko ( uvařit na karamelové cca 2-3 hodiny )
1-1/2másla
Těsto umícháme a upečeme korpus schladíme rozřízneme na 3 díly a mažeme krémem a můžeme nahoře posypat buď mandlovými plátky nebo kakaem
21. říj 2011 v 15:03  • Odpověz  •  To se mi líbí
Dneska nevařím nic,zato zítra bude kuřecí vývar a svíčková na smetaně :slight_smile:Mňam.
21. říj 2011 v 15:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak u nás dneska pro mě: špenát s bramborem...pro drahého? zapečené brambory,anglická,špenát a sýr... :slight_smile:
21. říj 2011 v 15:04  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tak já přidávám foto dnešního obídku.
21. říj 2011 ve 21:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
u nás dneska krémová zeleninová polívka a minilangoše :wink:
22. říj 2011 v 09:38  • Odpověz  •  To se mi líbí
Rizoto. A zítra bude br. salát a řízeček, mňam
@zuhur obávám se, že až se začne péct na Vánoce, vypukne tu nekonečná smršť receptů. Ale už se těším, že zase vyzkouším něco nového. Loni jsem pekla poprvé a docela mě to chytlo
22. říj 2011 v 10:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aaadus třeba takhle :wink:
22. říj 2011 v 10:14  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@brusinka.pusinka jeee cukrovi :dizzy_face: mnam :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
mam asi prihlouply dotaz,ale jak dlouho vydrzi uskladnene cukrovi ?
22. říj 2011 v 10:28  • Odpověz  •  To se mi líbí
@mamkamarketa no klidně můžeš dát do mražáku a vytahovat celý rok :wink:
22. říj 2011 v 10:29  • Odpověz  •  To se mi líbí
@brusinka.pusinka ten mam narvany :grinning: vis,jestli bych ho mohla pect zacatkem listopadu? vydrzelo by? my pak letime pryc a vratime se az v prosinci,a je mi jasny,ze zase nebudu stihat. :sweat_smile:
stomecek budemem zdobit cca za 14dni :grinning:
22. říj 2011 v 10:31  • Odpověz  •  To se mi líbí
@mamkamarketa no myslím že jo pokud nebudeš plnit máslovým krémem, jinak uskladnit v chladu :wink:
22. říj 2011 v 10:33  • Odpověz  •  To se mi líbí
@brusinka.pusinka takze linecky,rohlicky a tak,vid? jeee ja uz se na to cukrovi tesim :sweat_smile: :dizzy_face:
22. říj 2011 v 10:35  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@brusinka.pusinka mňam mňam, už se těším až naplním ty 2 mega krabice co mám na cukroví schované :dizzy_face:
@mamkamarketa v chladu určitě vydrží, u nás by nevydrželo, protože bych ho stihla sníst :sweat_smile: :grinning:
22. říj 2011 v 10:52  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
@aaadus bud klidna u nas taky ne,ale my nebudeme doma,takze vydrzi :grinning: :sweat_smile:
22. říj 2011 v 11:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
@mamkamarketa tak to jo, to potom vydrží :grinning:
22. říj 2011 v 11:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
Všechno nejlepší Sabinkám ke svátku
22. říj 2011 ve 12:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
@aaadus no já se jich právě pomalu začínám domáhat - ať si můžu nachystat seznámek toho co budu péct. Já jsem loni poprvé naopak nepekla - nebylo kde, ale v listopadu se stěhujeme a novou troubu pokřtím rovnou cukrovím :dizzy_face: :dizzy_face: :dizzy_face:
22. říj 2011 ve 13:44  • Odpověz  •  To se mi líbí
@mamkamarketa v cukrárnách už s cukrovím začínají. Jak říká brusinka - uskladní v mrazáku a pak teprve plní - sestra je cukrářka, takže vím.
22. říj 2011 ve 13:46  • Odpověz  •  To se mi líbí
Mimochodem - mě manžel nařídil letos napéct jen pár kousků, aby nebyl tlustej :grinning: :grinning: :grinning:
22. říj 2011 ve 13:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zuhur tak tady nějaké máš, po všech se jen zaprášilo. Letos budu dělat min. z dvojité, ne-li trojité dávky
Masarykovy kolečka (asi 80 kousků)
200g vlašských ořechů, 200g polohrubé mouky, 100g moučkového cukru, 200g másla, 1 lžička kakaa, 1 žloutek, moučkový a vanilkový cukr na obalení
Vlašské ořechy namočte na 1 hodinu do studené vody. Pak je osušte v utěrce. Mouku prosejte s moučkových cukrem, přidejte nakrájené máslo, kakao, žloutek a nasekané ořechy. Vše zpracujte v hladké těsto. Vytvořte válečky o průměru 2 cm. Každý váleček zabalte do alobalu a nechte ztuhnout do druhého dne v chladničce. Ztuhlé těsto rozbalte a nakrájejte na kolečka. Rozložte na plech tak, aby mezi nimi byly rozestupy. Pečte v troubě při 180 stupních asi 12 minut. Po upečení necháme krátce vychladnout a ihned obalujeme v cukru.

