• Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO
  • Doporučujeme: Beremese.czModrastrecha.cz
  • Přihlas se
  • Registrace nového člena
  • Získej PLUSPRO

Co dnes vaříte?

24. ledna 2017 
@babulinkab Jak udělat dobrou ppolívku z červené čočky, prosím...

My dnes bramboráčky s brambor+cukety, zel.salátek.
19. črc 2012 v 07:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
@brambora20 já dělám takto a má u nás velký úspěch:

oprahnu si cibulku, potom přidám mrkev a oprahnu taky, poté zaliji vodou, přidám červenou čočku a brambory na kostičky. Ke konci přidám zeleninový bujon alnatura, kapku octu a majoránku.
19. črc 2012 v 07:34  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
U nás dneska smaženej camembert, brambory, okurkový salát. A v lednici je dort z piškotů, zakysanky a broskví.
19. črc 2012 v 11:00  • Odpověz  •  To se mi líbí
v těstíčku smažené květy dýně, salát
19. črc 2012 v 11:01  • Odpověz  •  To se mi líbí
švestkové knedlíky z tvarohového těsta, našla jsem jeden prošlý na dně lednice :grinning: :grinning: :grinning: :grinning: tak projde ještě varem...
19. črc 2012 v 11:15  • Odpověz  •  To se mi líbí (2)
španělští ptáčci na divoko, těstoviny, zeleninová polívka, mimino má koprovku s domácím koprem, domácím žloutkem, z choceňského jogurtu s těstovinama.
19. črc 2012 v 11:20  • Odpověz  •  To se mi líbí
včera byly cuketové bramboráčky
dneska kuře královny Kálí a jogurtová bábovka :grinning:
19. črc 2012 v 11:33  • Odpověz  •  To se mi líbí
Těstoviny s masovou směsí, kynutý koláč s meruňkami, na večer meruňkový kompot a zítra budou meruňkové knedlíky z bramborového těsta sypané tvarohem, holt nám zrají meruňky :slight_smile:
19. črc 2012 ve 13:02  • Odpověz  •  To se mi líbí
@falca1 prosím, napsala bys mi jogurtovou bábovku? dík.
19. črc 2012 ve 13:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
plněné papriky s bramborem
19. črc 2012 ve 13:09  • Odpověz  •  To se mi líbí
My dneska cervenou cocku a parkem a vajickem a v troube se uz pece nudlova buchta, jsem zvedava,zda vydrzi k snidani:slight_smile:
19. črc 2012 ve 13:18  • Odpověz  •  To se mi líbí
@berenika39
str. 421,
mě se teda dneska vůbec nepovedla - no nemám svůj den :grinning:
19. črc 2012 ve 13:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
@falca1 dík, zkusím. zítra bude líp:slight_smile:
19. črc 2012 ve 13:58  • Odpověz  •  To se mi líbí
@hancula to by bylo fajn, ještě jsem si na ně pořád netroufla :slight_smile:
19. črc 2012 v 18:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
@tina1506 posílám recept na koblihy:

1/2 kg hladké mouky
2 lžíce rumu
3 lžíce cukru krupice
3 vajíčka
1 šlehačka
2,5 dkg droždí (klasického)

recept mi dal kolega v práci z rodinné kuchařky. nevím, sama jsem si ještě netroufla, ale věřím, že budou výborné.

pro zájemce mám i recept na vynikající ořechovou bábovku - opravdu poctivou - je v tom snad 8 vajec :grinning:
19. črc 2012 v 19:52  • Odpověz  •  To se mi líbí
@lu777 dneska jsem nákyp udělala k večeři a celý pekáč zahučel a to jsme na to dva :grinning: výborné :wink:
19. črc 2012 v 19:56  • Odpověz  •  To se mi líbí
Na zítra: hovězí pečené s rajčaty, lilkem a zelenými fazolkami s bazalkou, libečkem a česnekem. Příloha jsou cuketovo-špaldové placičky. Polévka je vývar (z kostí z toho hovězího) se zeleninou.
19. črc 2012 ve 20:05  • Odpověz  •  To se mi líbí
zapomínám :grinning: měli jsme čínu z kuřecího, čínského zelí a papriky, zeleninovou polévku s hráškem a mrkví. Dnes se zbytkem rýže opečená cuketa se sojovkou a kečupem, na zítra a víkend kotel segedínu s vrtulema. To budou papkat děti s tatínkem, já jedu PRYČ :grinning: a budu tam pít, takže po mně nechtějte, abych pak psala, co se tam jedlo :grinning:
19. črc 2012 ve 21:08  • Odpověz  •  To se mi líbí
@yesu z mraženýho to jde taky, je to takové sladší. Uvařit ve slané vodě, pak dát na rozpálené sádlo nebo máslo a zahustit hladkou moukou. Rozpočet ti neřeknu, já vařím podle oka :grinning: ale zkus sehnat někde kuchařku od Sandtnerový.
19. črc 2012 ve 21:11  • Odpověz  •  To se mi líbí
@hancula děkuju, až vyzkouším, tak dám vědět, jak jsem šikovná :grinning:
20. črc 2012 v 07:17  • Odpověz  •  To se mi líbí
Já budu dneska zkoušet krkovičku na červeným víně, bude premiéra, tak jsem zvědavá. A k tomu bych chtěla rejžičku, jestli se k tomu bude hodit.
20. črc 2012 v 08:48  • Odpověz  •  To se mi líbí
králík se zeleninovou omajdou a k tomu se uvidí co mi přijde lepší :slight_smile:
20. črc 2012 v 08:55  • Odpověz  •  To se mi líbí
pečené kuřecí stehna s rýží, okurkový salát ze zakysanou smetanou
20. črc 2012 v 10:12  • Odpověz  •  To se mi líbí
@xuxie Tak to zni skvele. Hod mi sem pak recept. Dekuji
20. črc 2012 v 10:13  • Odpověz  •  To se mi líbí
@zmuzle Tady se to nese :slight_smile:

Potřebujeme:
Hovězí (teď jsme měli zadní, cca 1kg vcelku)
cca 300g rajčat
1 lilek
cca 250g zelených fazolek
1 cibule
2 stružky česneku
bazalka a libeček (podle chuti - já nasekala tak 6 lístků bazalky a snítku libečku)
trošku soli
cca 2 lžíce oleje

Na Placičky:
1 cuketa
1 vajíčko (větší nebo 2 malá)
špaldová mouka (podle vodnatosti cukety, přidávám postupně, aby z toho byla taková kašovitá hmota a šly dělat placičky)
špetka soli
majoránka a pažitka (nemusí být)

Postup:
Do kastrůlku dáme olej (lžíci), rozehřejeme, přihodíme na kostky nakrájená rajčata, osolíme (cca lžička soli) a dusíme 5-10 minut, aby lehce změkla. Přihodíme česnek a rozmixujeme nahladko. Přidáme libeček.
V pánvičce (teflonové) rozehřejeme olej. Do omytého a osušeného hovězího "vmasírujeme" trošku soli - po celém povrchu a zprudka opečeme v pánvičce, aby se zatáhlo.
Do pekáče (s víkem - já používám římský hrnec, případně pekáč pak přikryji alobalem) vyklopíme maso i s olejem (je ho jenom malinko), přelijeme rajčatovým pyré, co jsme uvařili, hodíme cibuli na měsíčky a pečeme na 160°C cca hodinku (podle velikosti).
Omyjeme a osušíme lilek, nakrájíme na kostičky pořádně prosolíme a necháme v misce "vypotit" (alespoň půl hodinky), pak omyjeme a osušíme. Očistíme fazolky a spolu s lilkem přimícháme k masu. Pečeme přikryté ještě půl hodinky.
Vyndáme maso, vmícháme bazalku. Krájím na plátky a na stranu dávám šťávu se zeleninou.

Placičky: Nastrouháme nahrubo cuketu (klidně v elektrickém sekáčku, máte-li), přidáme sůl, bylinky a vajíčko, dosypeme mouku (ne moc, jen aby to drželo pohromadě). Placičky dělám o velikosti dětské dlaně (velká polévková lžíce) Smažíme jako bramboráky z obou stran nebo pečeme na pečícím papíře v troubě potřené olejem, také z obou stran.

Brou chuť :wink:
20. črc 2012 ve 13:41  • Odpověz  •  To se mi líbí
dneska zbytek rýže s kousky kuřete. A na mňamku tvarohové lívance :grinning:
20. črc 2012 ve 13:47  • Odpověz  •  To se mi líbí
Tvarohové lívance

1 tvaroh – 250g
3 vajíčka
8 lžic mléka
2 lžíce rumu
220g polohrubé mouky
Vanilinový cukr
Kypřící prášek
Olej na smažení

Všechno kromě oleje smíchat dohromady. Na oleji smažit.
20. črc 2012 ve 14:14  • Odpověz  •  To se mi líbí
@xuxie Moc dekuju, vidis, me by to maso takhle nenapadlo udelat a ocenuji, ze muzu placky delat v troube.:o) Snazim se experentovat s moukama a ma oblibena je spaldova. Budu rada za takove dalsi recepty. Zitra jedeme na dovolenou a psk se na to vrhnu.
20. črc 2012 ve 14:15  • Odpověz  •  To se mi líbí (1)
@zmuzle až zkusíš, tak se pak ozvi, děláme i špaldové palačinky a krupičkovošpaldovou bábovku :wink:
Hezkou dovolenou :slight_smile:
20. črc 2012 ve 14:22  • Odpověz  •  To se mi líbí
Já jsem dnes dělala uzené koleno. Na 4 hodiny jsem ho dala do Pomalého hrnce vařit s česnekem, novým kořením, celým pepřem s bobkovým listem, to bylo skoro do měkka. Pak jsem mu nařezala kůžičku, posypala gril. kořením a dala dopéct do trouby asi na 15O stupňů. K tomu vařený brambor nebo chleba, hořčice, křen, okurek, co kdo má rád ....
20. črc 2012 ve 14:29  • Odpověz  •  To se mi líbí
Jdi na stranu:   Zruš
Tvůj příspěvek