Kimchi. Milujete nebo nesnášíte? My jsme se ho teď naučili jíst. Když jsem si ho včera vyzvedla, tak mi cestou domů tekla slina, jak jsem se na něj těšila. Chutná mi nejvíc jen s dobrým chlebem. Zatím ho kupuji, ale chtěla bych ho zkusit udělat i sama. Máte některá osvědčený recept?
já dělám tohle "dětské" je dobré... ale klasické pickles u nás vede více https://superkvasaci.cz/jemne-bile-kimchi-probi...
@herminka Kde koupit online neporadím. Poprvé jsem ho měla v asijské restauraci a pak ho mamka nosila od kamarádky nebo kupovala různě po Praze, když jej někde viděla. Teď jsem narazila na paní z vedlejší vesnice, která je Asiatka a dělá moc dobré, úžasně pálivé, jak to máme rádi a v úterý jsem si koupila 2 kila.
@ajka198 ono je spoustu modifikací, takže určitě tam být nemusí. Ve všech co jsem viděla recepty byla nějaká v té pastě, ale on je to vlastně jen výluh z ní, ona samotná tam není.... kdybych ti dala ochutnat to moje, tak to podle chuti určitě nepoznáš 🙂 Každopádně jsem si jistá, že to není nutnost 🙂
Miluju ho, nejlepší má Tom-chi a že už jsem jich vyzkoušela mraky a zkoušela vyrábět.