Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
mně dnes obídek vaří bistro fit apetit, smažený hermelínek s brambůrkama a fazolkama, donesou mi to za 3/4 hodinky, už se těším...to jsou holt ty pracující matky..
kuřecí vývar
kuřecí nudličky na cibulce, dušená mrkev, brambory v páře s pažitkou
dnešní mňamina ke gulášku jsme dodělali čočkovou lehkou polévku 😉 😀 😀 😀
@eriska vemeš nejlépe dvě vepřové panenky, osolíš opepřík(má být citronový pepř) dávám normální poliješ štávou z jednoho citronu pokapeš olivovým olejem a necháš hodku odležet.. já mám přes noc.
Pak z prudka osmahneš a dáš do zapékací misky pokapeš ještě olivovým olejem a obložíš plátkama citronu a posypeš cukrem.. pečeš asi na 180 stupnů.. cukr jsem ještě dodávala podle chuti pak do toho výpeku, který zjemníš máslem a moukou🙂 já to moc nemusím,ale přítel to vyžaduje.. k tomu dělám opečený brambor
gnocchi s omáčkou z listového špenátu, nivy a smetany - je možné nivu vynechat, nebo tam dát i orestované kostičky masa. moc moc dobré.
zítra budu vařit žampionový krém (poprvé) a možná připravím ještě obalované žampiony.
Já nakrájím asi 4 stroužky česneku na plátky a na troše oleje je osmahnu do mírně hněda, v tů chvíli tam nasypu pytlík špenátových listů v těch kuličkách (ne drcený špenát) a nechám povolit. Pak, když už to bylo rozměklé jsem na to rozdrobila nivu (chcte to jí ale nastrouhat), nechala jí rozpustit a zalila šlehačkou (asi jedna a půl, dávám asi 12%) a nechala provařit chvilku. Těsně před koncem jsem do vařící vody hodila gnocchi - kupované. Jsou pak hned hotové. Nijak jsem nedochucovala. Jen tam pak přidala maso - vedle na pánvi orestované,, ale uznali jsme s manželem, že i bez něj je to dobré a dost syté, tak ho tam příště nedám. Pak jsem to smíchala vše dohromady. Gnocchi bylo 1 kg a měli jsme tím pádem oběd na dva dny pro dva lidi. @weri1
pečená kuřecí prsa, těstoviny, meruňkový kompot, ke svačině koláč s malinami a rybízem a drobenkou
@mikkisek ten bulgur by snad nadýmat neměl, cizrna jo, ale někomu to nevadí, tak uvař tak, jak radí @kammka a trochu vyzkoušej, mimčo už mělo 3 měsíce... já jsem třeba nemohla nadýmavého nic, ale kámoška klidně jedla luštěniny už v šestinedělí... já jsem se odvážila až po půl roce
my máme dneska smaženou cuketu a květák, br. kaše, domácí tatarka a rajčatový salát s cibulkou
@reruna ..já až po skončení kojení, to se mi o čočce a fazolích i zdálo, ale zážitky z prvních čtyř měsíců byly tak silné, že jsem se bála na luštěniny jen kouknout.. ale totéž dělala i zelenina, hlavně rajčata a papriky.. a až později jsem se dozvěděla, že nadýmat může i mléko, a to nám ho dávali v porodnici ke sváčám navíc..s čerstvýma rohlíkama,,.....já pak po celou dobu kojení vypila cca litr denně....
@mikkisek to si asi nevybereš, když je miminko háklivý, vadí mu všechno možný...musíš opatrně vazkoušet..kapičky připravené..
@kammka no jo, já mám pocitt, že nadýmá snad všechno, u nás to byly i třeba brambory, pečené maso... o zelenině a ovoci nemluvě, luštěniny vůbec.... čerstvé pečivo ani vidět... no ale mě pak přišlo, že už prostě nemám co jiného jíst a při kojení se má jíst pestře, tak jak jsme najli na příkrmy, tak jsem to začala zkoušet taky, něco jsem přece taky musela jíst... no a zvykli jsme si... a kojím doteď a to už se teda vůbec neomezuju...
tak my dneska byli venku celé dopoledne trajdali jsme po městě a kupovali dáreček pro tatínka. Na obídek jsme si zašly a dali jsme si polívečku s kapaním zeleninkovou a Těstoviny s guláškem ze srdíček 😉 a okurkový salátek 😉 bylo to mňam 😝 😝 Odpoledne jsem pekly na mlsání k večeři šneky
😀
Tak u nás v pondělí pizza trojhránky. V úterý jsem dělala těstovinový salát, protože jsem byli celou dobu u vody a dnes zapečené šťouchané brambory s mletým masem a rajčaty a zítra asi umřeme hlady, protože se mi za a) nechce vařit a za b) nic mě nenapadá 😀 😀 😀
dneska jsem zkusila takové placičky z cukety - nastrouhat cuketu, vajíčko,pepř,sůl,česnek, a zahustí se to bramborovým těstem z prášku. osmaží na oleji, stačí jen málo, jsou křupavé a fakt dobré...tak jen jako inspiraci, když se neví, co s cuketou 😉 😉
Holky,já už nevím,co mám dělat k večeři pro ty moje pubertáky...co děláate vy? pomazánky? teplé jídla? polévky?
u nas se jde dneska taky na obidek do restaurace,taky se me nechce v tom vedru varit a navic to ma mladej slibeno za vizo
jinak vcera gnnoci se syrovo sunkovou omackou a vecer kuskus se zleninou
@pet.s Já dělám večeře jak co a jak kdy někdy chleby ve vajíčku jindy udělám 2 pomazánky a nadělám chleby , nebo udělám rychlé jídla jako třeba rýži na pánvičce se zeleninou rajským protlakem a salámem , nebo uvařím víc oběda a třeba polívku na večeři a hotovo, ale hodně dělá večeře syn on rád kuchtí tak mu kuchyň přenecháváme 😉 ale teď je vaření málo jsme přes týden sami dvě s princeznou tak je zbytečné tolik vyvařovat 😉
dneska si uděláme jen lehkou polévku se zeleninkou a česnekem a k tomu si dáme ovocný salátek 😉 😀
čočka nakyselo, párek, vajo a chleba 😎