Další dortík do mé malé sbírky.🎂
    Červený korpus a čokoládový krém 🍰

    #hobby #peceni #dort #narozeniny

    monny3
    19. pro 2018    Čtené 1466x

    🎁🎁🎁 Oslava narozenin - tipy co připravit 🎂🎂🎂

    Tak máme za sebou první dětskou oslavu narozenin, Maximek už má rok, neuvěřitelně to uteklo! Ale rozhodně to byl důvod k oslavě, protože ten rok byl plný radosti, úžasných zážitků a nové lásky. Pojali jsme to celkem ve velkém, protože i já a můj muž máme narozeniny v prosinci (kdyby nebyl Maxim nedochvilný po rodičích a narodil se v termínu, měli bychom to pěkně muž 4., Maxim 14. a já 24. ale Maxim ty čtyřky narušil a je 16. 😉 ). Každopádně, oslavu jsme sice měli v kavárně, protože k nám do obýváku by se 30 hostů nevešlo, ale připravovali jsme sami pohoštění, tak tady je pár tipů, které třeba využijete i vy 🙂

    Ozdoby pohoštění - připadá mi to až moc triviální, ale přeci jen 🙂 Našla jsem si na internetu volně ke stažení pěkné ilustrace, ty jsem pomocí raznice vyřízla z tvrdého papíru a tavnou pistolí nalepila na párátka, špejle a papírová brčka. Stejnou ilustraci jsem ve větším připravila i jako ozdobu na dort 🙂  Nápis na dort je ještě triviálnější, z barevného papíru jsem vystřihla malé vlaječky a fixem na ně napsala písmenka. Vlaječky jsem nahoře ohnula a přilepila k provázku. Na dort jsem měla připravené 2 papírová brčka, do kterých jsem vyrazila díru a do té potom provázek provlékla a přivázala. Brčka jdou do dortu snadno zapíchnout a je to 🙂

    Co upéct a připravit - nekonečné téma přípravy každé oslavy a večírku u mně jednoznačně vyhrává listové těsto, jsem opravdu vděčná tomu, kdo jej vynalezl 🙂 Takže za sebe i spokojené hosty doporučuji upéct slané koláče z listového těsta.

    Základ je listové těsto, dávám do koláčové formy vyložené pečícím papírem (potom se dá na pečícím papíru nakrájené i podávat 😉 ) a vejce se smetanou (dávám 4 vejce a 250 ml smetany na jeden koláč). Další náplň dle fantazie, já jsem tentokrát volila tyto 3 kombinace:

    • kozí sýr, cherry rajčata a jarní cibulka,
    • cibule, slanina, žampiony (předem osmahnuté v pánvi), gouda,
    • špenát, nastrouhaný česnek, gorgonzola (špenát jsem dala listový mražený),

    náplň stačí rozprostřít na těsto, osolit, opepřit a zalít vejci se smetanou. Peču v troubě cca 30 minut na 180°. Koláče jsou skvělé i studené, dají se upéct den předem, takže v den oslavy už žádné pečení a sledování hodinek u trouby 🙂

    Chybět nesměly ani jednohubky a protože můj muž je momentálně na nizkosacharidové vlně, tak jsme je připravili bez pečiva, ale stačí nakrájet bagetu jako spodní vrstvu nebo nabídnout pouze na kolečka v míse k přikusování a máte to vyřešené vlastně klasicky 🙂

    Takže opět jsme připravili 3 varianty a to tak, že jsme si suroviny nakrájeli na kolečka nebo kostičky a napichovali na párátka:

    • šunka, cherry rajčátko, kostka goudy (to mohou i starší děti 😉 ),
    • oliva, sušené rajče, salám (my volili španělský fuet),
    • klobása, naložená okurka, sýr.