Marokánky se sušeným ovocem (asi 60 kousků)
2 lžíce másla, 100g ovesných vloček, 250ml smetany ke šlehání, 250g krupicového cukru, 250g barevné směsi sušeného ovoce (jablka, meruňky, hrušky, broskve, rozinky, třešně), 80g vlašských ořechů, 80g mandlí, 80g lískových oříšků, 2 lžíce hladké mouky
Máslo rozpusťte na pánvi a krátce na něm opražte ovesné vločky. Do většího kastrůlku dejte smetanu a přiveďte k varu. Přidejte cukr, na malé kousky nakrájené sušené ovoce, nahrubo nasekané ořechy, mandle, opražené vločky a mouky. Vše důkladně promíchejte a krátce povařte. Hmota musí být poměrně tuhé konzistence. Necháme při pokojové teplotě hodinu odležet. Nabíráme lžící a na plech vyložený pečícím papírem tvoříme hromádky ve větším odstupu od sebe (při pečení se mírně roztečou). Pečte ve vyhřáté troubě při 150 stupních asi 25 minut. Po upečení necháme vychladnout na plechu.

Čokoládové rohlíčky (asi 60 kousků)
200g hladké mouky, 100g moučkového cukru, 160g másla, 3 tabulky hořké čokolády (nebo 300g čokolády na vaření), 1 žloutek, 1 vejce, 60g mandlí
Mouku prosejte s cukrem. Přidejte na kousky nakrájené máslo, nastrouhanou čokoládu a žloutek. Vypracujte pevné těsto, zabalte ho do folie a nechte v chladničce hodinu uležet. Pak těsto rozválejte na plát silný 4mm a vykrájejte z něj tvary rohlíčků. Rozlože je na plechy vyložené pečícím papírem, povrch potřete rozšlehaným vejcem a posypte nasekanými mandlemi. Pečte v předehřáté troubě při 180 stupních asi 20 minut. Po upečení nechte vychladnout na kovové mřížce.

Ořechové rohlíčky
25dkg másla, 9dkg mletého cukru, 36dkg hladké mouky, 10dkg mletých vlašských ořechů
Zpracujeme těsto, necháme uležet a šuláme rohlíčky

Jemné linecké těsto (měkké již druhý den)
250g hladké mouky, 160g másla, 1-2 žloutky, 80g moučkového cukru, trochu citronové kůry, 1 lžička citronové šťávy. Tmavé linecké - 2 lžíce kakaa
Zpracujeme těsto, necháme uležet a vykrajujeme tvary dle libosti.

Rafaelo
4 bílé Delisy kokosové, 1 grilášové vlnky, 1/2 Salka, 1/2 sáčku kokosu + kokos na obalení, mandle na plnění
Oplatky nastrouháme, smíchame se salkem a kokosem. Tvoříme kuličky, dovnitř dáme mandli (nemusí být).

Burizonové kuličky
300g krystalového cukru, 1 máslo, 1 Salko, 2 pytlíky bílých burizonů
Cukr rozpustíme na karamel. Když je karamel tmavý, nakrájíme do něho 1 máslo. Jakmile se roztopí, odstavíme z plotkny a přidáme Salko a burizony. Lžičkou dáváme do košíčků.
Je to strašná piplačka, ale výsledek stojí za to.
22. říj 2011 ve 14:35  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
holky,muj broucek je nemocny,chci mu udelat livance z podmasli,poradite prosim?
nejaky lehky a overeny recept :slight_smile:
dekuju
22. říj 2011 ve 14:36  • Odpověz  •  To se mi líbí
holky pls, jak děláte pizzu z listového?
22. říj 2011 v 16:36  • Odpověz  •  To se mi líbí
@ia. Ahoj, já normálně rozválím listové těsto, dám ho a plech, potřu kečupem, poskládám na to salám - šunkový, klidně i nějaký suchý - prostě co doma najdeš nebo máš ráda, pak na to dám zeleninu - nejčastěji rajčata, papriky, cibuli, posypu to kořením - grilovací koření, klidně i gyros, pak taky majoránkou a dám to péct do trouby asi na 180 °C. Před koncem pečení to posypu sýrem a je hotovo. :slight_smile: Rychlé, dobré a jednoduché. :slight_smile:
22. říj 2011 v 16:49  • Odpověz  •  To se mi líbí
@ia. ahoj, já si dělám svoje těsto: 250 g hladké mouky, 150 ml vody, 15 g droždí, špetka soli a cukru, 2 lžíce oleje. nechám chvíli odpočinout, rozválím, namažu kečupem a pak klasicky ozdobím tím, co nám chutná nebo najdu v ledničce :slight_smile: dám zapéct na 20 min. do trouby a je hotovo :slight_smile:
22. říj 2011 v 16:55  • Odpověz  •  To se mi líbí
@renata80
@janicka1984
díky holky, vyzkouším obojí :wink:
22. říj 2011 v 17:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
@ia. já rozválím koupené těsto místo kečupu dám rovnou rajčata v plechovce (kečupy teď hodně propadly v testu) posypu italským kořením, potom šunka nebo salám - klidně obojí a nejčastěji mraženou kukuřicí a cibulí, no a nakonec nastrouhaným sýrem. Mňam :slight_smile: Ale dá se tam dát samozřejmě cokoliv.
22. říj 2011 v 17:27  • Odpověz  •  To se mi líbí
dnes byla koprovka :wink:
22. říj 2011 v 18:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
prosím, kdo jste už pekly tu lentillkovou bábovku - mám tam ty lentilky nějak nadrtit nebo jen tak naházet a roztečou se?
děkuji
22. říj 2011 ve 20:40  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek