Recept: Bezlepkový perník

Bezlepkový perník , do kterého si můžete přidat rozinky, ořechy a kandované ovoce dle chuti a libosti.

Ingredience

300g	mouka Jizerka
1ks	kypřící prášek do perníku (např.od firmy Bekor)
150g	cukr krupice (může být i třtinový)
2ks	vejce
3/4 hrnku	teplé mléko
1 hrnek	rozpuštěná Hera
3 polévkové lžíce	med
2 polévkové lžíce	kakao
dle chuti	rozinky, ořechy, kandované ovoce
marmeláda na slepení	(nemusí být)

V mléce rozmícháme med.
V míse ušleháme vajíčka s rozpuštěnou Heru a přidáme mléko s medem.
Vedle si připravíme suchou směs - mouku, prášek a kakao. Můžeme přidat mleté oříšky, rozinky, kandované ovoce.
Obě směsi opatrně smícháme a vyšleháme. Nalijeme na vymazaný plech a pečeme na 180 stupňů 20-25min.
Necháme vychladnout, můžeme rozříznout, slepit pikantní marmeládou, posypat moučkovým cukrem.

Pečeme 20-25 minut na 180°.

Průměrné hodnocení:

Máš zkušenost s bezlepkovým perníkem?

Poděl se o ni a pomoz tak ostatním maminkám.