    Pro děti jsme ještě připravili ovocné špízy, my jsme volili ananas, pomeranč a hrozny 🙂  Tady je to samozřejmě zcela na vás, případně chuti dětí, s tímto mohou bez problémů děti při přípravě i pomáhat 😉

    Na fotkách jsou vidět ještě klasické slané tyčinky z listového těsta ze zbytků těsta, přece to nevyhodíme, že 😀 

    No a samozřejmě zlatý hřeb pohoštění na narozeninové oslavě musí být dort. Maximek slavil svůj první rok, takže mu zatím hodně hlídáme cukr a ke všemu kvůli ekzému nesmí mléčné výrobky, tudíž vymyslet dort byl celkem "oříšek". Nakonec jsem zkombinovala několik různých receptů a tohle je výsledek - dort s lesním ovocem z banánových placiček s krémem z kokosového mléka.

    Pokud by vás zajímal recept na dort, sepsala jsem to zvlášť a najdete jej TADY. A ještě vám prozradím tip na podložku pod dort, což jsem nějak zapomněla řešit předem, ale naštěstí mě napadlo, že mám doma tuhle podložku nebo prostírání či co je z Pepca, stálo to asi 40 korun a vypadalo to parádně 🙂

    Sladké pohoštění jsme kromě dortu neřešili, tedy měli jsme pro děti ještě perníčky z datlové hmoty, ale asi si radši dávali čerstvé ovoce. Myslím, že to ukusování ze špejlí se zvířátky je bavilo víc než celé ovoce, ale hlavně že baštili, že 🙂 

    Tak to byly moje tipy k pohoštění a dekoracím na oslavu. Samozřejmě jsme prostor klasicky ozdobili balónky, měli jsme balónkový nápis MAXIM a velikou balónkovou jedničku.

    Zábava pro děti - na zabavení dětí jsme vytiskli na jednotlivé papíry omalovánky a za pár kaček koupili v Pepcu voskovky. Úspěch měli také "tetovací" gelové fixy pro děti, které někde koupila Maximkova babička, byly k nim i šablony, takže děti zkoušeli šablony a využili fixy hlavně na ruce, tak snad to šlo dobře umýt, nikdo z rodičů si naštěstí nestěžoval 😀

    Maxim dostal k narozeninám duhovou houpačku, ale byl celý paf ze všech hostů, takže ji moc neotestoval, každopádně ji měli děti také k dispozici 🙂 

    Jo a ještě se dětem líbily frkačky, ty měli za pár korun v prodejně Tiger.

    Tak to byla naše oslava a naše tipy, ať už připravujete oslavu kdekoliv a k jakékoliv příležitosti, užijde si hodně zábavy, moc se nestresujte a taky aspoň chvílemi foťte, ať mají děti zdokumentováno, jako měli parádní oslavu 🙂

    Doma měl potom Maximek možnost naložit s kusem dortu podle svého uvážení a to pro něj byl snad největší dárek 😀

    Ahoj, holky.
    • ..Včera se konala velká sláva......ále prdlajs velká 😄 jen taková mini oslava s hlavníma rozmazlovačema = babičkama a dědečkama. A teď k tomu, co Vás zajímá asi nejvíc. Jakýpak je to dort? Nooo, je zdravý, bez cukru a mouky ;) A přesto je sladkýýý...takže ideálka pro Adámka na jeho první narozeniny 👏🏻👌🏻😍 #dort #zdravydort #narozeniny #oslava #chlapecek

    (3 fotky)
    lullaby87
    10. zář 2017    Čtené 547x

    Mojí princezně jsou... 4!!!

    A je to tady. Včera jsem ji horko těžko tlačila a nemohla protlačit, chrochtala mi na břiše, brečela od rána do večera a najednou je to velká holka, která miluje zvířata, kreslí nádherné obrázky, má už svoji hlavu a dokáže mi pomáhat u vaření. Co se moc nezměnilo je ten pláč 😀 Ale jinak vyrostla do úžasné holčičky a já na ni nemůžu být více pyšná!

