Recepty
crca
9. led 2011

Co dnes vaříte?

Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 8-( Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. :-N Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci :-| Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😃
aaadus
13. čer 2011
Chtěla jsem udělat cizrnovou polévku, ale jaksi jsem zjistila, že nemám rajčata co do ní patří :-N Cizrna uvařená, co teď s ní?
karmenta
13. čer 2011
@brusinka.pusinka čtu od tebe recepty už nějakou dobu a musím teda uznat že si s vařením umíš pohrát, sbíhají se mi vždycky sliny
@smardik já se jednou pokoušela o rajskou z rajčat a dopadlo to katastrofálně. Tak jsem přejala osvědčený mamčin postup - do vody dát rajský protlak, zahustit zásmažkou, osolit, osladit, pro barvu je možno dát štávu z červené řepy. Do 15min je rajská hotová 🙂
baca
13. čer 2011
@aaadus já jsem ji nedávno dělala s bramborama a mrkví, taky jsem neměla rajčata a cuketu.
aaadus
13. čer 2011
@baca děkuji. Teď jsem si udělala se sušenými rajčaty, trošku tatarky a dobrota. A zítra bude k pečenému kuřeti místo brambor a hotovo
eriska
13. čer 2011
tak mně se dělá krůtí vývar, do části dám nudličky a pak oberu masíčko a udělám ho na svíčkovou s knedlíkem🙂 ke sváče se chladí dort se zakysanky, piškotků a borůvek..

reruna
13. čer 2011
včera msažený květák a bramborové krokety, dneska špagety, zítra pizza
zuhur
13. čer 2011
Teda - já se sem dva dny nepodívám a tady naskočilo zase stránek - 20 minut jsem přepisovala jen názvy receptů do seznamu - vy mě vůbec nešetříte :-p 😃 😃

U nás - sobota: hrachová polévka doma a pak špekáčky a další mňamky u sestry
neděle: tvarohové knedlíky s čerstvými jahůdkami
dnes: pečená kuřecí stehna - dodala tchýně s rýží - dodala jsem já :-N

A teď jdu vymyslet něco na zítra a protože se mi přemýšlet nechce - jdu prozkoumat seznam :-N 😉
weri1
13. čer 2011
křidýlka neměli tak budou kuřecí špalíčky na medu, bramborová kaše
vojtisek2007
14. čer 2011
taky mám vyndané kuře, tak jdu pohledat nějaké recepty 🙂 - monžá něco s tou tatarkou nebo bílým jogurtem.... 😃
samik2008
14. čer 2011
já dnes udělám zeleninovou polévku se zeleninkou ze zahrádky a květákové lívanečky
vojtisek2007
14. čer 2011
@brusinka.pusinka myslíš že stačí u těch jogurtovejch řízků je nechat v té maridnádě před dopoledne ????
kammka
14. čer 2011
@zuhur chce to samostatné webovky : www.gurmet.brusinka@com 😃
babulinkab
14. čer 2011
já dnes zkouším mrkvovou polívku od brusinky
kammka
14. čer 2011
tak u nás včera ohřátá klobása s křenem a hořčicí, chléb.
v noci jsem udělala jogurt a upekla kuřecí paličky, co měl tatínek nachystané na školní grilovačku, aby jim zaměstnanci dorazili i přes stávku, pozvali je na nocleh s grilovačkou do školy, ale nakonec se dohodli na ředitelským volnu, neb by asi nedorazily ani děcka. tak nám doma zbyly klobásky klasické i grilovací plus ta stehýnka.
brusinka.pusinka
14. čer 2011
@vojtisek2007 No myslím že by mohlo stačit nechat to alespoň 4 hodiny je to jen kuřecí a to není tak tvrdé masko , ale kdybys dělala vepřové tak asi přes noc 😉
My dneska nevaříme jdeme na obídek 😃 k tetině bude Kapřík grilovaný s brambůrkem rybí polívka, (strýc měl uspěšný víkend rybář ) 😃
prdecek
14. čer 2011
já dneska vařím: bramboráky a na odpoledne třešňovou bublaninu 🙂
deyana
14. čer 2011
my máme dneska gulášek, vařila jsem včera, ale píchla jsem si do prstu nůžky a mám ho oteklej tak jsem zvědavá co budu kuchtit zejtra 😕
kammka
14. čer 2011
...a dneska budu snad doma už ve tři, tak zpracuju posekanou rebarboru a domácí tvaroh a dám vědět, jaký to bylo...a jinak tam máme ty kuřecí nohy. tak možná s těstovinovým salátem, nebo zas jen s chlebem a salátem...nevíte někdo recept na nějaký dip či dresing ke studenému kuřeti?? tak ze tří čtyř surovin... děkuji. 😉
brusinka.pusinka
14. čer 2011
@kammka
Studená okurková omáčka

600 g salátové okurky, 80 g plnotučného bílého jogurtu, 100 g zakysané smetany, svazek kopru, 4 ČL vegety, 1 PL olivového oleje.
Okurku oloupeme a nahrubo nastrouháme, přebytečnou vodu vymačkáme. Přilijeme jogurt a zakysanou smetanu a dobře promícháme. Kopr jemně nasekáme a přidáme do omáčky spolu s vegetou a olejem, zamícháme a necháme asi 30 minut odležet.

