Co dnes vaříte?
Pokud už tady takové téma je tak se omlouvám,ale už vůbec nevím co vařit 🙄 Tak mě tak napadlo,že by to bylo dobré téma,aspoň bude z čeho vybírat. 😅 Je nám 20 měsíců,takže už vařím tak nějak to,co jíme my,jen to moc nesolím a nekořením,ale to si člověk upraví podle svého,jen nemám už fakt inspiraci 😒 Dneska jsem udělala jen porkovou polívku 😀
Stručné shrnutí
- Pro vaření pro malé dítě se běžně používá stejná rodinná jídla upravená tak, že se „jen moc nesolí a nekoření“; časté příklady jsou vařená nebo dušená zelenina, bramborová kaše, pářená masa a dětské skleničky jako náhradní rychlé řešení.
- Rychlá řešení zmíněná v diskuzi zahrnují Panzani 3‑minutové těstoviny, mražené bylinky (BIO Mix 6‑ti bylinek), hotové omáčky (čertovská, cikánská) a skleničkové lasagne nebo jiná hotová jídla.
- Praktiky šetřící čas jsou dávkování a mražení porcí, pečení/zapečení (gratin, zapečené brambory), dušení a vaření v páře; u nádobí bylo doporučeno investovat do kvalitní sady (zmíněny Zepter, Kolimax, Ety titan) pro rychlejší vaření a nižší spotřebu tuku.
Nejčastější otázky
Q: Jak přizpůsobit běžná rodinná jídla pro dítě kolem 20 měsíců?
A: Vařte stejné jídlo pro rodinu, ale pro dítě „jen moc nesolte a nekořeňte“; často se dává dítěti povařená nebo pářená zelenina, bramborová kaše, jemně nakrájené/rozmačkané přílohy nebo porce z dětských skleniček.
Q: Kde sehnat mražené bylinky?
A: Uživatelé uvádějí mražený BIO Mix 6‑ti bylinek v Plusu, mražené bylinky mají také v Penny a někdo zmínil, že dříve byly u Delvity a po změně provozovatele v regálech Billa není sortiment stejný; v diskusi se uváděla orientační cena okolo 20 Kč.
Q: Jak udělat „bratislavskou omáčku“ podle jednoduchého domácího receptu?
A: Ingredience: 2 lžíce hladké mouky, 1 lžíce rostlinného oleje, 1 kostka Masoxu (nebo domácí vývar), 150 g mražené zeleninové směsi, 150 g sterilovaného hrášku, 3 lžíce kečupu, 1 větší cibule, mletá paprika a kmín; postup: osmahnout cibuli, přidat koření a mouku, zalít vodou a bujónem nebo vývarem, povařit 15 min s mraženou zeleninou, nakonec vmíchat hrášek a dochutit kečupem.
Q: Jak připravit „mazec“ (zapečené těstoviny) podle sdíleného receptu?
A: Na 1 balení těstovin použít cca 0,5 kg mletého masa (1/2 hovězí + 1/2 vepřové), osmahnout cibuli a maso, přidat čertovskou a cikánskou omáčku nebo loupaná rajčata, zalít šlehačkou, smíchat s uvařenými těstovinami, dát zapéct 10 minut a posypat strouhaným sýrem; alternativně používat parmezán nebo eidam.
Q: Co pomůže rychle uvařit oběd, když není čas?
A: Rychlé tipy ve vlákně: Panzani 3‑minutové těstoviny, „škubánky z pytlíku“ (uvedeno jako 5 minut), použití zbytků nebo skleničkových lasagní a hotových omáček, případně rychlé konzervy a mražené směsi.
Q: Jakou sadu hrnců koupit — co se v diskuzi doporučuje?
A: V diskusi byly zmíněny Zepter (dražší, uváděná jako „vaří bez tuku a rychle“), česky vyráběné sady Kolimax (nerez, dostupná varianta) a Ety titan; někteří doporučují smaltované hrnce jako levnější a odolné řešení.
Závěry z diskuze
Shoda
- Rodinné vaření se obvykle přizpůsobuje dětem snížením soli a koření a nabídkou jemně upravených příloh (bramborová kaše, pářená zelenina, rozsekaný špenát).
- Polévky a zapečená jídla (zapečené těstoviny, gratinované brambory) jsou populární pro rodiny s malými dětmi jako opakovaně využitelné, výživné a snadno skladovatelné řešení.
Sporné názory
- Výběr nádobí: někteří doporučují investici do Zepteru jako „bez tuku a rychlé“, jiní preferují běžné smaltované nebo nerez sady (Kolimax, Ety titan) kvůli ceně a praktičnosti.