    Co se změnilo od posledních narozenin? No... Rok to byl těžký. Nemůžu říct, že ne. Jenom co začala chodit do školky, onemocněla a táhlo se to s námi půl roku. Vždy jsme 2 týdny léčili nemoc a po pár dnech ve školce, jsme začínali odznovu. Ta těžká část na tom byla, že Laurinka nebyla jediná nemocná- POKAŽDÉ totiž padl za vlast i Filípek. Takže mohu prohlásit, že si z toho období v zimě nepamatuji nic jiného než neustálá antibiotika, kapky do nosu, zelené nudle, kapesníčky všude po bytě a neprospané noci, kdy se oba dusili kašlem.....

    Pořád se uklidňuji, že tento rok to bude lepší, že snad mají už pevnou imunitu a vykročili jsme do další etapy pravou 🙂

    Co pozoruji ve velkém, tak je zlepšení řeči. Nedělá ji problém přepínat ze slovenštiny do češtiny. Přestává "patlat", ale pro jistotu stejně vyhledáme logopeda. Jinak s ní je už fakt velká sranda. Má na vše svůj vlastní názor, občas je tak tvrdohlavá, až musím počítat do desíti, abych se uklidnila 🙂 a dokáže i projevit velkou lásku.

    Jako horší část považuji neustálé boje s Filipem 😀 Dokud jenom ležel, tak byla jak andílek. Teď už jí bere neustále všechny věci, pořád za ní leze a já si připadám jak rozhodčí- normálně si asi pořídím píšťalku, možná by to pomohlo...

    Tak doufám, že tak za půl roku si budou už spíše hrát, než po sobě vřískat 🙂

    Tento rok jsme prvně řešily oslavu s Laurinkou spolu. Já se zeptala, co by chtěla a ona mi sladce odvětila, že chce párty jako Angelina ballerina (kdo nezná, je to kreslená pohádka o myšce, která tančí balet).

    V prvním momentu jsem zajásala. Hurá! Moje holčička bude holčičkou a oslava nebude modrá! No jenomže potom jsem začala přemýšlet. Uvědomila jsem si, že na přípravu budu mít jenom jeden týden. Musím se přiznat, že tentokrát jsem to vzala velkým hopem a nepřipravovala se na to i měsíc předem, jak jsem měla zvykem... Ale troufám si říct, že vše dopadlo skvěle. Prvně jsme pozvali děti, což se ukázalo jako nejlepší nápad, protože my dospěláci, jsme mohli v relativním klidu posedět a popovídat si 🙂

    Vařila jsem sama a zapřísahávám své budoucí já, že příště už to fakt dělat nebudu 😀 Tolik hodin u plotny, záda mě bolely, padla jsem únavou ve čtyři do křesla a už se nepostavila do večera 😀 A cenově to vyšlo nastejno, jako objednaný catering... Takže příště raději bez práce 🙂

    Dort a sladký raut jsem chtěla vzít znovu z Velvet bakery, bohužel tentokrát to nevyšlo. Nevadí, sáhla jsem tedy pro doporučenou Veroniku z cupcakes Veronika. Musím říct, že vše bylo DOKONALÉ! Jak vizuálně, tak chuťově. Malinová náplň byla malinová, těsto vláčné... Byla jsem moc ráda, že mi vzala objednávku i na tak málo kousků. Co už tak fajn nebylo, byla cena... Jako chápu, že je s tím hodně práce a je zjevné, že je vše z kvalitních surovin a ne žádných náhražek. Nicméně pořád, cena je  hodně vysoká...  Myslím, že se dají najít stejně kvalitní cukrářky za menší peníz, což bych asi řešila, kdybych měla více času :-/

    Ohledně dárků- letos jsme měli jasno. Kouzelná tužka od Albi a k tomu nějaké knížečky. Myslím, že je to vděčná interaktivní záležitost, děti to zabaví na dlouho a něco i naučí. My sáhli po pohádce Perníková chaloupka a po encyklopedii lidské tělo.

    Určitě musíte zkusit, pokud jste o ní neslyšely nebo nad ní jenom uvažovaly. Tužkou se jednoduše ukazuje na obrázky a ona vše opisuje, učí a povídá. Nakonec si můžou děti zahrát mini kvíz a zjistit, co vše si zapamatovaly 🙂 Tužka se dá použít i třeba jako mp3 přehrávač...