Pikantní hořčicový dip
1 hrnek neochuceného jogurtu, 1 hrnek dijonské (nebo podobné ) hořčice, 1/4 hrnku na jemno posekané pažitky množství je 2 1/4 hrnků
Smíchat vše dohromady, nechat zchladit na 1/2 hodiny v lednic

Jemný křen
1 středně velký křen, 1/2 sklenice smetany, 1 vejce, 1 lžička másla, 2 lžíce vinného octa, 2 lžíce cukru
Nastrouhaný křen smícháme se smetanou, ušlehaným vejcem a zbytkem ingrediencí, a pak vlijeme čtvrt sklenice vody. Za stálého míchání ohřejeme na mírném ohni a uvedeme do varu.

Studenou omáčku přelijeme do zavařovací láhve a dáme do chladničky.
Podáváme k uzeninám, nebo studenému pečenému masu

Cibulový pražený dip pro všechno možné

2 velké žluté cibule 4 lžíce másla 4 lžíce olivového oleje 1/4 lžičky kayenského pepře 1 lžíčka mořské soli 1/2 lžičky černého pepře 110g krémového sýra pokojové teploty 110ml kyselé smetany 110ml majonézy

Rozkrojit cibule napůl a potom je nakrájet na 3mm. plátky. Vložit na středně horkou pánev máslo a olej a osmažit cibuli společně se solí, pepřem a kayanským pepřem po 10min. Snížit teplotu na nízkou a dusit cibuli po dalších 20min., až zhnědne a zkaramelizuje (ale nespálí se!). Sem tam zamíchat. Nechat vychladnout.

V misce našlehat sýr, majovézu a kyselou smetanu. Zamíchat tam cibuli a po případě dochutit. Podávat při pokojové teplotě.

TIP: Na namáčení jsou vhodné bramborové lupínky, krakery, čerstvá zelenina, masíčka......

Mexický dip

200g zakysané smetany Yoplait 15%
180g rajčatového pyré z plechovky
1 chilli paprička bez semínek
2-3 stroužky česneku
Cibule
Olivový olej
Petržel
Pepř, sůl

Chilli papričku, cibuli a česnek nasekáme najemno. Zakysanou smetanu smícháme s rajčatovým pyré a přidáme zeleninu. Zakápneme lžící olivového oleje a přidáme nasekanou petržel. Ochutíme solí a pepřem.
brusinka.pusinka
14. čer 2011
@deyana to jesmůla a ať to dlouho nebolí a zítra prostě uděláš rychlovku, třeba těstoviny s fazolemi (konzerva) a mleté maso 😉 sýr 😉 😃 😃 😃 😃 moc nebuděš potřebovat krájet 😉 a nebo jěště lépe zajedete si na obídek 😉
deyana
14. čer 2011
@brusinka.pusinka joo to by šlo 🙂 nebo ještě lépe zaměstnat odpo manžu 🙂
brusinka.pusinka
14. čer 2011
@deyana 😃 😃 😃 já zapoměla že je to supr kuchtík 😉
kammka
14. čer 2011
@brusinka.pusinka díky 😃 akorát to musím upravit na množství pro dva lidi 😎
zuzi82
14. čer 2011
Dneska máme hovězí na česneku s bramborovým knedlíkem a špenátem z vlastní zahrádky. Na večeři bude kulajda.
A přidávám i fotku včerejších letních tortil. 😉
boobinka
14. čer 2011
kuřecí mini řízečky obalované v kokosu a cornflakes, bramborová kaše, okurkový salát 🙂
evaviki
14. čer 2011
zeleninova polivka s kurecim masem.. druhe jidlo nemame, maly je chory a rastu mu zuby, takze papa iba polivky 😃
radi
14. čer 2011
vcera gulas s kolinky, pro malou to trosku upravuji
dneska karbanatky s cuketou a bramborova kase, zkousela jsem pect na papire, slo to dobre, jen se mi to trosku prichytlo, priste dam asi mensi teplotu...
zitra kureci polevka a ryzovy nakyp
dal zatim nevime, nechame se inspirovat, tak holky piste 🙂
petule246
14. čer 2011
ahoj, u nás dnes květákový mozeček a br., zítra kr. roláda a br. kaše a na čtvrtek zde lovím inspiraci
zuhur
14. čer 2011
Dneska zavinuté párečky s bramborovou kaší.
petrusam
14. čer 2011
dneska vařila restaurace 😉 večer se chystáme grilovat, jestli si umoudří počasí a zítra udělám knedlozelovepřo 🙂

Začni psát odpověď...

Odešli