- Bujón vs domácí vývar: část diskutujících používá kostku Masoxu nebo hotový bujón pro rychlost, jiní nahrazují Masox domácím vývarem a redukcí (atributováno jako alternativa v diskuzi).
Otevřené otázky
- Jaký je univerzálně fungující způsob, jak naučit malé dítě pravidelně jíst zeleninu (v diskuzi byla řada tipů, ale žádné jasné obecné řešení).
- Který konkrétní set hrnců (značka/model) je při vyrovnání ceny a životnosti skutečně nejvýhodnější volba pro rodinu — diskuse uváděla názory, nikoli definitivní testy.
- Jak spolehlivě udělat domácí bramborové knedlíky tak, aby se povedly každému (v diskuzi byly různé postupy, bez jediné univerzální metody).
Zmíněné značky a firmy
Zepter, Kolimax, Ety, Delvita, Billa, Plus, Penny, Maggi, Panzani, Hellmann’s, Masox, Mimibazar, Mamincinyrecepty.cz, Varime‑detem.cz, Remoska, Prostřeno
Zmíněné produkty a metody
Panzani 3‑minutové těstoviny, BIO Mix 6‑ti bylinek (mražené bylinky), čertovská omáčka, cikánská omáčka, Masox (bujón), šlehačka, lasagne ve skleničce, Pangasius (filet), adžika, Helmans dresing, zapečené/brambory gratinované, pečení/zapečení, dušení, vaření v páře (páření), mražení porcí, Remoska pečení, škubánky z pytlíku
Místa a osoby
Zdeněk Pohlreich, Šumava, Hodolany, pořad Prostřeno
zapečené těstoviny s houbami,tatínek vlastnoručně nasbíral 🙂
o víkendu nádivka a pečené kuřecí čtvrtky,pečené brambory, plátek z krkovičky a studená omáčka ze zakysané smetany a majonézy a zeleninový salát
Pórková smetanová polévka, kuřecí prsa zapečená s mozarellou, bazalkou a rajčaty, rýže
dneska jsme dělali mrkvový krém a brambůrkem, a špenátovou patu s penne a opečenou slaninkou. V pátek pouze kyselicu, a v sobotu jsme dělali krůtí stehno s fašírkou a bramborovými dukátky s česnekovým dipem, a v neděli nudovou polévku a bramboráky s kysaným zelím a salát ze zbytku masa z krůty 😉 😀 😀 a 2x borůvkový koláč s drobenkou 😝
Mě se dnes tak nechtělo jít nakupovat 😅 tak jsem si udělala rajčata plněná jáhlami a zapekla se sýrem a není to teda špatný, jen musím vymyslet pro příště jak to ještě líp okořenit a bude to mňamina 😀
Prosím holky, sháním nějaký dobrý receptík na oslavu narozenin našeho prcka.. Pro děti mám namyšleno, ale potřebuju taky něčím "zacpat" pusu dospělákům. Poradíte? Utopence mám naložený.. ale to jen na chuť... teď by to chtělo něco "hlavního". Budu ráda za každý tip... a pokud se to bude dát připravit dopředu a třeba jen "ohřát" tím líp!! 🙂
@donika
Nalož hermelíny, udělej špízy ze sýra naši to milovali koupila jsem 10 druhů sýra a tvrdého a na kostičky nakrájela a každej druh jinak ochutila , třeba paprikou červenou , chilly, provensálským kořením, bazalkou nebo i česnekem a pak dávala jeden kousek sýra čistý a druhý na špejlí ochucený a udělala několik špízu, pak třeba šneky z listového těsta , mini párečky v listovém těstě zapečené,cibulový koláč, talíře obložené a třeba i vařený bček a naložený dopředu v paprikovém závoji, velice ocení chlapy a chlebem na tenko nakrájené 😀 😀 😀 a k jídlu i různé omáčky dipy 😉 jak k sýrů tak i k masům
Dětem špízy z ovoce a ty chutnaly i dospělím zvlášť když byla k dispozici tekutá čokoládka 😉
@donika a hlavní jídlobych udělal tak aby nebyla omáčka klidně i vepřo knedlo zelo , dva druhy knedlíku 2 druhy maska a 2 druhy zelí dá se uvařit i den doředu i masíčko 😀
@ava to se divím, že jsi tu nenašla žádnou inspiraci, tolik receptů, to snad není ani možné, že by si tu někdo nevybral? seznam receptů, abys nemusela procházet celou diskusi vytváří @zuhur a je na to i samostatné téma https://www.modrykonik.cz/diskuse/tema/seznam-r...