    Jako další věc dostala kočičku Biancu. Upřímně jsem nečekala, že bude mít takový úspěch. Kočička mňouká, chodí, reaguje na volání a na hlazení. Je z velmi příjemného materiálu a Laurinka si ji hned vzala i na spaní do postele 🙂 Takže u nás se teď mňouká o sto šest! Já si pamatuji, že jako malá holčička, jsem nějaké chodící plyšové zvířátko vždycky hrozně moc chtěla...

    Děkujeme i našim přátelům za všechny dárečky a za skvělou společnost a atmosféru. Užili jsme si to moc!

    A těšíme se za rok, až bude mít ta moje slečna celých 5!!! Bože, letí to...

    VÍCE ČLÁNKŮ NA BLOGU:

    www.recipefor30s.cz

    INSTAGRAM: @recipefor30s

    lullaby87
    19. dub 2017    Čtené 722x

    OSLAVA 1. NAROZENIN FILIPA

    Seděla jsem nad kompem a lustrovala jednu stránku za druhou. Oslava měla být za měsíc a já pořád neměla vybrán ústřední motiv. Chtěla jsem, aby Filip nestrádal a byla mu uspořádaná stejně velká oslava prvních narozenin, jakou jsem připravila Lauře.

    Nakonec, ani nevím jak, napadla mě Panda (a ano, jsem ráda, že je ještě tak malý, že mi do toho nemůže kecat 😀 ). Protože co je víc fotogenické, než kombinace bílé a černé, že jo? 😀

    Dekorace se u nás bohužel moc neprodávají, velkou inspirací mi byl tedy Pinterest, podle kterého jsem pak dělala i plakátky. Zbytek mě napadl asi den před oslavou.

    Tentokrát přípravy měly ale velkou výjimku- nepekla jsem a nevařila. Prostě jsem si řekla, že nebudu stát 2 dny u plotny a chystat jídlo pro 8 lidí, že si ho nechám udělat a já v klidu rozvěším ozdoby a naaranžuji si dekorace. A péct bych stejně nemohla, když mi dobře nepeče trouba 😀 (to je výmluva, co?).

    Takže! Tentokrát úplně bez stresů, v příjemné společnosti kamarádky Mišky z yummymummyfoodie, proběhlo celé dopoledne hladce, mile a v pohodě. A o to mi šlo.

    Jídlo bylo božské a já si ho vychutnala asi nejvíc, protože jsem zrovna z těch lidí, kteří neocení svoji vlastní práci (kdo také není nikdy 100% spokojen s tím, co uvaří?). Takže pokud uvažujete o rodinné oslavě, nebo klidně i jiné, doporučuji rauty od Mišky. Má je zdravé a skutečně výborné.

    My třeba měli kuřecí řízečky v mandlové krustě, batátový salát, trhané vepřové maso s guacamole, chlebíčky s rybí a vajíčkovou pomazánkou (polovina vajíčkových mi při přenosu na stůl upadla na zem 😀 no, alespoň se dostalo i na psa 😉 ), zeleninový talíř s dipem. K tomu ještě sladké kuličky z datlí obalené v kokosu a černém sezamu- no fakt, doporučuji zkusit!

    Dort jsem už jako na předešlou oslavu mých narozenin, objednávala. Stejně tak jsem vzala pár cupcaků, cakepops a makronky. A bylo to jako vždy- kvalitní provedení a hlavně domácí, pravé zpracování. Oblizovali jsme se všichni až za ušima 🙂

    No a jaké to vše bylo? Skvělé. Miluji ty chvíle, kdy se sejdeme skutečně celá rodina a slavíme spolu růst další generace. Je fajn se vidět, pokecat, užít si děti, které se začínají pořádně předvádět 🙂 Za měsíc čekáme další přírustek do rodiny (synovce/neteř), na který se moc těšíme, tak nás v září, kdy má narozky Laura, bude zas o jednoho více.

    www.recipefor30s.cz

    https://www.facebook.com/recipefor30s/

    https://www.instagram.com/recipefor30s