a že se tu chlubíme, co kdo navařil, no a co? člověku to udělá dobře, děti ho většinou nepochválí za nic, mm teda chválí, ale jídlo moc nerozebírá... natož aby třeba poradil, co mám uvařit
mě je jedno, že @terioza1 nevaří, jen mě zarazila její odpověď, tak jsem se prostě zeptala, dokud jsem neměla děti a chodila do práce, tak jsem přes týden taky nevařila, jen o víkendu a te´d vařím, protože to vyjde levnější, ale když nestíhám, tak mm klidně jde do školní jídelny
Dnes jsme měli šunkofleky
@donika já bych jako hlavní udělala klíďo bramborový salát a k němu upekla kuřecí paličky, ty můžou být klidně i studené, vše se dá nachystat den dopředu.. a jako zobání jak psala brusinka: sýry, mňamky z listového těsta, třeba minipárečky zabalené do těsta jsou super, to chlapi můžou a je to taky rychle udělané
My máme květákovou polívku a jako hlavní jídlo kuskus s kuřecíma špalíčkama a k tomu zeleninku 🙂
včera nakonec bylo lečo s brambůrkem, dnes ho dojím já k pozdnějšímu obědu, dorazím dom po třetí hodině, malá s tatínkem budou pryč, takže klídek.. a cuketu jsem do toho leča nakrouhala škrabkou na brambory, bylo to dobrý.další jídlo chystám cuketobramborák, tj. půl cukety, půl brambor... no, bude to asi téměř bezmasý týden. už jsem to pokazila špekáčkem v leču nám ten kousek kvalitní uzeniny v leču chutná. a koupila jsem taky květák, tak uvidím..
dneska obalované žampiony s bramborem, bebe řezy s pudinkem a asi nějakej vývar kuřecí se zeleninkou 🙂
a pak že tu není inspirace!!!
že bych dnes po leču zašla do lesa pro pár houbiček a rodince udělala bramboračku???
vyvařila bych v ní kost ze zabíjačky
@brusinka.pusinka jinak ovšem na zabíjačku v prostřed léta, i když je deštivé, chuť teda nemám... ale škoda, mám v mrazáku i polívku i prejt. musím počkat, až se ještě víc ochladí..jinak nevim, kdo by to u nás jedl.
a květák jim obalím na zítra a cuketa počká...
@kammka záleží na lidech u nás se může jelitko i jitrnice pořád ne jen v zimě 😉 moje děti i manža miluje 😉i zastudena 😉 a musí se zásoby vyčerpat bude nová zabíjačka 😉
@brusinka.pusinka já ti závidím, že máš doma takový jedlíky.. moje dcera se v jídle vesměs rejpe, i když poslední dobou i celkem jí.. a chlap včera z čerstvého leča s bramborem sněd jen to lečo a asi jeden kousek brambory a nazdar.. on si není schopen k jídlu sednout v normální dobu, napřed lítá venku jak pošuk kolem zvířat a pak je utahanej.. jídlo nepochválí, na to mám návštěvy, to jsem pak schopná vyvařovat českou kuchyni, včetně domácích nudlí a knedlíků, makových buchet..já bych ty zvířata nejradši zrušila....vaření miluju,ale pro koho??? asi jsem si špatně vybrala... ☹ 😢
@kammka nezoufej ono se to může jednou změnit 😉 a nebo si nechej předplatit jídlo a můžou chodit sousedi 😉 😀 😀 😀 N0éé to byl fór zlatko nezoufej a nedělej si velkou hlavu, prostě se naučíš vařit miniporce
ahoj, u nás je dneska zapečená cukete se směsí rajčat, slaninky a uzeného sýra (vlastní improvizace, ale vypadá to, že to bude dobré 😉 + brambory
Dneska bude obyč. řízek s bramborovou kaší a nějaká zeleninka k tomu. Ale musím se pochlubit, VAŘÍ MANŽA!!!
u nás dneska vepřová směe a bramboráčky a zitra bramborový salát a kapr čerstvý chycený🙂
Ahoj, já tedy vůbec dneska nevím, nemám inspiraci ani nápad...😝
V sobotu jsme měli rybu na másle s bramborem a v neděli obrácené řízky se salátem, ale co dneska?!😲 Ani nemám vyndané žádné maso z mrazáku.. pro prcka jo, ale pros ebe asi tedy uklohním něco rychlého bez masa...😝